Супа од шампињон
Подготовка:
Излупете ги шампињоните, исплакнете ги и поминете низ машина за мелење месо, па динстајте ги во масло и заедно со рендан кромид на тивок оган 10 минути. Исушете го брашното во тавче, без да ја промените бојата, потоа истурете малку врела супа, добро измешајте да нема грутчиња, додадете зачини и прелијте ја останатата супа. Супата тргнете ја од оган, прелијте со кремот, посипете со ситно сечканиот магдонос и крупно исечканите јајца.
Бон апетит!