BlackBerry (Sarcodon Imbricatus)

Систематика:
  • Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
  • Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
  • Класа: агарикомицети (агарикомицети)
  • Подкласа: Incertae sedis (со неизвесна положба)
  • Ред: Телефоралис (Телефорик)
  • Семејство: Bankeraceae
  • Род: Саркодон (Саркодон)
  • тип: Саркодон Имбрикатус (шаренило на Хербери)
  • Еже лушпест
  • Саркодон шарен
  • Еже поплочен
  • Еже лушпест
  • Саркодон плочка
  • Саркодон шарен
  • Колчак
  • Саркодон сквамозус

Има: на почетокот капачето е рамно-конвексно, а потоа станува конкавна во средината. Во дијаметар 25 см. Покриено со заостанати кафени крлушки слични на плочки. Кадифено, суво.

Каша: густа, густа, белузлаво-сива боја има зачинет мирис.

Спорови: на долната страна на капачето има густо распоредени конусни шилци, зашилени тенки, долги околу 1 cm. Боцките на почетокот се светли, но со возраста стануваат потемни.

Прашок за спори: кафеава боја

Нога: Долга 8 см. Дебелина 2,5 см. Цврста, мазна цилиндрична форма со иста боја со капа или малку полесна. Понекогаш има примероци со пурпурно стебло.

Ширење: Шарени од еж се среќаваат во иглолисни шуми во периодот на растење август-ноември. Доста ретка печурка, расте во големи групи. Претпочита суви песочни почви. Распространета е во сите шумски зони, но не подеднакво, на места целосно отсуствува, а некаде формира кругови.

Сличноста: Шарената на ежот може да се помеша само со слични видови на ежи. Сродни видови:

  • Еже фински, се карактеризира со отсуство на големи крлушки на капачето, темно месо во стеблото и непријатен, горчлив или пипер вкус
  • Капината е груба, која е малку помала од шарената, со горчлив или горчлив послевкус и, како и финската, темно месо во стеблото.

Јадливост: Печурката е за јадење. Младите печурки може да се конзумираат во која било форма, но најдобро е пржено. Горчливиот вкус исчезнува по вриење. Шарената капина има необичен лут мирис, па нема да им се допадне на сите. Најчесто се користи како зачин во мали количини.

Видео за шарените печурки Еже:

капина (Sarcodon imbricatus)

Оваа габа порано се нарекувала Sarcodon imbricatus, но сега е поделена на два вида: Sarcodon squamosus, која расте под борови дрвја и Sarcodon imbricatus, која расте под смрека. Има и други разлики во боцките и големината, но најлесно е да се види каде растат. Оваа разлика во видот е важна за бојата, бидејќи онаа што расте под смрека или не дава боја или дава целосно грда боја „ѓубре“, додека онаа што расте под борови дава луксузни кафеави. Всушност, пред повеќе од една деценија, фармерите во Шведска почнаа да се сомневаат дека постојат два различни видови, а тоа сега е потврдено со научни истражувања.

Оставете Одговор