Калории Брза храна, чизбургер, двојно, со стандарден котлет, со зачини и специјален сос. Хемиски состав и хранлива вредност.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории261 kCal1684 kCal15.5%5.9%645 g
Протеини11.94 g76 g15.7%6%637 g
Масти14.1 g56 g25.2%9.7%397 g
Јаглехидратите20.13 g219 g9.2%3.5%1088 g
Алиментарни влакна1.4 g20 g7%2.7%1429 g
Вода50.54 g2273 g2.2%0.8%4497 g
Пепел1.89 g~
витамини
Витамин А, РЕ27 μg900 μg3%1.1%3333 g
Ретинол0.022 mg~
алфа каротин1 μg~
бета каротен0.059 mg5 mg1.2%0.5%8475 g
бета криптоксантин2 μg~
Лутеин + Зеаксантин50 μg~
Витамин Б1, тиамин0.184 mg1.5 mg12.3%4.7%815 g
Витамин Б2, рибофлавин0.201 mg1.8 mg11.2%4.3%896 g
Витамин Б4, холин31.5 mg500 mg6.3%2.4%1587 g
Витамин Б5, пантотен0.441 mg5 mg8.8%3.4%1134 g
Витамин Б6, пиридоксин0.17 mg2 mg8.5%3.3%1176 g
Витамин Б9, фолна киселина40 μg400 μg10%3.8%1000 g
Витамин Б12, кобаламин1.27 μg3 μg42.3%16.2%236 g
Витамин Ц, аскорбински0.3 mg90 mg0.3%0.1%30000 g
Витамин Д, калциферол0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.06 mg15 mg0.4%0.2%25000 g
гама токоферол1 mg~
токоферол0.87 mg~
Витамин К, филокинон16.4 μg120 μg13.7%5.2%732 g
Витамин ПП, НЕ3.63 mg20 mg18.2%7%551 g
макронутриенти
Калиум, К.182 mg2500 mg7.3%2.8%1374 g
Калциум, Ca127 mg1000 mg12.7%4.9%787 g
Магнезиум, мг25 mg400 mg6.3%2.4%1600 g
Натриум, Na485 mg1300 mg37.3%14.3%268 g
Сулфур, С.119.4 mg1000 mg11.9%4.6%838 g
Фосфор, П.136 mg800 mg17%6.5%588 g
Елементи во трагови
Ironелезо, Фе1.4 mg18 mg7.8%3%1286 g
Манган, Мн0.212 mg2 mg10.6%4.1%943 g
Бакар, Cu131 μg1000 μg13.1%5%763 g
Селен, Се25.9 μg55 μg47.1%18%212 g
Цинк, Зн2.16 mg12 mg18%6.9%556 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини14.1 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)3.26 gмакс 100 г.
Гликоза (декстроза)1.1 g~
лактоза0.29 g~
Малтоза0.25 g~
сахароза0.32 g~
фруктоза1.3 g~
Есенцијални аминокиселини
Аргинин *0.58 g~
валин0.52 g~
Хистидин *0.29 g~
Изолеуцин0.44 g~
леуцин0.81 g~
лизин0.67 g~
метионин0.24 g~
треонин0.39 g~
триптофан0.11 g~
фенилаланин0.45 g~
Заменливи аминокиселини
аланин0.61 g~
Аспартинска киселина0.74 g~
глицин0.7 g~
Глутаминска киселина2.35 g~
Пролин0.86 g~
серински0.44 g~
тирозин0.24 g~
цистеин0.15 g~
Стероли
Холестерол36 mgмаксимум 300 мг
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини5.045 gмакс 18.7 г.
4: 0 Мрсна0.086 g~
Најлон од 6-00.029 g~
8: 0 каприлик0.02 g~
10: 0 Каприц0.049 g~
12: 0 Лауриќ0.059 g~
14: 0 миристички0.404 g~
15: 0 Пентадеканоичен0.049 g~
16: 0 Палмитик2.781 g~
17: 0 маргарин0.089 g~
18: 0 стеарин1.43 g~
20: 0 Арачиниќ0.029 g~
22: 0 Бегениќ0.02 g~
Мононезаситени масни киселини5.088 gмин. 16.8 г.30.3%11.6%
14: 1 миристолеичен0.069 g~
16: 1 Палмитолеик0.286 g~
18: 1 Олеин (омега-9)4.664 g~
20: 1 Гадолеик (омега-9)0.049 g~
22: 1 Ерукова (омега-9)0.02 g~
Полинезаситени масни киселини3.826 gод 11.2 да 20.634.2%13.1%
18: 2 линолејски3.303 g~
18: 3 линоленски0.454 g~
18: 4 Стиорид Омега-30.049 g~
20: 4 Арахидоник0.02 g~
Омега-3 масни киселини0.503 gод 0.9 да 3.755.9%21.4%
Омега-6 масни киселини3.323 gод 4.7 да 16.870.7%27.1%
 

Енергетската вредност е 261 kcal.

  • ставка = 219 g (571.6 kCal)
Брза храна, чизбургер, двојно, со стандарден котлет, со зачини и специјален сос богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 12,3%, витамин Б2 - 11,2%, витамин Б12 - 42,3%, витамин К - 13,7%, витамин ПП - 18,2%, калциум - 12,7%, фосфор - 17%, бакар - 13,1%, селен - 47,1%, цинк - 18%
  • Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
  • Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
  • Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
  • цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: содржина на калории 261 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за брза храна, чизбургер, двојно, со стандарден котлет, со зачини и брендиран сос, калории, хранливи материи, корисни својства брза храна, чизбургер, двојно, со стандарден котлет со зачини и специјален сос

Оставете Одговор