Јајца

Список на јајца

Написи за јајца

За јајцата

Јајца

Јајцата содржат лесно сварлив протеин кој ги зајакнува коските и мускулите. Го намалува крвниот притисок, ја поддржува функцијата на мозокот и се бори против вишокот тежина.

 

Јајцето е единствениот природен производ со најбалансирана комбинација на хранливи материи, елементи во трагови, витамини и аминокиселини.

Придобивките од јајцата

На пример, пилешкиот протеин е подобар од рибиниот или месото протеин според неговите корисни својства. 100 грама производ содржи дури 13 грама чист протеин.

Јајцата (пилешко, плаша, патка) содржат холин, што има корисен ефект врз функционирањето на нервниот систем. Познато е дека селенот и лутеинот се моќни антиоксиданти. Каротеноидите спречуваат губење на видот поврзано со возраста, вклучително и катаракта.

Витаминот Е е одговорен за функционирањето на крвните садови и срцето. Витаминот А го зајакнува имунитетот. Витаминот Д е добар за коските и забите.

Јајцата се богати со протеини кои се потребни за енергија. Затоа, за да ја одржите фигурата, се препорачува да јадете 1 пилешко јајце на ден.

Штета на јајцето

Јајцата стануваат штетни кога се консумираат во големи количини и без да се готват. Кога се злоупотребуваат (повеќе од 2 пилешки јајца на ден), тие го зголемуваат нивото на „лош“ холестерол.

Јадењето сурови јајца (освен јајца од плаша) го зголемува ризикот од заразување со салмонела во производот. Како резултат, може да се развие дехидратација или откажување на бубрезите. Затоа, лекарите препорачуваат јадење варени јајца.

Покрај тоа, јајцата за складирање може да содржат антибиотици или нитрати, кои се хранат со птици во инкубатор. Остатоците од штетни материи можат да ја нарушат цревната микрофлора, да размножуваат патогени микроорганизми итн.

Како да се изберат вистинските јајца

При избор на јајца, испитајте го нивниот изглед. Јајцата со добар квалитет се ослободени од пукнатини, нечистотија (пердуви и измет) и погрешно лушпи.

Обично, секое јајце (пилешко) е обележано со категоријата јајца и рокот на траење. Ако е означена буквата „Д“, ова значи дека јајцето е диетално и мора да се чува не повеќе од седум дена. Кантина („Ц“) може да се користи во рок од 25 дена од датумот на производство.

Протресете го јајцето, ако слушнете журкање, тогаш јајцето е застоено. Ако јајцето е многу лесно, најверојатно е суво или расипано.

Можете да бидете сигурни дека јајцата се свежи дома со вода и сол. Ако јајцето плови во солен раствор, тогаш производот е расипан.
Јајцата треба да се мијат само пред употреба, така што нивниот заштитен слој и рокот на траење се зачувуваат подолго.

Услови за складирање. Јајцата најдобро се чуваат во фрижидер, не повеќе од еден месец. Чувајте го јајцето со зашилен крај надолу за да може да „дише“ бидејќи на тапиот крај има воздушен јаз.

Оставете Одговор