содржина
Во тие денови, кога немаше аптеки со многу лекови за многу болести, нашите предци ги користеа даровите на природата во нивната природна форма. Едно од растенијата што се потпираше на надежите е вибурнум. Не заборавајте за тоа сега. Впрочем, оние хранливи материи и витамини што ги добиваме од храната, многу поефикасни од оние што влегуваат во телото со апчиња.
Количината на витамин Ц е повеќе отколку во лимоните речиси 1.5 пати, а солите на железо - дури 5 пати! Лековитите својства на вибурнумот се засноваат на неговиот состав на витамини (А, Ц, Р, К, Е), микроелементи и други корисни супстанции: пектин и испарливи амино киселини. Постојат и минерали: јод, магнезиум, фосфор, железо, калиум, калциум.
Благодарение на овој сет, растението има многу лековити својства.
Што ја лекува Калина во човечкото тело
Го зајакнува имунолошкиот систем, ја зголемува отпорноста кон инфекции и болести. Viburnum позитивно влијае на состојбата на кожата, го подобрува метаболизмот и ги обновува клетките, а со тоа го забавува процесот на стареење. Овошјето има антиинфламаторни квалитети кои го поддржуваат имунитетот и го забрзуваат процесот на заздравување.
Обновува клетки. Витаминот Ц е дел од вибурнумот, ја промовира регенерацијата на клетките, го отстранува вишокот холестерол од телото. Покрај тоа, го намалува ризикот од згрутчување на крвта, спречува развој на алергии. Бери отстранува од телото токсини и отпадоци.
Да се подобри метаболизмотНа Тоа е витамин Е сместен во вибурнумот.
Го враќа нервниот систем. Супстанциите во вибурнум помагаат при мигрена, го намалуваат нивото на нервоза, се борат со несоница. Калина исто така го регулира крвниот притисок и метаболизмот, го обновува нервниот систем.
Промовира правилно варењеНа Витаминот К позитивно влијае на срцето и мускулниот систем.
Нормализира цревата. Па, Калина се бори со запек, го прилагодува гастроинтестиналниот тракт. Исто така, постојаната употреба на вибурнум го прикажува телото на токсини и штетни материи.
Бери го нормализира крвниот притисок, но ова е можно само со неговата редовна употреба.
Корисно за третман на бубрези, бидејќи има диуретично дејство. Затоа, пожелно е да се воведе вашата диетална пиелонефритис, циститис и болести на уретрата.
Спречување на болести на жените. Редовното консумирање чај од вибурнум помага да се спречи појавата на многу женски болести. Особено чај препорачан за спречување на циститис. Калина исто така има одличен хемостатски квалитет. Затоа, лушпа од вибурнум се препорачува за ектопична бременост, обилно крварење за време на менструалниот циклус.
Третира многу машки болести. Спречува ризик од развој на рак на простата и простата. Употребата на вибурнум го зголемува либидото и сексуалната активност на мажите.
За кого вибурнумот може да биде штетен
Viburnum може да му наштети на употребата на бобинки во големи количини, бидејќи високата содржина на аскорбинска киселина на кожата може да се појави алергиски осип.
Контраиндикации за употреба на вибурнум имаат бремени жени, бидејќи постои голем ризик од алергии. Да се откажете од бобинки е хипотензија. Нема потреба да ги вклучите овие плодови во исхраната за луѓе склони кон висока киселост на гастричниот сок. Исклучете од исхраната во присуство на гихт, заболувања на зглобовите и, исто така, преосетливи на бобинки.
Што да се готви од вибурнум
Ibем од вибурнум
1 кг бобинки, на 24 часа исполнети со вода. Потоа, 1.5 кг шеќер треба да зоврие сирупот, кој се истура во овошје 24 часа пренесен во ладна просторија. Потоа исцедете го сирупот, повторно ставете да зоврие, истурете ги бобинките со сируп и варете додека не се згуснат.
Снежни топки за пита
Потребно ви е тесто од квасец-1 кг, Калина-3-3,5 чаши шеќер-1.5 чаши мед-4 лажици, растително масло-1 лажица, јајце за подмачкување.
Калина исплакнете, сортирајте, отстранете незрели плодови, ставете во тава, истурете малку вода, додадете шеќер и мед, ставете ја во рерна 5-6 часа. Во рерната, вибурнумот ќе стане темно црвен и ќе стане слатко и кисело. Завршеното парче тесто се сече на две нееднакви парчиња. Поголемо парче ролна во пластика, ставете го на подмачкан плех. Оладен вибурнум ставете го тестото, покријте го со вториот слој, рабовите добро покриваат. Површината на питата по избор прави лисја или флагели од тестот. Пред печење, подмачкајте ја тортата измешајте јајца со вода. Печете 30 минути на температура од 200-220 ° C.
Viburnum сос за месо, риба или живина
Земете бобинки од вибурнум - 400 гр свеж копар - 1 куп свеж магдонос - 1 куп лук - 3 чешниња, јаболков оцет - 1 лажица, коријандер во прав - 1 лажиче, црвен пипер во прав - 1 нотка, шеќер - 2,5 лажици, сол - 1 лажиче
Бобинки од Viburnum без гранки истураат 100 ml вода и ги испраќаат на оган. Калина готви додека не омекне. Мелење на лук и билки. Топла Калина тритирана низ ситно сито, прилагодувајќи ја дебелината на сосот со вода во која се вареше Калина. Додадете во рендан лук Калина, билки, сол, шеќер, коријандер, црвена пиперка и оцет. После сите состојки на смесата со сос, препорачувам да го испробате сосот. Можеби сакате да ги измените пропорциите пред да готвите, да додадете шеќер, сол или други зачини според вашиот вкус. Испратете го сосот од брусница на оган и проверете, постојано мешајќи, 5 минути по вриење.
Повеќе за здравствените придобивки и штети од вибурнумот прочитајте во нашата голема статија: