Вообичаено, сè што е испечатено со многу ситни букви не носи добри вести. Ова важи за вас ако имате кредитна картичка и сте загрижени за скриените трошоци, ако сте корисник на Фејсбук и сте загрижени за вашите поставки за приватност или ако сте вегетаријанец и сакате да јадете банана без риба или крофна без пердуви од патка…
О, што?
Не е новост дека понекогаш етикетите на состојки може да бидат збунувачки и сложени како приказната за „Игра на тронови“, но важно е да знаеме една работа: дали тоа што ќе го јадеме има или не животински состојки во него.
Се разбира, не сите производители страдаат од фактот што насекаде додаваат невегетаријански состојки, но сепак…
Бел рафиниран шеќер - животински коски
Многу руски вегетаријанци се свесни дека процесот на рафинирање на белиот шеќер вклучува минување низ „јаглен од коски“, изгорени коски од говеда. Кафеавиот шеќер исто така може да биде „виновен“, па затоа најдобро е да ги следите советите за здрава исхрана и воопшто да не јадете шеќер.
Сладолед од ванила – поток од дабар
„Природниот вкус“ наведен на етикетата за сладолед од ванила купена во продавница може да биде шприц од дабар. Castoreum е научното име за миризливата, кафеава течност што дабарите ја користат за да ја обележат својата територија. Научниците го користат за ароматизирање на храната со ванила.
Можеме само да советуваме да избегнувате производи од ванила кои го содржат овој мистериозен „природен вкус“.
Сок од портокал – рибино масло и овча волна
Со цел со право да тврдат дека сокот од портокал е добар за здравјето, производителите често додаваат омега-3 киселини - или синтетички или ... од сарделата, тилапија и сардини. Да, и витаминот Д во сокот може да потекнува од ланолин, супстанца слична на восок што се наоѓа во овча волна. Со сигурност знаеме дека PepsiCo и Tropicana не се гледаат во ова.
банани - мекотели
Како што пишува Science Daily, хитозанот, супстанца за борба против бактериите направена од лушпи од ракчиња и ракови, стана основа за специјален спреј кој се прска врз лушпите од бананите за да го задржат својот изглед подолго и да не се влошат.
Крофни – пердуви
Оволакто-вегетаријанците веројатно повремено се оддаваат на крофни. Дали знаевте дека големите синџири користат мешавина која содржи ензим L. Cysteine како прашок за пециво за брашно? И тие го земаат од ... пердуви од патки и кокошки (па дури и може да се добие од човечка коса). Има информации дека таков прашок за пециво го има во Данкин крофни, а исто така и во лебот со лук од Pizza Hut.
Бонбони црвено – здробени бубачки
И не само бонбоните, широката разновидност на црвена храна (вклучувајќи вино, оцет, обоени тестенини, јогурт итн.) содржат кармин, пигмент кој доаѓа од женската буба Dactylopius coccus.
Карамели - тајната на бубачките
Цврстиот слој за слатки е направен од шелак, секрет на женките на некои видови бубачки, сличен по својства на гума. Се користи и за правење модерен слој за нокти, како и за лак за мебел, некои спрејови за коса и распрскувачи во земјоделството. За среќа, М&М се безбедни)))
Пиво и вино – рибата плива мочен меур
Искрено се надеваме дека не пиете алкохолни пијалоци. Но, сепак вреди да се знае дека во производството на многу англиски алкохолни пијалоци желатин се користи од пливачките меури на слатководните риби. Желатин се користи во процесот на прочистување.
Солени кикиритки - свинско копита
Некои брендови додаваат желатин во нивните кикиритки за да им помогнат на солта и другите зачини подобро да се држат до нив. А желатинот се извлекува од колагенот од коските, копитата и сврзните ткива на кравите и свињите.
Чипс - пилешка маст
Пред сè, ова се однесува на чипсот со вкус на скара - таму најчесто се додава пилешка маст.
Овластен превод Vegetarian.ru