Суви смокви - опис на суво овошје. Здравствени придобивки и штети

Опис на суви смокви

Дрвото од кое се бере плодот за производство на суви смокви е смоквата. Смоквата е листопадна и може да достигне висина од 7‒10 метри. Дрвјата растат во суви, сончеви области со свежа и длабока почва. Тие исто така се населуваат во карпести области и можат да преживеат во помалку плодна почва.

Смоквите живеат до 100 години и имаат долги, намотки гранки кои понекогаш ја надминуваат висината на самото дрво. Татковина на смокви е Блискиот исток и Западна Азија. Смоквите сега се одгледуваат низ целиот свет, вклучувајќи ги Азија и Северна Америка.

Смоквите растат до големина од 3-5 сантиметри, со импресивна тежина до 50-70 грама. Како што созреваат, зелените смокви стануваат виолетови или кафеави. Смоквите имаат уникатен вкус. Слатката мека текстура и крцкавите семиња создаваат необична и интересна комбинација. Вкусот на овошјето зависи и од неговата боја.

Во природата, постојат голем број сорти на смокви: овална или круша, бела, зелена, црвена, жолта, виолетова, па дури и црна. Свежи смокви се достапни од јуни до септември, додека сувите смокви се достапни во текот на целата година.

Бобинки од смокви се во облик на круша или во облик на срце, со светло зеленикава или длабоко виолетова нијанса и розово или црвено месо. Белите смокви често се поголеми од темните смокви, изгледаат спектакуларно и имаат посуптилен вкус.

Во исто време, неописливи, мали темни бобинки обично имаат експлозивен, сладок, концентриран вкус. Незрелите плодови содржат лут млечен сок и не се јадат. И само едвај испукани бобинки земени од гранка се највкусни.

Сорти на смокви

• „Кримско црно“ - рана сорта со големи слатки бобинки во тенка темна кожа ја одгледуваа научниците од ботаничката градина Никитски.
• Early Grey е рана сорта која носи плод двапати во сезона, со овошје со средна големина со светло-кафеава или виолетова кожа и исклучително вкусна пулпа.
• „Далматинска“ или „турска бела“ сорта за самоопрашување, што се смета за една од најдобрите меѓу раните. Плодовите се големи, со тежина до 180 гр.
• Кадота, или Јадранот, е бела сорта одгледувана и популарна во САД. Отпорен на мраз (издржува температура до минус 10 ° C), средно доцна, пренослив.

Брансвик е рана сорта со овошје со тежина до 200 g и може да издржи температури до минус 27 ° C. Лесните плодови имаат пурпурно буре и месо во боја на малина.

Состав и содржина на калории

Сувите смокви содржат бета-каротин и многу витамини од групата Б. Сувото овошје е исто така богато со протеини, минерални соли на калиум, магнезиум и железо. Исто така, во плодовите на сувите смокви има влакна, пектини. Но, зошто лекарите им препорачуваат на своите пациенти да консумираат суви смокви? Овој производ има многу корисни својства.

• Калорична вредност 257 kcal
• Протеини 3.1 g
• Маснотии 0.8 гр
• Јаглехидрати 57.9 g

Суви смокви: Предности

Смоквите се богати со природни шеќери, минерали и растворливи влакна. Минералниот состав вклучува калиум, калциум, магнезиум, железо и бакар и е добар извор на антиоксиданси, витамини А и К, кои придонесуваат за здравје и благосостојба.

Смоквите се складиште на корисни фитонутриенти, антиоксиданси и витамини. Сувите смокви се извор на природни шеќери и растворливи влакна. Тие се богати со растителни влакна, калиум, железо, магнезиум, фосфор, манган, калциум, хлор, натриум, витамин Б6 и К, ретинол (витамин А), тиамин (витамин Б1), рибофлавин (витамин Б2). Употребата на смокви се препорачува за астма, кашлица, бронхитис, сексуални нарушувања, запек, гастроинтестинални нарушувања.

