Голема детелина лук (Mycetinis alliaceus) фотографија и опис

голем лук (Mycetinis alliaceus)

• Голем не-гнил
• Agaricus alliaceus;
• Chamaeceras alliaceus;
• Mycena alliacea;
• Agaricus dolinensis;
• Marasmius alliaceus;
• Marasmius choenopus

голем лук (Mycetinis alliaceus) е вид на печурки од фамилијата негничникови, кои припаѓаат на родот лук.

Надворешен опис

голем лук (Mycetinis alliaceus) има плодно тело со шешир. Кај зрелите печурки, дијаметарот на капачето достигнува 1-6.5 см, површината е мазна, гола, а капачето може да биде малку проѕирно по должината на рабовите. Неговата боја варира од црвено-кафеави до темно жолти тонови, а бојата на капачето е побледа по должината на рабовите во споредба со неговиот централен дел.

Печурка хименофор – ламеларен. Неговите составни компоненти - плочите, често се наоѓаат, не растат заедно со површината на стеблото на габата, се карактеризираат со сивкаста или розово-бела боја, имаат нерамни рабови со мали засеци.

Пулпата на големиот лукMycetinis alliaceus) е разредена, има иста боја како целото плодно тело, зрачи со силна арома на лук и има ист остар вкус.

Должината на ногата на големо растение лук достигнува 6-15 см, а неговиот дијаметар варира помеѓу 2-5 мм. Доаѓа од централниот внатрешен дел на капачето, се карактеризира со цилиндрична форма, но кај некои примероци може да биде малку сплескана. Ногата е со прилично густа структура, силна, има сиво-кафеава, до црна боја. Во основата на ногата, јасно е видлив сив мицелиум, а целата површина е покриена со светол раб.

Големината на спорите на габите е 9-12 * 5-7.5 микрони, а тие самите се карактеризираат со бадем во облик или широко елипсовидна форма. Базидиите се претежно со четири спори.

Сезона и живеалиште на гриби

голем лук (Mycetinis alliaceus) е честа појава во Европа, претпочита да расте во листопадни шуми. Расте на гнили букови гранки и паднати лисја од дрвја.

Јадливост

Јадење. Се препорачува да се користи голема детелина лук свежа, по прелиминарно, краткотрајно вриење. Исто така, една печурка од овој вид може да се користи како зачин за разни јадења, откако ќе ја згмечите и добро ќе ја исушите.

Слични типови и разлики од нив

Главниот тип на габи, слични на Mycetinis alliaceus, е Mycetinis querceus. Точно, во второто, ногата се карактеризира со црвено-кафеава боја и пубертетска површина. Капата на сличен вид е хигрофанска, а хименофорните плочи се проѕирни кога нивото на влажност е превисоко. Покрај тоа, Mycetinis querceus ја обојува подлогата околу себе во бело-жолта боја, давајќи му постојана и добро дефинирана арома на лук. Овој вид е доста редок, расте главно на паднати дабови лисја.

Други информации за печурката

Мала печурка со карактеристичен мирис на лук е широко користена како оригинален зачин за разни јадења.