Калории Брза храна, чизбургер, со стандарден котлет, со вкус. Хемиски состав и хранлива вредност.

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории270 kCal1684 kCal16%5.9%624 g
Протеини13.49 g76 g17.8%6.6%563 g
Масти12.9 g56 g23%8.5%434 g
Јаглехидратите23.56 g219 g10.8%4%930 g
Алиментарни влакна1.9 g20 g9.5%3.5%1053 g
Вода45.78 g2273 g2%0.7%4965 g
Пепел2.38 g~
витамини
Витамин А, РЕ55 μg900 μg6.1%2.3%1636 g
Ретинол0.05 mg~
алфа каротин1 μg~
бета каротен0.055 mg5 mg1.1%0.4%9091 g
бета криптоксантин2 μg~
Ликопен1003 μg~
Лутеин + Зеаксантин22 μg~
Витамин Б1, тиамин0.32 mg1.5 mg21.3%7.9%469 g
Витамин Б2, рибофлавин0.19 mg1.8 mg10.6%3.9%947 g
Витамин Б4, холин33.4 mg500 mg6.7%2.5%1497 g
Витамин Б5, пантотен0.417 mg5 mg8.3%3.1%1199 g
Витамин Б6, пиридоксин0.374 mg2 mg18.7%6.9%535 g
Витамин Б9, фолна киселина39 μg400 μg9.8%3.6%1026 g
Витамин Б12, кобаламин1.31 μg3 μg43.7%16.2%229 g
Витамин Ц, аскорбински0.4 mg90 mg0.4%0.1%22500 g
Витамин Д, калциферол0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ0.09 mg15 mg0.6%0.2%16667 g
гама токоферол0.34 mg~
токоферол0.1 mg~
Витамин К, филокинон5.5 μg120 μg4.6%1.7%2182 g
Витамин ПП, НЕ3.51 mg20 mg17.6%6.5%570 g
макронутриенти
Калиум, К.184 mg2500 mg7.4%2.7%1359 g
Калциум, Ca123 mg1000 mg12.3%4.6%813 g
Магнезиум, мг23 mg400 mg5.8%2.1%1739 g
Натриум, Na628 mg1300 mg48.3%17.9%207 g
Сулфур, С.134.9 mg1000 mg13.5%5%741 g
Фосфор, П.142 mg800 mg17.8%6.6%563 g
Елементи во трагови
Ironелезо, Фе2.25 mg18 mg12.5%4.6%800 g
Манган, Мн0.254 mg2 mg12.7%4.7%787 g
Бакар, Cu98 μg1000 μg9.8%3.6%1020 g
Селен, Се22.7 μg55 μg41.3%15.3%242 g
Цинк, Зн2.21 mg12 mg18.4%6.8%543 g
Јаглени хидрати за варење
Скроб и декстрини18.17 g~
Моно- и дисахариди (шеќери)5.24 gмакс 100 г.
галактоза0.15 g~
Гликоза (декстроза)1.78 g~
лактоза0.24 g~
Малтоза0.48 g~
сахароза0.61 g~
фруктоза1.98 g~
Стероли
Холестерол39 mgмаксимум 300 мг
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини5.797 gмакс 18.7 г.
4: 0 Мрсна0.092 g~
Најлон од 6-00.057 g~
8: 0 каприлик0.043 g~
10: 0 Каприц0.083 g~
12: 0 Лауриќ0.104 g~
14: 0 миристички0.577 g~
15: 0 Пентадеканоичен0.071 g~
16: 0 Палмитик2.997 g~
17: 0 маргарин0.121 g~
18: 0 стеарин1.616 g~
20: 0 Арачиниќ0.023 g~
22: 0 Бегениќ0.008 g~
24: 0 Лигноцерик0.006 g~
Мононезаситени масни киселини5.035 gмин. 16.8 г.30%11.1%
14: 1 миристолеичен0.083 g~
16: 1 Палмитолеик0.418 g~
16: 1 цис0.377 g~
16: 1 транс0.041 g~
17: 1 хептадецен0.04 g~
18: 1 Олеин (омега-9)4.456 g~
18: 1 цис3.95 g~
18: 1 транс0.506 g~
20: 1 Гадолеик (омега-9)0.032 g~
22: 1 Ерукова (омега-9)0.007 g~
Полинезаситени масни киселини1.363 gод 11.2 да 20.612.2%4.5%
18: 2 линолејски1.186 g~
18: 2 мешани изомери0.075 g~
18: 2 Омега-6, цис, цис1.111 g~
18: 3 линоленски0.123 g~
18: 3 Омега-3, алфа линолен0.123 g~
18: 4 Стиорид Омега-30.033 g~
20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис0.002 g~
20: 4 Арахидоник0.02 g~
20: 4 Омега-60.02 g~
Омега-3 масни киселини0.156 gод 0.9 да 3.717.3%6.4%
Омега-6 масни киселини1.133 gод 4.7 да 16.824.1%8.9%
 

Енергетската вредност е 270 kcal.

  • ставка = 127 g (342.9 kCal)
Брза храна, чизбургер, со стандарден котлет, со вкус богата со витамини и минерали како што се: витамин Б1 - 21,3%, витамин Б6 - 18,7%, витамин Б12 - 43,7%, витамин ПП - 17,6%, калциум - 12,3%, фосфор - 17,8 , 12,5, 12,7%, железо - 41,3%, манган - 18,4%, селен - XNUMX%, цинк - XNUMX%
  • Витамин B1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и метаболизам на енергијата, кои му обезбедуваат на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизам на аминокиселините со разгранет ланец. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
  • Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
  • Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
  • цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: содржина на калории 270 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто брза храна, чизбургер, со стандарден котлет, зачинет, калории, хранливи материи, корисни својства Брза храна, чизбургер, со стандарден котлет, зачинет

Оставете Одговор