Содржина на калории Ресторан, семеен стил, пилешки стапчиња, детско мени. Хемиски состав и хранлива вредност.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории307 kCal1684 kCal18.2%5.9%549 g
Протеини18.68 g76 g24.6%8%407 g
Масти17.45 g56 g31.2%10.2%321 g
Јаглехидратите17.67 g219 g8.1%2.6%1239 g
Алиментарни влакна1.1 g20 g5.5%1.8%1818 g
Вода42.17 g2273 g1.9%0.6%5390 g
Пепел2.93 g~
витамини
Витамин А, РЕ5 μg900 μg0.6%0.2%18000 g
Ретинол0.004 mg~
бета каротен0.009 mg5 mg0.2%0.1%55556 g
бета криптоксантин4 μg~
Ликопен2 μg~
Лутеин + Зеаксантин58 μg~
Витамин Б1, тиамин0.098 mg1.5 mg6.5%2.1%1531 g
Витамин Б2, рибофлавин0.166 mg1.8 mg9.2%3%1084 g
Витамин Б5, пантотен1.558 mg5 mg31.2%10.2%321 g
Витамин Б6, пиридоксин0.453 mg2 mg22.7%7.4%442 g
Витамин Б12, кобаламин0.13 μg3 μg4.3%1.4%2308 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ1.47 mg15 mg9.8%3.2%1020 g
бета токоферол0.19 mg~
гама токоферол8.24 mg~
токоферол2.74 mg~
Витамин К, филокинон28 μg120 μg23.3%7.6%429 g
Витамин ПП, НЕ7.628 mg20 mg38.1%12.4%262 g
макронутриенти
Калиум, К.322 mg2500 mg12.9%4.2%776 g
Калциум, Ca21 mg1000 mg2.1%0.7%4762 g
Магнезиум, мг29 mg400 mg7.3%2.4%1379 g
Натриум, Na809 mg1300 mg62.2%20.3%161 g
Сулфур, С.186.8 mg1000 mg18.7%6.1%535 g
Фосфор, П.306 mg800 mg38.3%12.5%261 g
Елементи во трагови
Ironелезо, Фе0.76 mg18 mg4.2%1.4%2368 g
Манган, Мн0.254 mg2 mg12.7%4.1%787 g
Бакар, Cu68 μg1000 μg6.8%2.2%1471 g
Селен, Се20 μg55 μg36.4%11.9%275 g
Цинк, Зн0.67 mg12 mg5.6%1.8%1791 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини18.01 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)0.33 gмакс 100 г.
Гликоза (декстроза)0.24 g~
Малтоза0.01 g~
сахароза0.03 g~
Есенцијални аминокиселини
Аргинин *1.271 g~
валин1.022 g~
Хистидин *0.733 g~
Изолеуцин0.933 g~
леуцин1.594 g~
лизин1.844 g~
метионин0.519 g~
треонин0.602 g~
триптофан0.213 g~
фенилаланин0.778 g~
Заменливи аминокиселини
аланин1.052 g~
Аспартинска киселина1.583 g~
Хидроксипролин0.022 g~
глицин0.862 g~
Глутаминска киселина3.395 g~
Пролин1.204 g~
серински0.694 g~
тирозин0.534 g~
цистеин0.26 g~
Стероли
Холестерол46 mgмаксимум 300 мг
Масна киселина
трансродовите0.131 gмакс 1.9 г.
мононезаситени транс масти0.036 g~
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини3.199 gмакс 18.7 г.
8: 0 каприлик0.008 g~
10: 0 Каприц0.005 g~
12: 0 Лауриќ0.003 g~
14: 0 миристички0.021 g~
15: 0 Пентадеканоичен0.005 g~
16: 0 Палмитик1.946 g~
17: 0 маргарин0.019 g~
18: 0 стеарин1.058 g~
20: 0 Арачиниќ0.057 g~
22: 0 Бегениќ0.057 g~
24: 0 Лигноцерик0.021 g~
Мононезаситени масни киселини3.962 gмин. 16.8 г.23.6%7.7%
14: 1 миристолеичен0.001 g~
16: 1 Палмитолеик0.052 g~
16: 1 цис0.052 g~
17: 1 хептадецен0.01 g~
18: 1 Олеин (омега-9)3.807 g~
18: 1 цис3.771 g~
18: 1 транс0.036 g~
20: 1 Гадолеик (омега-9)0.091 g~
22: 1 Ерукова (омега-9)0.001 g~
22: 1 цис0.001 g~
Полинезаситени масни киселини9.013 gод 11.2 да 20.680.5%26.2%
18: 2 линолејски7.89 g~
18: 2 транс изомер, не е определен0.095 g~
18: 2 Омега-6, цис, цис7.775 g~
18: 2 Конјугирана линолеинска киселина0.02 g~
18: 3 линоленски1.038 g~
18: 3 Омега-3, алфа линолен0.969 g~
18: 3 Омега-6, гама линоленик0.069 g~
20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис0.012 g~
20: 3 еикосатриен0.011 g~
20: 3 Омега-60.01 g~
20: 4 Арахидоник0.043 g~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-30.001 g~
Омега-3 масни киселини0.976 gод 0.9 да 3.7100%32.6%
22: 4 Докосатетраен, Омега-60.014 g~
22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-30.003 g~
22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-30.003 g~
Омега-6 масни киселини7.923 gод 4.7 да 16.8100%32.6%
 

Енергетската вредност е 307 kcal.

Ресторан, семеен стил, пилешки стапчиња, детско мени богата со витамини и минерали како што се: витамин Б5 - 31,2%, витамин Б6 - 22,7%, витамин К - 23,3%, витамин ПП - 38,1%, калиум - 12,9%, фосфор - 38,3 , 12,7, 36,4%, манган - XNUMX%, селен - XNUMX%
  • Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
  • Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
  • Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
  • Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 307 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, како е корисно Ресторан, семеен стил, пилешки стапчиња, детско мени, калории, хранливи материи, корисни својства Ресторан, семеен стил, пилешки стапчиња, детско мени

Оставете Одговор