8 работи што треба да ги знаете пред да почнете да земате пробиотици

Денес, пробиотиците можат да се најдат во повеќе од јогурт и додатоци. „Добри бактерии“ сега се насекаде, од паста за заби и чоколадо до сокови и житарки за појадок.

„Најчудното место што сум видел пробиотици е во сламка“, вели д-р Патриша Хиберд, професор по педијатрија и главен службеник за јавно здравје во детската болница MassGeneral во Бостон, која ги проучува ефектите на пробиотиците врз децата и возрасните. „Тешко е да се замисли како сламката може правилно да го снабдува телото со пробиотици“, вели таа.

Хиберд рече дека исто така не е голем обожавател на пробиотици во лебот, бидејќи наздравувањето може да убие живи организми. „Исто така сум шокирана од цената на некои од овие производи“, вели таа.

Додавањето пробиотици во храната не мора да ја прави поздрава или поквалитетна, вели Хиберд. „На некои нивоа, има повеќе возбуда за пробиотиците отколку што треба“, изјави таа за LiveScience. „Ентузијазмот е пред науката“.

Сепак, овие факти не го намалуваат интересот на потрошувачите: The Journal of the Business of Nutrition предвиде дека продажбата на пробиотски додатоци во САД во 2013 година ќе достигне 1 милијарда долари.

За да направите разлика помеѓу реалноста и возбудата, еве осум совети што треба да ги имате на ум пред да купите пробиотици.

1. Пробиотиците не се регулирани како лековите.

„Мислам дека пробиотските додатоци се генерално безбедни“, вели Хиберд. И покрај тоа, пробиотиците што се продаваат како додатоци во исхраната не бараат одобрение од FDA за да влезат на пазарот и не поминуваат тестови за безбедност и ефикасност како лековите.

Додека производителите на додатоци не можат да дадат експлицитни тврдења за ефектите на додатоците врз болеста без одобрение од FDA, тие можат да дадат општи тврдења како што се дека производот „го подобрува варењето“. Исто така, не постои стандардизиран број на бактерии или потребно е минимално ниво.

2. Можни се благи несакани ефекти.

Кога луѓето почнуваат да земаат пробиотски додатоци, може да доживеат гасови и надуеност во првите неколку дена, вели Хиберд. Но, дури и ако тоа се случи, симптомите обично се благи и исчезнуваат по два до три дена.

3. Сите пробиотски намирници се различни.

Млечните производи имаат тенденција да имаат најмногу пробиотици и имаат добра количина на живи бактерии.

За да добиете милијарди корисни бактерии во една порција, изберете јогурт означен како „живи и активни култури“. Други пробиотски култури вклучуваат кефир, ферментиран млечен пијалок и стари сирења како чедар, гауда, пармезан и швајцарски.

Покрај млечните производи, пробиотиците се наоѓаат во киселиот зеленчук со саламура, кисела зелка, кимчи (зачинето корејско јадење), темпе (замена за месо од соја) и мисо (јапонска паста од соја што се користи како зачини).

Има и намирници кои природно не содржат пробиотици, туку се збогатени со нив: сокови, житарки за појадок и шипки.

Иако повеќето пробиотици во храната се безбедни за повеќето луѓе, важно е организмите во нив да се живи или производот да биде помалку активен.

4. Пробиотиците можеби не се безбедни за секого.

Некои луѓе треба да избегнуваат пробиотици во храната и додатоците, вели Хиберд. Тоа се, на пример, луѓе со ослабен имунолошки систем, пациенти со рак кои се подложени на хемотерапија. Ризикот е исто така висок за луѓето кои имале трансплантација на органи и луѓе чиј голем дел од гастроинтестиналниот тракт е отстранет поради болест.

Луѓето во болницата кои се на IV треба да избегнуваат пробиотици, како и луѓето со абнормалности на срцевите залистоци на кои им е потребна операција бидејќи постои мал ризик од инфекција, вели Хиберд.

5. Внимавајте на датумите на истекување.

Живите организми имаат ограничен животен век, па затоа е добра идеја да користите пробиотска храна пред истекот на рокот за да ги максимизирате придобивките. Мора да се следат информациите за складирање на пакувањето за да се зачува целосната корист од микроорганизмите; некои намирници треба да се чуваат во фрижидер, други на собна температура или на темно, ладно место.

6. Внимателно читајте ги етикетите.

Количината на пробиотици во производот често е нејасна. Етикетата може да даде информации за родот и видот на бактериите, но не го означува нивниот број.

Етикетите на додатоците мора да го наведат родот, видот и видот, по тој редослед. На пример, „Lactobacillus rhamnosus GG“. Бројот на организми е пријавен во единици за формирање колонии (CFU), кои го претставуваат бројот на живи организми во една доза, обично во милијарди.

Следете ги упатствата на пакувањето за дозирање, фреквенција на употреба и складирање. Во својата студија за пробиотиците, Хиберд ги советува учесниците да отворат капсули со додатоци и да ја истурат содржината во млеко.

7. Додатоците обично се скапи.

Пробиотиците се еден од најскапите додатоци во исхраната, кои често чинат повеќе од 1 долар дневно по доза, според ConsumerLab.com. Меѓутоа, високата цена не е секогаш знак за квалитет или углед на производителот.

8. Изберете микроорганизми според вашата болест.

За луѓето кои сакаат да спречат или излечат одредени болести, Хиберд препорачува да се најде висококвалитетна студија објавена во угледно медицинско списание кое покажува позитивни резултати. Користете ја храната и бактериите наведени во студијата, почитувајќи ја дозата, зачестеноста и времетраењето на употребата.

 

Оставете Одговор