Кетогената диета ги охрабрува своите следбеници да го намалат внесот на јаглени хидрати во корист на храна богата со маснотии и протеини, како што се месото, јајцата и сирењето - за кои знаеме дека се нездрави. Како и другите диети, кето диетата ветува брзо слабеење, но овие диети исто така носат бројни здравствени ризици. Наместо да го изложувате вашето тело на нив, подобро е да размислите за префрлување на растителна исхрана која ќе ви помогне да изгубите тежина и да избегнете цела листа на здравствени проблеми!
1. Слабеење или...?
Кето диетата на своите следбеници им ветува губење на тежината под маската на „метаболички промени“ преку процесот на кетоза, но во реалноста тежината се губи – барем на почетокот – едноставно со внесување на помалку калории и губење на мускулната маса. Јадењето помалку калории навистина ви помага да изгубите тежина, но никогаш не треба да се чувствувате како пост, а исто така не треба да доведе до губење на мускулите. Уште полошо, на долг рок, многу луѓе кои се обидуваат со кето диета повторно добиваат тежина и се враќаат таму каде што почнале. Според мета-анализата на студиите, по 12 месеци кетогена диета, просечната изгубена тежина била помала од еден килограм. Во меѓувреме, јадењето на цела, растителна храна може да биде многу ефикасна стратегија за слабеење.
2. Кето грип
Секој што сака да ја испроба кето диетата треба да знае дека телото почнува да доживува сериозни болести кога мастите стануваат негов главен извор на гориво наместо јаглехидрати. Таканаречениот кето грип може да трае од една недела до еден месец, предизвикувајќи силни грчеви, вртоглавица, стомачни тегоби, запек, иритација и несоница. Кога јадете цела растителна храна, овие проблеми не се јавуваат, туку напротив, таквата диета може само да ја подобри вашата благосостојба.
3. висок холестерол
Луѓето кои консумираат значителни количини месо, јајца и сирење треба да бидат сериозно загрижени за нивото на холестерол. Кетогената диета првично беше развиена за третман на деца со рефрактерна епилепсија, но дури и кај оваа група пациенти, нивото на холестерол стана превисоко поради оваа диета. Зголемување на нивото на холестерол беше забележано и кај возрасни пациенти кои користеле кето диета за губење на тежината. Од друга страна, исхраната базирана на растителна основа во бројни студии е докажано дека помага значително да се намали нивото на холестерол.
4. здравјесрца
Високиот холестерол е лош за кардиоваскуларното здравје. Единствената преживеана популација која јаде исхрана богата со животински масти и протеини се Инуитите, а познато е дека тие страдаат од кардиоваскуларни болести повеќе од просечната западна популација. Во една студија кај дијабетичари тип 1, оние кои јаделе повеќе масти и протеини имале поголем ризик од развој на коронарна срцева болест во споредба со оние кои јаделе повеќе јаглени хидрати. За споредба, студиите покажаа дека исхраната базирана на растенија го инхибира развојот на коронарна срцева болест.
5. Смртност
Јадењето животински производи го зголемува ризикот од смрт. Мета-анализата на 272 луѓе покажа дека оние кои јаделе исхрана со малку јаглени хидрати, богата со протеини полна со производи од животинско потекло, имале 216% повисока стапка на смртност од луѓето на други диети. Причините за смртта беа различни, но во некои случаи тие беа поврзани со недостаток на таков елемент како селен.
6. Камења во бубрезите
Друг сериозен проблем со кој се соочуваат луѓето кои консумираат големи количини на производи од животинско потекло се камењата во бубрезите. Внесувањето на животински протеини е еден од факторите кои го зголемуваат ризикот од појава на камења во бубрезите. Камењата во бубрезите се исклучително болни и може да доведат до компликации како што се уринарна опструкција, инфекции и откажување на бубрезите. Сепак, диетите базирани на растенија може да го намалат ризикот од камења во бубрезите.
7. Дијабетес
Се верува дека со избегнување на јаглехидрати на кетогената диета, дијабетесот може да се лекува, но за жал тоа не е така. Мета-анализа на студии кај луѓе со дијабетес тип 2 не откри разлика во контролата на дијабетесот помеѓу оние кои се на диета со малку јаглени хидрати и диета со висока содржина на јаглени хидрати. Сепак, диетата базирана на целосна, растителна храна спречува и третира дијабетес тип 2.
8. И многу повеќе…
Кетогената диета може да предизвика и многу други здравствени проблеми, како што се остеопороза, фрактури на коските, панкреатитис, гастроинтестинални нарушувања, недостаток на витамини и минерали, бавен раст и ацидоза. Диетата базирана на растенија е безбедна и здрава - освен кога луѓето не се грижат да ја планираат својата исхрана.