Есенски буковец (Panellus serotinus)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Agaricomycetidae (Агарикомицети)
- Ред: Agaricales (агаричен или ламеларен)
- Семејство: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Род: Panellus
- тип: Panellus serotinus (есенски буковец)
- Буковката доцна
- Алдер од буковец
- Панелус доцни
- Свинска врба
Има:
Есенската капа од буковец е месести, во облик на лобус, со големина од 4-5 см. Првично, капачето е малку закривено на рабовите, подоцна рабовите се прави и тенки, понекогаш нерамни. Слабо мукозно, ситно пубертетско, сјајно на влажно време. Бојата на капачето е темна, може да добие различни нијанси, но почесто е зелено-кафеава или сиво-кафеава, понекогаш со светло жолтеникаво-зелени дамки или сива со виолетова нијанса.
Рекорди:
Прилепување, честа, благо опаѓачка. Работ на плочите е исправен. Отпрвин, плочите се бели, но со возраста тие добиваат валкана сиво-кафеава нијанса.
Прашок за спори:
Бело.
Нога:
Ногата е кратка, цилиндрична, закривена, странична, ситно лушпеста, густа, малку пубертет. Должина 2-3 см, понекогаш целосно отсутен.
Каша:
Пулпата е месеста, густа, на влажно време водена, жолтеникава или светла, ронлива. Со возраста, месото станува гумено и цврсто. Нема мирис.
Плодни:
Есенската буковка вроди со плод од септември до декември, до самиот снег и мраз. За плодни, затоплување со температура од околу 5 Целзиусови степени е сосема доволно за него.
Ширење:
Есенската буковка расте на трупците и остатоците од дрво од различни дрвени предмети, претпочитајќи го дрвото од јавор, трепетлика, брест, липа, бреза и топола; ретко се среќава на четинари. Печурките растат, во групи најчесто растат заедно со нозете, една над друга, формирајќи нешто слично на покрив.
Јадливост:
Буковка есен, условно јадење печурка. Може да се јаде по претходно вриење 15 минути или повеќе. Супата мора да се исцеди. Печурката можете да ја јадете само на млада возраст, подоцна станува многу цврста со лизгава густа кожа. Исто така, печурката малку го губи вкусот по мразот, но останува прилично јадлива.
Видео за есенската печурка остриги:
