Грузд сина (претставник на Lactarius)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Incertae sedis (со неизвесна положба)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семејство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (млечен)
- тип: Претставник на Lactarius (Gruzd blue)
- Градите жолто синкаво
- Гради златно жолта јоргована
- Стомак на куче
- Измет за кучиња
- Виолетова дојка
- Виолетова дојка
- Млечен претставник
- смрека печурка
Места за собирање:
Сините гради (Lactarius repraesentaneus) се наоѓаат под бреза и бор во влажни места на листопадни, иглолисни и мешани шуми.
Опис:
Сините гради (Lactarius repraesentaneus) имаат жолтеникава капа, кадифена, бушава околу рабовите. Месото е густо, бело, горчливо по вкус, млечниот сок е бел, но во воздухот станува виолетова. Плочите се чести, тесни, опаѓачки, бледо жолти со виолетова нијанса. Ногата е дебела (до 3 см), лабава внатре, шуплива кога е зрела, посина кога се допира.
Разлики:
Сините гради ја имаат истата жолта капа како и жолтата града, но се одликува со карактеристичната виолетова боја на млечниот сок на паузата. Истата нијанса и во неговите ретки чинии. Оваа необична боја често ги плаши собирачите, иако сините млечни печурки се прилично вкусни за мариноване.
Употреба: