Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

содржина

Опис

Маслото од пченка е вредно за неговите главни компоненти - масни киселини, особено линолеинска и линоленска, чија содржина е значително повисока отколку кај сончогледовото масло. Покрај тоа, придобивките од пченкарното масло лежат во високата содржина на витамин Е (10 пати повеќе отколку во маслиновото масло, 3-4 пати повеќе отколку во сончогледовото масло).

Неговата молекула „лови“ за слободни радикали кои ги оштетуваат клетките, им дава еден електрон и со тоа ги претвора во безбедна материја што лесно се отстранува од телото. Имајќи предвид дека секоја клетка е нападната од слободни радикали околу 10 илјади пати на ден, може да се замисли титанскиот труд на витамин Е и потребата за тоа.

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

Пченкарно масло се произведува со притискање и екстракција од микроб од пченка, што сочинува околу 10% од тежината на житото од пченка. Пченкарно масло има пријатен мирис и вкус.

Состав на масло од пченка

Пченкарно масло содржи:

  • 23% мононезаситени масни киселини.
  • 60% полинезаситени киселини.
  • 12% заситени киселини.
  1. Од заситени масни киселини: палмитинска киселина - 8-19%, стеаринска киселина - 0.5-4%
  2. Мононезаситените масни киселини се главно составени од олеинска киселина - 19.5-50%
  3. Полинезаситените масни киселини содржат: омега - 6 (линолеинска киселина) - 34 - 62% и омега - 3 (линоленска киселина) - 0.1-2%
  4. Исто така, содржи значителна количина на витамин Е - 1.3-1.6 mg / kg и фитостероли 8-22 g / kg.

Корисни својства на масло од пченка

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

Маслото од пченка е едно од полусувите масла.
Содржи голема количина на омега-6 масни киселини, но многу малку омега-3 масни киселини, кои треба да се земат предвид при составување на балансирана исхрана.

Фитостеролот има способност да го намали холестеролот во крвта за повеќе од 15% со намалување на неговата апсорпција во цревата и може да работи како агенс што спречува рак.

Сепак, пченкарно масло треба да се консумира во умерени количини, бидејќи, како и сите растително масло, е многу калорично.

Пченкарно масло е богато со витамин Е (токоферол), кој е антиоксиданс. Ова го прави, од една страна, многу стабилен, а од друга страна, придонесува за лекување на болести поврзани со циркулацијата на крвта, кардиоваскуларните болести, невролошката, па дури и неплодноста.

Рафинираното масло од пченка е многу погодно за готвење и пржење храна, бидејќи не формира штетни материи (канцерогени) кога се загрева.
Пченкарно масло може да се користи како прелив за салата заедно со оцет и сол.

Во прехранбената индустрија, пченкарното масло се користи за производство на маргарин, мајонез, печење леб, итн.
Во козметологијата, маслото од пченка се користи за производство на сапуни и производи за коса.

Пченкарно масло за убавина

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

Пченкарно масло е од суштинско значење за здрава кожа. Пилинг, сувост, таканаречени старечки дамки се знак на недостаток на витамин Е. Ако го користите овој производ еден месец, можете да се ослободите од лупење на очните капаци и грануломи на рабовите на очните капаци, плаки од псоријаза и подобрување на еластичноста на кожата.

За здрав скалп, ослободување од првут, здрава и сјајна коса, треба да загреете масло од пченка, да го истриете во скалпот, а потоа да натопите крпа во топла вода, да ја исцедите и да ја завиткате околу главата. Повторете ја постапката 5-6 пати, а потоа измијте ја косата.

Каротенско масло од пченка третира пептичен улкус

Маслото од пченка ја обновува стомачната обвивка, затоа е индицирано за чирови. Треба да ги истурите со чаша рендан морков во мал тенџере, да ги покриете и да ги чувате во водена бања.

Веднаш штом маслото ќе зоврие - исклучете го огнот, изладете ја смесата и процедете низ 2 слоја газа. Треба да го користите ова масло за 1 лажиче. 4 пати на ден 30 минути пред оброците, држејќи се во устата пред да голтате 3-4 минути. Некои луѓе добиваат гадење, но може да се елиминира со минерална вода.

Треба да се напомене дека ваквиот третман е корисен и за лица со оштетен вид, оштетување на мрежницата, бидејќи комбинацијата на дејства на витамините Е и А е добра за очите.

И други придобивки од масло од пченка

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

Производот ја зголемува контракцијата на wallsидовите на жолчното кесе, поради што се јавува ослободување на жолчката, а варењето се подобрува. Затоа, во случај на заболувања на црниот дроб, жолчното кесе, холелитијаза, атеросклероза, внатрешно крварење, хипертензија, се препорачува месечен курс на лекување со масло од пченка за терапевтски цели - два пати на ден за 1 лажица. л пред појадок и вечера.

