содржина
Опис
Бенедиктин (СР. Бенедиктин - благословен) - алкохолен пијалок врз основа на збирка од околу 27 видови билки, мед. Основата е ракија од локално производство, со јачина од околу 40-45. Припаѓа на класата на ликери.
Овој пијалок првпат се појавил во 1510 година во Франција во манастирот Свети Бенедикт во опатијата на Фекамп. Монахот донар Бернардо Винчели го произведе. Дел од новиот пијалок се состоеше од околу 75 видови билки.
Сепак, оригиналниот рецепт на Бенедиктин беше изгубен. Пијалокот доби нов живот со одредено подобрување во 1863 година благодарение на винскиот трговец Александар Легранд. Тој беше тој што започна со масовно производство и продажба на пијалоци. Покрај името на производот на етикетата Легранд, како благодарност, вие за рецептот почнавте да го печатите мотото за монашкиот ред на ДОМ (буквален превод „Део Оптимо Максимо“ - на Господ Најдобар Најголем).
Модерен пијалок
Модерен пијалок може да се произведе и во Фекамп на една од најстарите фабрики во Франција. Рецептот е деловна тајна. Не повеќе од три лица во фабриката можат целосно да го знаат рецептот и технологијата на производство. Секако, знаеме дека пијалокот содржи состојки како маточина, шафран, смрека, чај, коријандер, мајчина душица, каранфилче, ванила, лимон, кора од портокал, цимет и други. Компанијата навистина се грижи за своето име и спречува било каков фалсификат на пијалокот ширум светот. За цело време на постоење на фабриката, компанијата освои повеќе од 900 судски случаи поврзани со фалсификување на пијалокот.
Готовиот пијалок има златна боја, сладок вкус и богата арома на билки.
Бенедиктинот е најдобар како аперитив со мраз во чиста форма и во разни коктели.
Бенедиктински придобивки
Чудно е доволно, но во европските земји до 1983 година, понекогаш за жени во рана фаза на бременост лекарите препишаа Бенедиктин како средство за гадење.
Корисните и лековити својства на Бенедиктин го одредуваат присуството на лековити билки во него. Сепак, нивното позитивно влијание е можно со употреба на Бенедиктин во мали дози, не повеќе од 30 g на ден или 2-3 лажички чај.
Ангелика во составот Бенедиктин помага при грчеви во стомакот, надуеност, дијареа и варење. Исто така, користењето со мед има тоник ефект врз кардиоваскуларниот систем, помага при нервна исцрпеност, депресија или хистерија, а исто така и при хипотензија.
Ангелика има многу лековити својства. Позитивно влијае на скоро сите органи. Особено, добро помага при респираторни заболувања, бронхитис, ларингитис. Пијте со додаток на Бенедиктин ја ублажува кашлицата, ја смирува и има експекторантно дејство. Кога се применува однадвор, поради Ангелика, Бенедиктин помага при забоболка, стоматитис и како компрес за ревматизам.
Шафранот во Бенедиктин го стимулира метаболизмот, ја подмладува кожата. Исто така, помага да се запре и намали присуството на крв кај жените во критичните денови, го обновува циркулаторниот систем Општо, го регулира црниот дроб и слезината.
Другите компоненти на Бенедиктин имаат сличен ефект врз човечкото тело.
Штетата на Бенедиктин и контраиндикации
Не пијте Бенедиктин кој сака да изгуби тежина. Поради голема количина шеќер, пијалокот е многу хранлив производ. Исто така, треба внимателно да ја разгледате употребата на Бенедиктин, ако сте склони кон алергиски реакции, некои билни компоненти на пијалокот може да доведат до алергиска астма.
Бенедиктинот е контраиндициран кај луѓе со хронични заболувања на бубрезите и црниот дроб. Неговата употреба може да ја влоши болеста.
Тоа е штетно за бремени жени и доилки и деца.
