Американска храна, освојувај го светот

Кулинарскиот свет би бил сосема поинаков ако не беа овие производи што се отворија за цела светска земја Америка.

Авокадо

Американска храна, освојувај го светот

Плодот расте во Централна Америка и Мексико веќе многу илјадници години. Античките Индијанци верувале дека авокадото има магична моќ и е моќен афродизијак. Авокадото содржи 20% мононезаситени масти и се смета за една од најздравите намирници во светот.

Кикирики

Американска храна, освојувај го светот

Кикириките растеле во Јужна Америка пред 7,000 години. Според наше разбирање, тоа е орев, а од гледна точка на биологијата е мешункаст зеленчук. Најпопуларното јадење е путер од кикирики, и најголемиот производител на кикирики во моментов - Кина.

Чоколадо

Американска храна, освојувај го светот

Чоколадото се подготвува од овошјето на дрвото какао, кое расте во Јужна Америка, Централна Америка и Мексико повеќе од 3,000 години. Античките Маи и ​​Ацтеки му приредиле солен пијалок со додавање на чили пиперки.

Бибер

Американска храна, освојувај го светот

Без слатка и лута пиперка, невозможно е да се замислат илјадници рецепти ширум светот. Се чини дека во Европа, овој зеленчук отсекогаш бил. Пиперката првпат се појави во Америка пред повеќе од 10 илјади години и се користеше главно како лек. Потоа семето на пиперката беше донесено во Европа и стана широко распространета култура и употреба во готвењето.

Компири

Американска храна, освојувај го светот

Овој зеленчук или коренов род од Аргентина се одгледувал во Јужна и Северна Америка, а потоа и во Европа. Денес постојат повеќе од 5,000 сорти компири.

Пченка

Американска храна, освојувај го светот

Пченка - културата на Американците повеќе од 5000 години. Оваа трева одигра значајна улога во животот на првите доселеници, помагајќи им буквално да преживеат. Пченката може да биде свежа, а во варена и исушена, се чува многу долго.

Ананас

Американска храна, освојувај го светот

Европејците „ананас“ беа наречени борови шишарки, и кога првпат го открив ова овошје во американските тропски предели, тие на почетокот мислеа дека и ова е испакнатина. Познато е дека ананасот го вклучува ензимот што го разложува протеинот - ова овошје веќе долго време се користи за омекнување на структурата на месото.

домати

Американска храна, освојувај го светот

Историчарите веруваат дека доматите се појавиле во Јужна Америка, а Маите биле првите луѓе кои користеле домати при готвењето. Шпанците донесоа домати во Европа, каде што ефективно се одгледуваа. Во Америка, долго време се веруваше дека доматите се отровни, па затоа се одгледуваат за украсување.

Оставете Одговор