Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Протеини | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
| Масти | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
| Јаглехидратите | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
| Алиментарни влакна | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Вода | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
| Пепел | 1.48 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
| Ретинол | 0.03 mg | ~ | |||
| алфа каротин | 1 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 77 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.254 mg | 1.8 mg | 14.1% | 9.3% | 709 g |
| Витамин Б4, холин | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| бета токоферол | 0.04 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 1.72 mg | ~ | |||
| токоферол | 0.41 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.783 mg | 20 mg | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
| Калциум, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
| Магнезиум, мг | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Натриум, Na | 361 mg | 1300 mg | 27.8% | 18.4% | 360 g |
| Сулфур, С. | 54.2 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
| Фосфор, П. | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.3% | 584 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
| Манган, Мн | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
| Бакар, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
| Селен, Се | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 g |
| Цинк, Зн | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 13.63 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.09 g | макс 100 г. | |||
| галактоза | 0.01 g | ~ | |||
| лактоза | 3.02 g | ~ | |||
| Малтоза | 0.07 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.234 g | ~ | |||
| валин | 0.474 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.159 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.292 g | ~ | |||
| леуцин | 0.545 g | ~ | |||
| лизин | 0.315 g | ~ | |||
| метионин | 0.121 g | ~ | |||
| треонин | 0.165 g | ~ | |||
| триптофан | 0.079 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.322 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.209 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.391 g | ~ | |||
| глицин | 0.166 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 1.761 g | ~ | |||
| Пролин | 0.674 g | ~ | |||
| серински | 0.323 g | ~ | |||
| тирозин | 0.22 g | ~ | |||
| цистеин | 0.085 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 10 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.117 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.084 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.147 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.059 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.046 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.029 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.073 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.267 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.067 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.431 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.014 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.008 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.954 g | мин. 16.8 г. | 11.6% | 7.7% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.027 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.051 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.041 g | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.83 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 1.756 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.073 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.037 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.001 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 1.663 g | од 11.2 да 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
| 18: 2 линолејски | 1.395 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 1.344 g | ~ | |||
| 18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.251 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.008 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.241 g | од 0.9 да 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 1.371 g | од 4.7 да 16.8 | 29.2% | 19.3% |
Енергетската вредност е 151 kcal.
Ресторан, семеен стил, макарони и сирење, детско мени богато со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 14,1%, фосфор - 17,1%, селен - 35,3%
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: содржина на калории 151 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно? Ресторан, семеен стил, макарони и сирење, детско мени, калории, хранливи материи, корисни својства Ресторан, семеен стил, макарони и сирење, детско мени