Состојки Цвекло со брусница
| репка | 400.0 (грам) |
| боровинки | 0.5 (зрно стакло) |
| крем | 100.0 (грам) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| шеќер | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Сварете ја цвекло, кора и решетки, додадете мелена маса од брусница, павлака, сол и шеќер.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 103.7 kCal | 1684 kCal | 6.2% | 6% | 1624 g |
| Протеини | 1.5 g | 76 g | 2% | 1.9% | 5067 g |
| Масти | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 10.7% | 903 g |
| Јаглехидратите | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 4.9% | 1955 g |
| органски киселини | 39.9 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 14% | 690 g |
| Вода | 63.5 g | 2273 g | 2.8% | 2.7% | 3580 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 90 μg | 900 μg | 10% | 9.6% | 1000 g |
| Ретинол | 0.09 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 g |
| Витамин Б4, холин | 25.3 mg | 500 mg | 5.1% | 4.9% | 1976 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9% | 3333 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4494 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.2% | 4286 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 4.7% | 2045 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Витамин Х, биотин | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.349 mg | 20 mg | 1.7% | 1.6% | 5731 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4% | 8.1% | 1189 g |
| Калциум, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2222 g |
| Магнезиум, мг | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2614 g |
| Натриум, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3% | 3258 g |
| Сулфур, С. | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Фосфор, П. | 38.1 mg | 800 mg | 4.8% | 4.6% | 2100 g |
| Хлор, Кл | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1% | 27.1% | 356 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Бор, Б. | 168.4 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 42.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.4% | 1800 g |
| Јод, јас | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 3.6% | 2679 g |
| Кобалт, Ко | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 13.5% | 714 g |
| Манган, Мн | 0.4001 mg | 2 mg | 20% | 19.3% | 500 g |
| Бакар, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 8.8% | 1099 g |
| Молибден, Мо. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 11.3% | 854 g |
| Никел, Ни | 8.4 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Флуор, Ф. | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26846 g |
| Хром, Cr | 12 μg | 50 μg | 24% | 23.1% | 417 g |
| Цинк, Зн | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6% | 2.5% | 3863 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.06 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.4 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 103,7 kcal.
Цвекло со брусница богато со витамини и минерали како што се: хлор - 28,1%, кобалт - 14%, манган - 20%, молибден - 11,7%, хром - 24%
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
- Chrome учествува во регулирање на нивото на гликоза во крвта, зајакнувајќи го ефектот на инсулин. Недостаток доведува до намалена толеранција на глукоза.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Цвекло со брусница ПЕР 100 гр
- 42 kCal
- 28 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 103,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Цвекло со брусница, рецепт, калории, хранливи материи