Сувите смокви имаат висок гликемиски индекс - 62, а свежите - 55. Затоа, јадењето суви смокви брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта. Од друга страна, присуството на калиум помага да се намалат шилата во шеќерот. Затоа, луѓето со дијабетес тип 2 треба да бидат многу внимателни кога јадат смокви.

Треба да се напомене дека не само исушените, туку и свежите смокви содржат голема количина на природен шеќер - фруктоза, која доколку се конзумира прекумерно, може да ја влоши здравствената состојба. Затоа, сувите смокви се одлични како природно и здраво задоволство за деца и возрасни, но се препорачува да се консумираат умерено.

Слатката храна, вклучувајќи смокви, брзо го исполнува телото со енергија. Затоа, подобро е да ги вклучите во исхраната наутро, така што оваа енергија се троши во текот на денот.

Сувите смокви имаат многу други здравствени придобивки. Ајде да погледнеме во некои од нив.

Суви смокви и здравје на жените

Во многу источни земји, сувите смокви традиционално им се служеле на жените како десерт. Уште од античко време, луѓето забележале дека помагаат при ублажување на физичката болест за време на менструацијата.

Исто така, употребата на суво овошје придонесе за нормализирање на менталната рамнотежа во овој период. Што друго е суво смокви корисно за жените?

Современите лекари препорачуваат да се користи за оние кои планираат да забременат или очекуваат бебе. Оваа препорака се заснова на фактот дека овошјето од смоква содржи голема количина фолна киселина. Оваа супстанца помага да се зачува интегритетот на плацентата и има корисен ефект врз интраутериниот развој на нероденото бебе.

Современото истражување покажа дека е корисно за жените да внесуваат суви смокви во исхраната во текот на вториот и третиот триместар од бременоста. Се покажа дека нивните контракции се полесни, а вкупното време на трудот се намалува за еден час. Покрај тоа, кај жени кои раѓаат за прв пат, ерекцијата е побрза и полесна.

Суви смокви за мажи

Постои широко распространета легенда дека сувите смокви позитивно влијаат на потенцијата. Но, за жал, не постојат магични производи за да се ослободите од овој проблем. Сепак, сувите смокви се исто толку корисни за мажите како што се корисни за жените.

Голема количина на витамини и минерали помага да се одржи здравјето на луѓето од која било возраст и пол.

Смокви за деца

Педијатрите не препорачуваат вклучување на суво овошје во менито на деца под една година. По достигнувањето на оваа возраст, можете да му дадете едно суво овошје на детето, но подобро е да го поделите на мали делови.

Големите количини на брзи јаглехидрати кои се наоѓаат во кое било суво овошје може да му наштетат на здравјето на вашето бебе. Затоа, ако имате таква можност, изберете свежи зрели плодови за него. Како инаку, сувите смокви влијаат на здравјето на бебињата?

Предностите за децата може да бидат означени со следниве точки: Сувите смокви можат да помогнат при запек. Но, ако меленото суво овошје не го донесе очекуваниот резултат, тогаш треба да користите лекови. Користете суво овошје за десерти. Природната сладост на оваа храна ќе помогне да се елиминираат шеќерот и бонбоните од исхраната на вашето бебе.

Контраиндикации на суви смокви

Содржината на калории кај суровите смокви е 74 kcal на 100 g, а сувите смокви - 257 kcal, затоа, кај дијабетес мелитус, смоквите (особено сувите) треба да бидат исклучени од постојаната диета.

Исто така, смоквите не се препорачуваат да јадат ако има воспалителни процеси во гастроинтестиналниот тракт и генитоуринарниот систем. Поради присуството на оксална киселина, треба да бидете внимателни и луѓето кои имаат тенденција да формираат камења.

Исто така, не се препорачува за хипотонични пациенти да јадат смокви, бидејќи тие можат да предизвикаат нагло опаѓање на крвниот притисок.