Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Јаглехидратите | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Вода | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| Пепел | 0.17 g | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Калциум, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Магнезиум, мг | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Натриум, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Фосфор, П. | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Манган, Мн | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Бакар, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Селен, Се | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Цинк, Зн | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.4 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.1 g | ~ | |||
| фруктоза | 0.3 g | ~ |
Енергетската вредност е 21 kcal.
- чаша = 239 g (50.2 kCal)
- tbsp = 14.9 g (3.1 kCal)
- лажичка = 5 g (1.1 kCal)
јаболков оцет богато со витамини и минерали како што се: манган - 12,5%
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Тагови: содржина на калории 21 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, како е корисен јаболков оцет, калории, хранливи материи, корисни својства Јаболков оцет