Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
Вредност на калории | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
Протеини | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
Масти | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
Јаглехидратите | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
Алиментарни влакна | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
Вода | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
Пепел | 2.38 g | ~ | |||
витамини | |||||
Витамин Б1, тиамин | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
Витамин Б2, рибофлавин | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
Витамин Б5, пантотен | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
Витамин Б6, пиридоксин | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
Витамин Б12, кобаламин | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 g |
Витамин ПП, НЕ | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
макронутриенти | |||||
Калиум, К. | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
Калциум, Ca | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
Магнезиум, мг | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
Натриум, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
Фосфор, П. | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
Елементи во трагови | |||||
Ironелезо, Фе | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
Манган, Мн | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
Бакар, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
Цинк, Зн | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
Јаглени хидрати за варење | |||||
Моно- и дисахариди (шеќери) | 5.47 g | макс 100 г. | |||
Гликоза (декстроза) | 1.4 g | ~ | |||
лактоза | 0.64 g | ~ | |||
Малтоза | 0.73 g | ~ | |||
сахароза | 0.27 g | ~ | |||
фруктоза | 2.44 g | ~ | |||
Есенцијални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 0.769 g | ~ | |||
валин | 0.698 g | ~ | |||
Хистидин * | 0.426 g | ~ | |||
Изолеуцин | 0.589 g | ~ | |||
леуцин | 1.086 g | ~ | |||
лизин | 1.008 g | ~ | |||
метионин | 0.303 g | ~ | |||
треонин | 0.508 g | ~ | |||
триптофан | 0.174 g | ~ | |||
фенилаланин | 0.591 g | ~ | |||
Заменливи аминокиселини | |||||
аланин | 0.691 g | ~ | |||
Аспартинска киселина | 1.046 g | ~ | |||
глицин | 0.749 g | ~ | |||
Глутаминска киселина | 2.776 g | ~ | |||
Пролин | 1.012 g | ~ | |||
серински | 0.542 g | ~ | |||
тирозин | 0.468 g | ~ | |||
цистеин | 0.147 g | ~ | |||
Стероли | |||||
Холестерол | 41 mg | максимум 300 мг | |||
Масна киселина | |||||
трансродовите | 0.714 g | макс 1.9 г. | |||
Заситени масни киселини | |||||
Заситени масни киселини | 5.245 g | макс 18.7 г. | |||
Мононезаситени масни киселини | 4.292 g | мин. 16.8 г. | 25.5% | 8.4% | |
Полинезаситени масни киселини | 0.417 g | од 11.2 да 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
18: 2 линолејски | 0.373 g | ~ | |||
Омега-6 масни киселини | 0.373 g | од 4.7 да 16.8 | 7.9% | 2.6% |
Енергетската вредност е 305 kcal.
- сендвич = 201 g (613.1 kCal)
Брза храна, чизбургер, стандард, две котлети и бухти, без вкус богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 17,3%, витамин Б2 - 16,6%, витамин Б12 - 34%, витамин ПП - 23,1%, калциум - 19,1%, фосфор - 19,9 , 14,8, 12,6%, железо - 18,3%, манган - XNUMX%, цинк - XNUMX%
- Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: содржина на калории 305 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто брза храна, чизбургер, стандардна, со две котлети и бухти, без вкус, калории, хранливи материи, корисни својства Брза храна, чизбургер, стандардна, со две котлети и ролни, без арома