10 суперхрана што можете да ги одгледувате дома

Сепак, суперхраната не може да биде скапа, особено ако ја одгледувате за себе. Продуцентот и нутриционист д-р Мајкл Мозли и ТВ ботаничарот Џејмс Вонг се здружија за јунското издание на Gardener's World за да ви покажат кои суперхрани можете да ги одгледувате во вашата градина.

Овие обични зеленчуци нудат исто толку здравствени придобивки како и модерната храна како гоџи бобинки, акаи и комбуха. Но, не можете да ги засадите во градина, па дури и на балкон, а во исто време не можете да бидете сигурни во нивната природност. Еве список од 10 суперхрани кои лесно можете да ги одгледувате на вашиот прозорец, балкон или викендица!

Моркови

Зошто суперхрана: Студијата спроведена на Универзитетот во Њукасл покажа дека хемиското соединение во морковот наречено полиацетилен може да помогне во намалувањето на растот на клетките на ракот. Како да растете: Може да се одгледува во длабоко саксија или во земја. Направете вдлабнатина од 1 cm и посејте ги семето на растојание од 5 cm. Посипете го на врвот на земјата и истурете вода. Не заборавајте периодично да ги отстранувате плевелите!

Рукола

Зошто суперхрана: Руколата има три пати повеќе нитрати од цвекло.

„Повеќето нитрати доаѓаат од зеленчук, особено од лиснатите делови. Руколата е богат извор на овие минерали, според Британската фондација за исхрана. „Постојат докази дека нитратите се корисни за здравјето бидејќи го намалуваат крвниот притисок. Како да растете: Само посејте го семето во земја или тенџере, посипете со земја и вода. Руколата најдобро расте на малку засенчено место во текот на летото и есента. Може да се сее на секои две недели за жетва.

BlackBerry

Зошто суперхрана: Бобинките содржат високи нивоа на антоцијанин (виолетова супстанција која го поттикнува здравјето која се наоѓа во боровинките), како и многу витамин Ц, неопходен за здрава кожа, коски и клетки. Како да растете: Купете садници за садење. Засади длабоко 8 см до ѕид или ограда оддалечена околу 45 см. Вметнете хоризонтални потпори така што грмушките не се влечат по земјата додека растат и лесно се проветруваат. Добро наводнувај во лето.

огрозд

Зошто суперхрана: 100 грама огрозд содржи околу 200 мг витамин Ц! За споредба: во боровинки – само 6 mg.

Како да растете: Цариградското грозде не бара многу простор и грижа, а од една грмушка можете да соберете кофа жетва! Треба да се засади помеѓу јуни и август, но првата жетва може да се добие дури следната година.

На светло место, направете дупка во земјата двојно поголема од коренот на грмушката. Засадете го 10 cm подлабоко од садот во кој бил расадот. Засадете го растението набивајќи го со земја, компост и наводнување.

Кејл

Зошто суперхрана: „Темно зелената зелка содржи 30 пати повеќе витамин К, 40 пати повеќе витамин Ц и 50 пати повеќе витамин А од зелената салата“, вели Џејмс Вонг. Кељот е нискокалоричен, но богат со хранливи материи како што се влакна и фолна киселина.

Како да растете: Кељот е најлесната зелка за одгледување. Потребно е помалку сонце и внимание од брокулата и карфиолот. Во април-мај, треба да го засадите семето на растојание од 45 см едни од други и да ја наводнувате земјата.

магдонос

Зошто суперхрана: Магдоносот може да се пофали со ниска калорична содржина, но изобилство на витамини Ц, А и К. Тој е добар извор на фолна киселина и железо.

Како да растете: Посејте го семето директно во почвата на сончева светлина. Тоа може да биде или градина или саксија со земја на прозорецот во станот. Добро наводнувајте и периодично олабавувајте ја почвата.

 домати од цреша

Зошто суперхрана: Доматите се извор на витамин Ц и ликопен. Диетите може да го намалат ризикот од рак на простата и кардиоваскуларни болести. Истражувањата покажаа дека колку е помал доматот, толку повеќе ликопен содржи.

Како да растете: Засадете ги семињата во саксии во мали дупки. Чувајте ги наводнети и редовно оплодете ги. Доматите може да се одгледуваат на балкон, прозорец или да се пресадат садници во стаклена градина доколку се достапни.

Цвекло

Зошто суперхрана: Истражувањата покажаа дека листовите од цвекло се поздрави од нивните корени. Тие содржат железо, фолна киселина, нитрати и може да го намалат крвниот притисок.

Како да растете: Цвеклото сака плодна почва. Пред да го засадите семето, подобрете ја почвата мешајќи ја со компост. Сее на сончево место оддалечено 10 см. Ако сакате само да одгледувате лисја, доволно е мало саксија. За овошје, ќе биде неопходно да се засади на локацијата или да се бара многу поголем сад.

Бриселско зеле

Зошто суперхрана: Содржи глукозинолати, фолна киселина, влакна и 2 пати повеќе витамин Ц од портокалот.

Како да растете: Купете садници и засадете ги на оддалеченост од 60 см во безветрен простор или дел од градината. Најдобриот вкус ќе го стекне со првите мразови. Заштитете се од птици со фина мрежа и хранете се со ѓубриво.

Кресна вода

Зошто суперхрана: Оваа салата е на прво место во рангирањето на најздравиот зеленчук и овошје. Тој е нискокалоричен, богат со витамин К и калциум.

Како да растена: Засадете ги семињата во саксија или земја на засенчено место до длабочина од 8 см. Вода добро.

Оставете Одговор