Пилешки сувенир

Како да се подготви јадење „Пилешка сувида»

Подгответе ги производите за сос-виде од пилешки гради. Порано готвев само со сол и црн пипер. Потребни ни се и чанти со патент, такви чанти не се проблем за купување сега. Погрижете се кесите да бидат недопрени и неоштетени, не ни треба вода за да влеземе во кесата.

Измијте ги пилешките гради, исушете ги и истријте ги со сол и црн пипер. Оставете да отстои 30 минути до неколку часа (може да останете преку ноќ).

Четкајте го филето со растително масло. Покријте со чинии од лук или зачини за живина. Или можете само да го оставите со бибер и сол. Треба да исцедите што е можно повеќе воздух од вреќата. Може да ги ставите кесите во сад со вода, а водата ќе го исцеди воздухот, или можете да го исцицате воздухот со коктел -цевка)) Го избрав вториот метод. Го затворам пакетот, оставајќи мал сегмент од 1-2 см откриен. Ја вметнувам цевката за коктел во оваа дупка и си го цица воздухот, а потоа брзо ја затворам торбата. Ова е мојата правосмукалка

Истурете топла вода во бавниот шпорет. Ги ставивме вреќите со месо. Водата треба да ги покрие. Ја поставивме температурата за готвење на 70 степени.

Ние го поставивме времето на 2 часа.

Состојки за рецепти „Пилешки сувенир"
  • пилешко филе 400 гр
  • сол по вкус
  • црн пипер по вкус
  • лук 3 чешниња
  • растително масло 2 лажици.

Хранлива вредност на садот „Пилешка сувида“ (по 100 грама):

Калории: 147.5 ккал.

Верверички: 21.6 гр.

Масти: 5.8 гр.

Јаглехидрати: 0.8 гр.

Број на порции: 3Состојки и калорична содржина на рецептот ”Пилешко сувиде”

ПроизводМеркаТежина, грБело, грДебели, г.Агол, грКал, ккал
пилешко филе400 g40092.44.80440
сол0 гр00000
земјата црн пипер0 гр00000
лук3 кон120.780.063.5917.16
сончогледово масло2 лажици.20019.980180
Вкупно 43293.224.83.6637.2
1 служи 14431.18.31.2212.4
100 грама 10021.65.80.8147.5

Оставете Одговор