Список на млечни производи

Написи за млечни производи

За млечна храна

Млечни

Млечна храна е храна направена од крава или коза млеко. Тие се одличен извор на протеини, есенцијални аминокиселини и калциум.

 

Млекото е примарен извор на исхрана за секој организам. Преку мајчиното млеко, едно лице добива сила и расте од раѓање.

Придобивките од млечната храна

Од античко време, млечната храна е особено вредна и здрава. Млечната храна е корисна за нивните протеини, есенцијални аминокиселини и јаглехидрати за развој на организмот, фосфор, калиум, калциум, витамини Д, А и Б12.

Јогурт, сирење и млекото се добри за забите, зглобовите и коските. Свежа млечна храна се бори против слободните радикали, ги намалува ефектите на зрачењето, отстранува токсични материи и соли на тешки метали.

кефир и ферментирано печено млеко се препорачуваат за болести на гастроинтестиналниот тракт. Габичките кефир ја обновуваат корисната цревна микрофрола, го зајакнуваат имунитетот, се борат против дисбиозата, хроничниот замор и несоницата.

кисело крем е вистинско складиште на витамини (А, Е, Б2, Б12, Ц, ПП). Потребно е за коските и хранопроводот. Урда е познат по својата висока содржина на калциум и фосфор, натриум магнезиум, бакар, и цинк, кои имаат корисен ефект врз работата на мозокот. Урда е особено корисно за старите лица.

Путер содржи многу протеини, јаглехидрати, витамини А, Б, Д, Е, ПП, железо, калциум, магнезиум, фосфор, натриум, бакар и цинк. Маслото го нормализира функционирањето на нервниот систем и мозокот. Но, производот содржи многу калории, па затоа вреди да се користи мудро.

Штетата на млечната храна

И покрај сите придобивки, млечната храна може да придонесе за развој на разни болести. Особено ако кефир, урда или јогурт се направени од неприродно млеко, со додавање на конзерванси.

Честопати млекото предизвикува алергии или индивидуална нетолеранција на протеинската лактоза.

Во урда, павлака или сирење има казеин, кој може да се акумулира во телото, тој лепи заедно со храната и ја отежнува неговата обработка.

Честата потрошувачка на неприродна млечна храна доведува до постојан замор, гасови, дијареја, главоболки, затнати крвни садови, атеросклероза и артроза.


Како да се избере вистинскиот млечен производ


Ако сакате да ги искусите сите придобивки на млекото, тогаш предност дајте му на млекото. Откако ќе го купите, подобро е да го сварите, бидејќи кравите или козите од фармите не се имуни на болести.

Ако не е можно да се купи природно млеко, тогаш при избор во продавница, обрнете внимание на видот на преработка на млеко. Подобро е да се направи пастеризирано млеко (термичка обработка на млеко во опсег од 63 ° C), стерилизирани (варени) недели, каде што се убиваат сите корисни материи.
Забележете дека на пакувањето е наведено дека млекото е „избрано целосно“. Ова значи дека пијалокот е направен од суровини од најдобрите микробиолошки индикатори и од постојани докажани фарми.

При избор на кефир, проучете го датумот на ослободување и процентот на содржина на маснотии во производот. Не купувајте стар кефир со низок процент на маснотии (помалку од 2.5%). Практично нема ништо корисно во таков производ.

Висококвалитетно урда има бела боја со светло кремаста нијанса. Ако масата е снежно-бела, тогаш производот нема маснотии. Доброто урда има неутрален вкус, со мала киселост. Ако се почувствува горчина, тогаш масата е задоцнета.

При избор на јогурт, проучете го неговиот состав, датумот на ослободување и рокот на траење. „Во живо“ јогуртите се чуваат не повеќе од три дена. Бројот на корисни бактерии во јогуртот се намалува за 50 проценти на вториот ден. Висококвалитетен производ треба да содржи млеко, крем, бифидобактерии и почетна култура на јогурт.

Експертски коментар

Млекото е толку сложен производ што дури и не сме дошле до целосно разбирање за тоа колкава корист му носи на организмот. Единственото ограничување е генетска предиспозиција, кога возрасните може да имаат нетолеранција на лактоза. Тогаш целото млеко предизвикува нарушувања во гастроинтестиналниот тракт. Но, овие луѓе добро толерираат ферментирана храна од млеко (кефир). Во пастеризирано млеко, ништо корисно не останува ист протеин и калциум.

Непотребно е да се зборува за јогуртите со полнила, освен ако не се термостатски и добиени на вообичаен начин - од Ферментација. Сирење и урда се складиште на елементи во трагови и витамини. Има Б витамини, витамини растворливи во масти А, Е и триптофан, претходник на серотонин. Сирењето со добар квалитет има корисен ефект врз нервниот систем: ја ублажува нервната напнатост и вознемиреноста. Дури се препорачува да се јаде парче сирење пред спиење.

Оставете Одговор