Најдобра вегетаријанска храна

содржина

Повеќе статии за вегетаријанството:

Излегува дека за здравје и среќа, на вегетаријанец не му треба толку многу - да се вклучи во диеталната храна, чиј состав ќе му овозможи да си ги обезбеди потребните витамини и микроелементи во вистинска количина. Покрај тоа, повеќето од нив се секогаш при рака. Само што не секој знае дека има толку неверојатни својства.

Зошто нив?

Одбивајќи месо, млеко и јајца, едно лице не сакајќи да се лиши од 6 основни супстанции:

;
;
;
;
;
.

Непотребно е да се каже, целото негово тело последователно страда од ова. На крајот на краиштата, протеинот во суштина е градежен материјал кој ја поддржува мускулната маса, помага да се зајакне имунитетот и да се нормализираат хормоните. Неговиот недостаток влијае не само на општата здравствена состојба, туку и на состојбата на кожата, косата и ноктите. Ironелезото е елемент кој влијае на нивото на хемоглобин и, како резултат, на отпорноста на болести и стресот.

Калциумот е здравје на забите, коските и ноктите, а цинкот е здравје на кожата и косата, како и гаранција за силен имунитет и добар метаболизам. Витаминот Б12 е учесник во голем број процеси: хематопоеза, клеточна делба, создавање миелинска обвивка на нервни влакна, без кои тие едноставно се уништуваат, синтеза на аминокиселини итн. Витамин Д не е само превенција од рахитис , но и заштита од настинка и рак.

Се разбира, сите од нив се наоѓаат во „вегетаријански“ прехранбени производи, иако понекогаш во мали количини. За да се заштитите во овој случај, без да ги изневерите своите верувања, едноставно можете добро да размислите за исхраната.

Топ 10 храна со протеини

, или соја сирење. Содржи околу 8 g протеини за секои 100 g тежина и е погоден за подготовка на сите видови јадења, вклучувајќи салати, чорби и котлети. Исто така, содржи цинк, железо, калциум, омега-3 масни киселини и витамин Д.
Хумус е ладно предјадење од наут со маслиново масло, сок од лимон и зачини. Извор на протеини, влакна, здрави масти, калциум, железо, цинк, фолати и магнезиум.
Сеитан, или „вегетаријанско месо“. Постојат околу 100 гр протеини на 75 гр производ. Во прилог на тоа, тој содржи цинк, железо, бакар и други елементи во трагови, затоа е дел од некои диети, на пример,.
Ореви Јадејќи неколку ореви секој ден, можете да го заситете телото не само со протеини, туку и со цинк, магнезиум, омега-3 масни киселини, железо, фолна киселина, витамин Е.
(паста од кикирики). 100 гр производ содржи 25 гр протеини, како и голема количина магнезиум, калиум, витамини и растителни влакна.
Семки од сончоглед, семе од сусам, афион. Тие содржат 18 - 25 g протеини за секои 100 g на производот, како и железо, цинк, бакар, магнезиум, витамини од групата Б.
Леќата е извор на протеини, растворливи влакна, железо, витамини од групата Б и фолати.
Зелен лиснат зеленчук - спанаќ, брокула, цвекло и кеale. Тие содржат протеини, влакна, антиоксиданти, калциум, фолна киселина.
… Постојат само 100 гр протеини во 2 гр овошје, сепак, тие содржат многу други корисни материи - железо, калциум, магнезиум, јод, бор, витамини А, Б, Ц, К, ПП. Затоа, секогаш зазема посебно место во исхраната на вегетаријанците, особено затоа што совршено го надополнува вкусот на најразлични јадења.
Киноа (киноа) - откако овој производ влезе во првите дваесет во светот. И ова не е изненадувачки. Содржи 14 g протеини на секои 100 g, како и железо, влакна, калциум, калиум, магнезиум, цинк и јаглехидрати.

Топ 11 намирници со железо

Сушено овошје. Покрај железо, тие содржат калциум, бакар, магнезиум, калиум, натриум, фосфор, витамини А, Б, Ц.
… Содржи и антиоксиданти, фолна киселина, влакна и витамини.
Семиња од тиква - грст такви јадра содржи 5% од дневната доза на железо, како и цинк и други елементи во трагови. Можете да ги користите наместо закуски или како дел од други јадења. Постои мислење дека комбинациите со мед се особено корисни.
Цвекло - содржат многу хранливи материи, вклучувајќи железо, калциум, фолна киселина, манган и антиоксиданти. Познато е дека античките Римјани користеле цвекло за лекување рани, ослободување од треска и запек, но денес тоа е незаменливо за нормализирање на крвниот притисок и намалување на издржливоста.
Тестенини од цело зрно (тестенини, јуфки). Меѓу другото, содржи калиум, магнезиум, калциум и многу јаглени хидрати, кои го збогатуваат организмот со енергија и даваат долготрајно чувство на исполнетост.
Мајчина душица. Зачин со неверојатен вкус на лимон-пипер што може да трансформира многу јадења и, во комбинација, одличен извор на железо.
Кафеавиот ориз е разноврсен производ што се користи во многу кујни ширум светот. Богато е со железо и растителни влакна, затоа совршено го храни и чисти организмот, а исто така му помага во борбата против заморот.
… Велат дека ако денот го започнете со овесна каша, можете да заборавите на недостаток на железо, особено затоа што содржи други корисни материи, вклучувајќи цинк, магнезиум, фосфор, витамини од групата Б, Е, ПП.
Сок од слива. Можеби еден од највкусните извори на железо. Покрај тоа, содржи витамин Ц и органски киселини, па затоа се препорачува да се пие во случај на анемија, или анемија.
Компири. Кој би помислил дека освен железо, растителни влакна и органски киселини, содржи витамин Ц, калиум, калциум, бор, манган и магнезиум. Точно, во многу мали количини и најчесто во црвени клубени, особено во нивната лушпа.
Темно чоколадо. 100 g содржат до 35% од дневната вредност на железо.

Топ 8 храна со калциум

Темнозелениот лиснат зеленчук е ризница на хранливи материи.
Тофу
- одлична закуска и вкусен додаток на целосни оброци. Една грст ореви содржи до 175 мг калциум, како и фосфор, магнезиум, калиум и витамин Е. неопходен за замор, депресија, мигрена и несоница.
Reитарки. Скоро сите житарки се богати со калциум и витамин Д.
Капина. 1 грст бобинки содржи до 40 мг калциум, како и калиум, магнезиум, фосфор, железо, манган, витамини А, Б, Ц, Е, К, ПП.
Портокали. Во 1 овошје - до 50 мг калциум, како и магнезиум, фосфор, калиум, витамини А, Б, Ц, ПП.
… Верувале или не, 100 гр производ содржи околу 1000 мг калциум. Може да се додаде во вашите омилени јадења, вклучително и десерти.
Мешунки. 100 гр содржат до 160 мг калциум, во зависност од нивниот вид.

Топ 10 храна од цинк

Спанаќ.
… Лековитите својства на овој производ се легендарни и тоа со добра причина. Содржи огромна количина на хранливи материи, вклучително и цинк, за да можете безбедно да го внесувате во вашата дневна исхрана.
Кикирики, сепак, поради недостаток на тоа, други ореви се соодветни.
Темно чоколадо. Еден од највкусните извори на цинк и добро расположение. Тоа е само поради високата содржина на шеќер во составот, треба да го користите умерено.
кафеав ориз
Печурки, особено вргањ, вргањ, лустери. Покрај цинк, тие содржат и манган и бакар.
Рибизла, која исто така содржи витамин Ц во големи количини.
Пивски квасец и пекар е извор на цинк и железо.
… Содржи цинк, калциум, натриум, калиум, железо, сите есенцијални аминокиселини, витамини А, Б, Ц.
Риба и морска храна. Тие се сметаат за најдобри извори на цинк, затоа, лекарите не препорачуваат да се откажат од нив дури и на строги вегетаријанци.

Најдобра храна со витамин Б12

И покрај фактот дека потребата за витамин Б12 е мала (само 3 mg на ден), неговиот недостаток доведува до развој на сериозни болести на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, неговиот недостаток негативно влијае на имунитетот, функцијата на мозокот и црниот дроб. Вегетаријанците може да го добијат од производи од соја, зеленило од растенија, вклучително и врвовите на ротквици или моркови, зелен кромид, спанаќ, пченица микроб и млечни производи. За истите вегетаријанци кои решително го напуштија второто, лекарите препорачуваат да обрнат внимание на витаминските комплекси со неговата содржина. Точно, тие треба да се изберат само заедно со лекар.

Топ 5 намирници со витамин Д.

Печурки.
и сок од портокал.
Масло од соја.
Млечни производи. Освен витамин Д, содржат калциум и протеини.
… Содржат и железо, манган, цинк, витамини А, Б, Е.

Сумирајќи ги сите горенаведени, би сакал да се фокусирам на фактот дека концентрацијата на одреден витамин или микроелемент во производот не зависи само од неговиот тип, туку и од квалитетот на почвата на која растеше (доколку има ), и степенот на термичка обработка. Присуството на други елементи во трагови, кои се неопходни за нивна целосна асимилација, е исто така важно. На пример, кога станува збор за железо, што подобро се апсорбира заедно со витамин Ц.

Но, ова исто така има свои предности. На крајот на краиштата, какви и да се лековити својства им се припишуваат на овие супстанции, сите тие се корисни само во случај на умерено внесување во организмот. Впечатлив пример за ова е цинкот, кој во големи количини, за жал, ја промовира поделбата на клетките на ракот. Затоа, можно е и потребно е да се осврнеме на советите и препораките на нутриционистите. Но, најдобрата потврда за исправноста на собраната диета треба да биде добро здравје и одлична благосостојба!

Бидете сигурни да ги земете предвид и да бидете среќни!