Брокулата е богата со витамини А и Е, фолна киселина, калциум и железо еден од најхранливите зеленчуци. Има поголема содржина на витамин Ц од портокалите, а една чаша цветчиња брокула нуди дневна количина на калциум. Денеска ќе погледнеме јадења со брокула, покрај кои едноставно е невозможно да се помине.
12 ул. сурови ф'стаци
1 ул. грашок
12 ул. грашок
Сол
12 ул. сецкани билки (магдонос, босилек, копар, кромид)
13 уметност. маслиново масло
2 лажици вински оцет
2 лажиче сенф
Мелен црн пипер
1 голема или 2 мали брокули, исечени на цветчиња
1 ул. варена киноа
Пире од брокула и компири
700 гр излупени, сечкани компири
300 гр цветчиња брокула
40 гр путер на собна температура
1 лажичка рендана кора од лимон
1 мелено чешне лук
1 лажица топло млеко
Тенко сецкан зелен кромид
Песто од брокула
400 гр шпагети
1 кг брокула исечкана на цветчиња
55 гр потпечени борови ореви
12 чешниња од лук, тенко исечени
185 мл маслиново масло
60 гр рендано сирење (пармезан, по избор)
Пита со сирење со брокула
1 замрзната основа за пита
12 ул. крем сирење
12 чл. Кисела павлака
2 замена за јајца
12 ул. рендан пармезан
250 гр сечкана брокула
14-16 чери домати преполовени
Како што можете да видите, брокулата е одлична состојка за секаков вид оброк, било да е тоа салата, пита, тепсија или тестенини. Во никој случај не треба да го занемарите овој производ, кој е складиште на витамини и минерали за организмот!