Леќата секако може да се нарече „суперхрана“, која се користи за подготовка на вкусни и хранливи јадења. Покрај тоа, помага во борбата против болестите и справувањето со проблемите со стареењето.
Леќата го штити дигестивниот систем
Леќата е богата со растителни влакна, и растворливи и нерастворливи видови. Не се вари и го напушта нашето тело.
Нерастворливите влакна ја промовираат функцијата на цревата со спречување на запек и помагаат во спречување на рак на дебелото црево. Во исто време, растворливите влакна го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и исто така го регулираат нивото на шеќер во крвта кај луѓето со дијабетес.
Мажите треба да јадат 30 до 38 грама влакна дневно. Жени - 20 до 25 g. Една чаша варена леќа обезбедува повеќе од 15 g влакна.
Леќата го штити срцето
Јадењето леќа го промовира здравјето на срцето поради неговите растворливи влакна и високата содржина на фолна киселина и магнезиум.
Една чаша варена леќа обезбедува 90% од препорачаната дневна доза на фолна киселина, која ги штити ѕидовите на артериите и спречува срцеви заболувања.
Магнезиумот го подобрува протокот на крв, кислород и хранливи материи до органите. Истражувањата покажуваат дека недостатокот на магнезиум е поврзан со срцев удар.
Леќата го стабилизира нивото на шеќер во крвта
Растворливите влакна кои се наоѓаат во леќата помагаат да се стабилизира нивото на шеќер во крвта. Ако имате хипогликемија или дијабетес, тогаш леќата богата со сложени јаглехидрати може да ви помогне…
Контролирајте го нивото на шеќер во крвта
Контролирајте го нивото на холестерол
Контролирајте го вашиот апетит
Намалете го ризикот од развој на дијабетес тип 2
Леќата е богата со протеини
Леќата е растение со висока содржина на протеини – 25%, таа е втора по сојата. Протеините се важни за поддршка на нормалниот раст и развој.
Леќата содржи важни минерали и антиоксиданси.
Леќата е добар извор на важни минерали како што се железо, магнезиум и цинк. Недостатокот на железо предизвикува анемија, а цинкот е неопходен за отпорност на инфекции.
Леќата е богата и со антиоксиданси, како што се витамин А и витамин Ц, кои ги чистат и уништуваат слободните радикали, намалувајќи го оксидативното оштетување на клетките. Леќата е исто така богата со танини, кои го спречуваат растот на клетките на ракот.
Со претпазливост, треба да јадете леќа за оние кои имаат проблеми со бубрезите или гихт. Храната што содржи пурина, како што е леќата, е штетна за таквите луѓе. Акумулацијата на пурините во телото може да доведе до вишок на урична киселина.