Вредноста на маслото од пченка лежи и во фактот дека ја менува алкалната реакција на организмот на кисела. Затоа, се препорачува за пациенти со астма, мигрена, треска од сено.

Сепак, третманот со ова масло не треба да се претерува. Спроведете месечни курсеви за третман, јадете масло со готови житарки, салати (витамини се подобро зачувани на овој начин), но не избегнувајте традиционален сончоглед, и кој може, ленено семе, маслиново, масло од пченица. И тие се мега-корисни!

Контраиндикации и штета

Постојат неколку контраиндикации за употреба на масло од пченка. Овие вклучуваат:

  • индивидуална нетолеранција, алергија на компонентите на производот;
  • болести придружени со зголемено згрутчување на крвта;
  • холелитијаза.
  • Во други случаи, умерената потрошувачка на производот ќе има само корист.

Престанете да користите производ со поминат рок. Ако маслото ја сменило бојата или е горчливо, ќе мора да го фрлите.

Може ли да пржам во пченкарно масло?

Поради својата висока точка на чад, одличен е за пржење и во тава и во длабоки маснотии. Сепак, запомнете дека пржењето е далеку од најкорисниот метод за подготовка на јадења: нивната содржина на калории се зголемува неколку пати, а има многу помалку корисни компоненти. Затоа, обидете се да ја ограничите потрошувачката на храна пржена во масло, дури и здрава како масло од пченка.

Ир пченка во исхраната на бремени жени

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

во триместар I и II, можете да го јадете производот во каква било форма: зачинете салати од зеленчук, подгответе сосови и домашен мајонез, користете масло за пржење, заменувајќи го сончогледовото масло;

Во третиот триместар, кога растот на телесната тежина се зголемува, откажете се од масна и пржена храна; во овој период, маслото од пченка најдобро се користи во лесни салати;
Ако никогаш претходно не сте пробале масло од пченка, започнете со мала количина (1 лажиче).

Ако во текот на денот нема непријатност во стомакот и вознемирена столица, дневниот внес на производот може да се зголеми;
намалете ја количината на потрошен производ до 1 лажиче. на ден, ако сте загрижени за болка под десното ребро, гадењето се првите симптоми на проблеми со жолчното кесе, кои се вообичаени за време на бременоста.

Може ли доилки да јадат пченкарно масло

Лекарите се сигурни: исхраната на доилка треба да биде што е можно поразновидна (со исклучок на храна што предизвикува прекумерно формирање гас). Пченкарно масло совршено се вклопува во исхраната на доилка, а нутриционистите препорачуваат замена на сончогледовото масло на кое сме навикнале.

Стапката на употреба на производот за време на доењето е 2 лажици. л масла на ден. Во исто време, пченкарно масло може да се користи за подготовка на одредени јадења од првите денови од животот на бебето. Пржењето на тоа не вреди: за доилки, готвењето, печењето или чорбата со додавање на мала количина масло останува најдобриот начин на готвење.

Пченкарно масло за деца (возраст)

Пченкарно масло - опис на маслото. Здравствени придобивки и штети

Пченкарно масло не треба да се избере за да го запознае вашето бебе со растителни масти. Подобро е ако првото масло што ќе го додадете во комплементарната храна ќе биде природно ладно цедено маслиново.

Кон 8 месеци, обидете се да додадете здраво масло од пченка во исхраната на трошките - додадете неколку капки во порција растително пире, внимателно ставете го и хранете го вашето бебе како и обично. Во текот на денот, набудувајте ја реакцијата - дали бебето стана каприциозно, не покажува вознемиреност, дали има проблеми со стомакот? Ако сè е во ред, додајте до 5 капки масло од пченка во храна од зеленчук или месо.

Пченкарно масло и слабеење

Ако го сметаме лекот како „магична пилула“ што ќе ви овозможи да изгубите тежина без да ја промените вашата вообичаена диета, тогаш одговорот на ова прашање ќе биде негативен. Но, ако побарате поддршка за овој корисен и витамински производ и ги преиспитате своите ставови за исхраната, вишокот килограми ќе се стопат пред нашите очи:

  • целосно заменете ги штетните животински масти со масло од пченка;
  • користете го производот за облекување лесни салати од зеленчук;
  • јадете масло само свежо и не користете го за пржење (и генерално, исклучете ја пржената храна од исхраната);
  • дозволена количина на пченкарно масло - 2-3 лажици. л дневно.

Оставете Одговор