содржина
Опис
Мелем (гр. балсамон -„терапевтски агенс“) е алкохолен пијалок со јачина од околу 40-45. (понекогаш 65), натопена со лековити билки. Се користи исклучиво за терапевтски и профилактички цели. Традиционално, балсамот има кафеава боја поради разни билки, корени и овошја.
Балсамот како медицинска тинктура се појави во средината на 18 век.
Технологијата за производство на балсами е многу сложена и вклучува неколку долги фази.
Фаза 1: Одделна инфузија на секоја состојка на алкохол 1-3 месеци. Мелемот може да вклучува повеќе од четириесет видови компоненти, како што се пелин, слатка трева, ајдучка трева, рогови, кантарион, слатка детелина, оригано, галангални корени, Ангелика, ниво, семе од анасон, анасон, овошје од цреша, коријандер и друго.
Фаза 2: Дестилација на секоја состојка. Со дестилација, можно е да се користи единечна или двојна дестилација.
Чекор 3: Одделна изложеност се јавува во текот на месецот. Во овој период, идните компоненти на балсамот ги даваат сите хранливи материи до максималниот волумен.
Фаза 4: мешање на состојките. Компонентите мора да се надополнуваат едни со други, а не да угнетуваат.
5 фаза: Филтрација. Оваа фаза се одвива во неколку фази - обично целосно чистење на мелемот од избрани лисја на билки и дамки, доволно тројна чистота. Сепак, дури и со ова, можно е да се има во дното на шишето со седименти од билки.
Фаза 6: Изложеноста на зглобот веќе се јавува по истурање на шишиња од мелем. Производителите користат специјални шишиња со темно стакло или керамика за да го задржат пијалокот од сончева светлина.
Вкусот на готовиот пијалок е сличен на вкусот на лековитите напивки, но секоја состојка на мелем светло се издвојува. Тие се лесна позадина, се надополнуваат едни со други.
Најпопуларните и најпознатите мелеми се црни Рим балсам балсам Битнер.
Здравствени придобивки од балсам
Како прво, Балсам е корисник поради целосниот број состојки што содржат минерални супстанции (железо, кобалт, цинк, бакар, манган, магнезиум, калциум, хром, натриум, калиум). Второ, содржи органски киселини (јаболкова, аскорбинска, лимонска, винска, оцетна, палмитинска, мравја, олеинска, линолеинска, стеаринска, итн.). Како и јаглехидрати, протеини, масти, алкалоиди, гликозиди, танини, итн.
Мелемот е одличен тоник за замор, физички и ментален стрес и општа слабост на организмот. Користете 30 ml после јадење. Понекогаш да се возбуди апетитот мелем пијалок е добро како аперитив.
Како превентивна мерка и како лек за настинки, 1-2 лажички балсам додадете во чај со лимон или во шолја кафе. Го зголемува потењето и искашлувањето од бронхиите.
Балсамот од црна Рига со пеперминт е одличен за лекување на камења во жолчката. Валеријана и мелем совршено го смируваат нервниот и кардиоваскуларниот систем. Исто така е добро за превенција на болести на гастроинтестиналниот тракт, бидејќи има адстрингентни и антисептички супстанции.
Балт за битнер
Прво, балсамот на Битнер е добар за зголемена нервна ексцитабилност и слаб сон за подобрување на метаболичките процеси, виталноста и енергијата на организмот. Второ, Балсамот ја ублажува раздразливоста и заморот бидејќи лекарите за општа тоник препишуваат балсам Битнер во постоперативниот период, за време на рехабилитација, со високи физички и ментални оптоварувања.
Како превентивна мерка, балсамот е добар за гастритис, чир на желудник и дуоденален улкус, дискинезија и нарушувања на стомакот и запек. Балсамот, поради своите супстанции, има имунолошки-модулирачки својства. Триење и употреба како компресија ја ублажува болката во мускулите и зглобовите. Кај акутни респираторни заболувања и грип, мелемот е најдобро да се разреди во топла вода, а добиениот раствор го гали грлото.
Препорачаната доза на балзам за терапевтски и профилактички цели не е поголема од 150 g неделно или 20-30 g на ден.
Штетата на балзам и контраиндикации
Пред да користите балсами, треба да дознаете детали за нивниот состав и да се осигурате дека ниту една од компонентите не предизвикува алергии. Лековитите својства на балсамите се појавуваат само кога ги користите строго следејќи ја препорачаната доза. Секоја вишок доза може да доведе до токсично труење, што понекогаш е многу тешко да се најде вистинскиот третман.
Како заклучок, употребата на балсами е контраиндицирана кај бубрежна и хепатална инсуфициенција, жени за време на бременост и доење и деца.
Корисни и опасни својства на други пијалоци: