Соодветна исхрана

Во денешно време, научните откритија неизбежно се рефлектираат во сите аспекти на нашиот живот, допирајќи ја, особено, теоријата за исхрана. Академик Вернадски рече дека организмот на секој вид има свој хемиски состав.

Едноставно кажано, само исхраната што самата природа ја има наменето за неа е од витално значење и корисно за секој организам. Во едноставни примери, изгледа вака: телото на предатор е наместено кон потрошувачката на животинска храна, чиј главен елемент е месото.

Ако земеме камила како пример, тогаш таа се храни главно со растенија што растат во пустина, чиј состав воопшто не е преполн со протеини и јаглехидрати, сепак, за неговата витална активност и трње се доволни за неговото тело да функционира во целост . Обидете се да нахраните камила со месо и маснотии, секој разбира дека резултатите од таквата диета ќе бидат жални.

Затоа не треба да се заборави дека човекот е и биолошки вид, кој има свој принцип на исхрана, специфичен по природа. Физиолошки, човечкиот дигестивен систем не е аналоген со дигестивниот систем на месојади, или тревопасни животни. Меѓутоа, ова не дава основи за тврдење дека човекот е сештојад. Постои научно мислење дека човекот е суштество што јаде овошје. И бобинки, житарки, ореви, зеленчук, вегетација и овошје се неговата природна храна.

Многумина ќе се сетат дека човештвото го продолжува искуството на јадење месни производи со илјадници години. Ова може да се одговори со фактот дека ситуацијата за опстанок на видот често била екстремна, луѓето едноставно биле како предатори. Дополнително, важен факт за недоследноста на овој аргумент е дека животниот век на луѓето од таа ера беше 26-31 година.

Благодарение на академик Уголев Александар Михајлович, во 1958 година се појави теоријата за соодветна исхрана. Токму тој откри дека супстанциите од храна се распаѓаат на елементи соодветни за асимилација од нашето тело, нарекувајќи го овој процес варење на мембраната. Основа за соодветна исхрана е идејата дека исхраната треба да биде и да ги задоволува потребите на организмот. Според ториите на исхраната на видовите, соодветна храна за исхрана на луѓето се овошјето: овошје, зеленчук, бобинки, житарици, вегетација и корени. Соодветна исхрана значи да ги јадете сурови. Едноставно кажано, според теоријата за соодветна исхрана, потрошената храна мора да биде во согласност не само со принципот на рамнотежа, туку и да ги исполнува реалните можности на организмот.

Влакната се важен елемент на храната. Дигестивниот процес се одвива не само во шуплината, туку и на нејзините цревни wallsидови. Ова се должи на ензимите кои се лачат од самото тело и кои веќе се наоѓаат во конзумираната храна. Откриено е дека цревата има посебна функција: клетките на желудникот лачат хормони и хормонални материи во големи количини, контролирајќи ја не само работата на гастроинтестиналниот тракт и, туку и остатокот од најважните системи на телото.

Во нашата, многу микроорганизми функционираат и комуницираат, нивната улога е тешко да се потцени, токму поради оваа причина се појави важен концепт за теоријата на соодветна исхрана внатрешна човечка екологија… Хранливите материи произведени од самата храна се појавуваат токму како резултат на варењето на мембраната, како и, празнината. Не заборавајте дека поради процесите на варење се создаваат нови незаменливи соединенија. Благодарение на делата на Александар Михајлович, се појавува концептот на нормална исхрана на телото.

Стомакот со својата микрофлора создава три насоки на хранливи материи:

• бактерии кои помагаат при варење на храната;
• отпадни производи на микрофлората на желудникот, која произведува корисни материи само ако микрофлората е здрава. Во спротивно, телото е изложено на труење со токсини;
• секундарни хранливи материи, кои се производ на обработка на гастричната микрофлора.

Важна точка во теоријата за соодветна исхрана е важноста на конзумирање на диетални влакна, како и протеини, масти, јаглени хидрати и други компоненти содржани во овошјето. Но, научниците забележуваат дека токму супстанциите од баласт му помагаат на организмот во борба против хипертензија, коронарна срцева болест, атеросклероза, проблеми со дигестивниот тракт, па дури и малигни тумори.

Важна информација

• Важна точка е да се забележат мерки на претпазливост при консумирање зеленчук и овошје: измијте ги рацете и овошјето пред да ги подготвите и јадете.
• При изборот на производи, треба да запомните за присуството на нитрати во нив. За да се намали нивната количина, храната може да се стави во вода половина час.
• Во никој случај не треба да јадете храна со знаци на распаѓање или мувла.
• Според теоријата на адекватна исхрана, употребата на месо, пржена и конзервирана храна, како и хемиски обработени овошја и зеленчук, негативно влијаат на функционирањето на корисната микрофлора на организмот. Изборот на производите треба да се направи кон локалните производители, бидејќи тие се предмет на помала преработка заради транспорт.