Содржина на калории Свинско, паштета, со сирење и сланина. Хемиски состав и хранлива вредност.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории245 kCal1684 kCal14.5%5.9%687 g
Протеини16.18 g76 g21.3%8.7%470 g
Масти18.53 g56 g33.1%13.5%302 g
Јаглехидратите2.28 g219 g1%0.4%9605 g
Вода59.13 g2273 g2.6%1.1%3844 g
Пепел3.9 g~
витамини
Витамин А, РЕ91 μg900 μg10.1%4.1%989 g
Ретинол0.091 mg~
Витамин Б1, тиамин0.318 mg1.5 mg21.2%8.7%472 g
Витамин Б2, рибофлавин0.22 mg1.8 mg12.2%5%818 g
Витамин Б5, пантотен0.59 mg5 mg11.8%4.8%847 g
Витамин Б6, пиридоксин0.13 mg2 mg6.5%2.7%1538 g
Витамин Б9, фолна киселина3 μg400 μg0.8%0.3%13333 g
Витамин Б12, кобаламин0.73 μg3 μg24.3%9.9%411 g
Витамин ПП, НЕ2.153 mg20 mg10.8%4.4%929 g
макронутриенти
Калиум, К.162 mg2500 mg6.5%2.7%1543 g
Калциум, Ca217 mg1000 mg21.7%8.9%461 g
Магнезиум, мг18 mg400 mg4.5%1.8%2222 g
Натриум, Na1197 mg1300 mg92.1%37.6%109 g
Сулфур, С.161.8 mg1000 mg16.2%6.6%618 g
Фосфор, П.495 mg800 mg61.9%25.3%162 g
Елементи во трагови
Ironелезо, Фе0.76 mg18 mg4.2%1.7%2368 g
Манган, Мн0.036 mg2 mg1.8%0.7%5556 g
Бакар, Cu90 μg1000 μg9%3.7%1111 g
Селен, Се33.6 μg55 μg61.1%24.9%164 g
Цинк, Зн2.25 mg12 mg18.8%7.7%533 g
Есенцијални аминокиселини
Аргинин *0.892 g~
валин1.014 g~
Хистидин *0.597 g~
Изолеуцин0.775 g~
леуцин1.504 g~
лизин1.476 g~
метионин0.475 g~
треонин0.683 g~
триптофан0.372 g~
фенилаланин0.771 g~
Заменливи аминокиселини
аланин0.802 g~
Аспартинска киселина1.378 g~
глицин0.587 g~
Глутаминска киселина2.887 g~
Пролин1.356 g~
серински0.806 g~
тирозин0.666 g~
цистеин0.255 g~
Стероли
Холестерол61 mgмаксимум 300 мг
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини8.62 gмакс 18.7 г.
10: 0 Каприц0.28 g~
12: 0 Лауриќ0.36 g~
14: 0 миристички1.11 g~
16: 0 Палмитик4.49 g~
18: 0 стеарин2.11 g~
Мононезаситени масни киселини7.08 gмин. 16.8 г.42.1%17.2%
16: 1 Палмитолеик0.77 g~
18: 1 Олеин (омега-9)6.31 g~
Полинезаситени масни киселини1.38 gод 11.2 да 20.612.3%5%
18: 2 линолејски1.23 g~
18: 3 линоленски0.15 g~
Омега-3 масни киселини0.15 gод 0.9 да 3.716.7%6.8%
Омега-6 масни киселини1.23 gод 4.7 да 16.826.2%10.7%
 

Енергетската вредност е 245 kcal.

  • tbsp = 15 g (36.8 kCal)
  • oz = 28.35 g (69.5 kCal)
Свинско, паштето, со сирење и сланина богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 21,2%, витамин Б2 - 12,2%, витамин Б5 - 11,8%, витамин Б12 - 24,3%, калциум - 21,7%, фосфор - 61,9 , 61,1, 18,8%, селен - XNUMX%, цинк - XNUMX%
  • Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
  • Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
  • Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
  • цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: содржина на калории 245 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, кои се придобивките од свинско месо, паштета, со сирење и сланина, калории, хранливи материи, корисни својства на свинско месо, паштета, со сирење и сланина

Оставете Одговор