Рак

Вегетаријанците генерално имаат помала инциденца на рак од другите популации, но причините за тоа сè уште не се целосно разбрани.

Исто така, не е јасно до кој степен хранливата состојка придонесува за намалување на болеста кај вегетаријанците. Кога факторите освен исхраната се приближно исти, разликата во стапките на рак меѓу вегетаријанците и невегетаријанците се намалува, иако разликите во стапките за некои видови рак остануваат значајни.

Анализата на индикаторите на некои групи вегетаријанци со иста возраст, пол, однос кон пушењето не открила разлика во процентот на заболени од рак на белите дробови, дојката, матката и желудникот, но открила огромни разлики кај другите видови на рак.

Така, кај вегетаријанците процентот на рак на простата е за 54% помал отколку кај невегетаријанците, а ракот на органите на проктологијата (вклучувајќи ги и цревата) е за 88% помал отколку кај невегетаријанците.

Други студии, исто така, покажаа намалена стапка на неоплазми во цревата кај вегетаријанците во споредба со невегетаријанците и намалени нивоа во крвта кај веганите од тип I фактори на раст на проинсулин, за кои научниците веруваат дека се вклучени во развојот на некои видови на рак, во споредба дури и со вегетаријанците и зеленчук. -лакто-вегетаријанци.

Се покажа дека и црвеното и белото месо го зголемуваат ризикот од рак на дебелото црево. Набљудувањата открија поврзаност помеѓу зголемениот внес на млечни производи и калциум и зголемениот ризик од рак на простата, иако оваа опсервација не е поддржана од сите истражувачи. Здружената анализа на 8 набљудувања не откри поврзаност помеѓу консумирањето месо и ракот на дојката.

Истражувањата покажуваат дека одредени фактори во вегетаријанската исхрана може да бидат поврзани со намален ризик од рак. Веганската исхрана е многу блиску по состав до диетата пропишана од Националниот институт за истражување на ракот.отколку невегетаријанска исхрана, особено во однос на внесот на масти и био-влакна. Додека податоците за внесот на овошје и зеленчук од вегетаријанците се ограничени, неодамнешните студии покажаа дека тоа е многу повисоко кај веганите отколку кај невегетаријанците.

Зголемената количина на естроген (женски хормони) што се акумулира во телото во текот на животот, исто така, доведува до зголемен ризик од рак на дојка. Некои студии покажуваат намалени нивоа на естроген во крвта и урината и кај вегетаријанците. Исто така, постојат докази дека вегетаријанските девојки почнуваат со менструација подоцна во животот, што исто така може да ја намали шансата за развој на рак на дојка, поради намалената акумулација на естроген во текот на животот.

Зголемениот внес на влакна е фактор за намалување на ризикот од рак на дебелото црево, иако не сите студии го поддржуваат ова тврдење. Цревната флора на вегетаријанците фундаментално се разликува од онаа на невегетаријанците. Вегетаријанците имаат значително пониски нивоа на потенцијално канцерогени жолчни киселини и цревни бактерии кои ги претвораат примарните жолчни киселини во канцерогени секундарни жолчни киселини. Почестата екскреција и зголеменото ниво на одредени ензими во цревата ја зголемуваат елиминацијата на канцерогените материи од цревата.

Повеќето студии покажуваат дека вегетаријанците имаат значително намалено ниво на фекални мутогени (супстанции кои предизвикуваат мутации). Вегетаријанците практично не консумираат хем железо, што, според студиите, доведува до формирање на високо цитотоксични материи во цревата и доведува до формирање на рак на дебелото црево. Конечно, вегетаријанците имаат зголемен внес на фитохемикалии, од кои многу имаат антиканцерогена активност.

Во студиите се покажа дека производите од соја имаат антиканцерогени ефекти, особено во однос на ракот на дојката и простатата, иако не сите студии го поддржуваат овој став.

Оставете Одговор