Тешко е да се замисли традиционално индиско јадење без додавање на Гарам Масала. Оваа „запалива мешавина“ на зачини е тајната на неверојатно вкусната индиска кујна. Гарам Масала (буквално преведен „лути зачини“) е совршена комбинација на обични зачини кои растат во јужноазискиот регион. Не само што додава уникатен вкус на јадењата, туку има и здравствени придобивки. Антиинфламаторни својства Кимот, една од главните состојки на смесата, е познат по изразениот горчлив вкус. Со антиинфламаторно и антиоксидантно дејство, овој моќен зачин го подобрува варењето, го стимулира метаболизмот и го контролира срцевиот ритам. Здравје на забите Ниту една Гарам Масала не е комплетна без каранфилче, кое долго време се користи во борбата против разни болести. Каранфилчето е одличен извор на антиоксиданси, калциум, витамини и омега-6 масни киселини. Ефикасно е за забоболка. К: чистење на телото, намалување на формирањето гасови, намалување на гликемискиот индекс, подобрување на апсорпцијата на минерали и протеини, контрола на тежината. Главните зачини во Гарам Масала се: Да, толкав оџак од билки! Сепак, важно е да се напомене дека луѓето склони кон алергии треба да консумираат Гарам Масала во многу ограничена количина или целосно да ја елиминираат.
2022-11-11