Котлети од месо со фил од печурки

 

Котлети со печурки

 

Некако во мај најдовме прекрасни шампињони, како овие:

Котлети со печурки

Навистина не сакам шампињони, генерално ги третирам со одреден степен на недоверба. Но, ова се убавици! Огромни и не суви, не црви. Добро, мислам дека ќе го запалам. Но ги има многу, голема тава. Да не јадеме.

Потоа се сетив на стариот рецепт за таканаречените „ловџиски котлети“ (кој всушност е многу покомплициран од мојата верзија, но тоа не е важно).

Тоа беше вкусно!

Рецептот е едноставен:

Правиме мелено месо, како за обични котлети, еве вака повеќе ви се допаѓа. Сакаме свинско/говедско месо – 50/50, многу кромид, лук, половина морков, бел леб натопен во млеко, сол и бибер, неколку јајца и неколку лажици густа павлака или павлака.

Потоа вајаме котлети, ставајќи во секоја лажица целосно подготвени (пржени) печурки:

Котлети со печурки

 

Котлети со печурки

Формираме котлети, можете да имате традиционална форма или можете да заоблете.

Котлети со печурки

И пржете како обични ќофтиња. Не користам презла, потопувам малку во брашно.

Послужете со фиде или компири.

Или можете само да го ставите котлетот на парче бел леб. Супер! Многу калории, масни, нездрави, многу вкусни! Кога се чуваат во фрижидер, совршено се загреваат во микробранова печка.

Оставете Одговор