Урда без маснотии, 0,6% маснотии

Хранлива вредност и хемиски состав.

Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
ИсхранаКвантитетНорма **% од нормата во 100 гр% од нормата во 100 kcal100% нормално
Вредност на калории110 kCal1684 kCal6.5%5.9%1531 g
Протеини22 g76 g28.9%26.3%345 g
Масти0.6 g56 g1.1%1%9333 g
Јаглехидратите3.3 g219 g1.5%1.4%6636 g
органски киселини1.2 g~
Вода71.7 g2273 g3.2%2.9%3170 g
Пепел1.2 g~
витамини
Витамин А, РЕ10 μg900 μg1.1%1%9000 g
Витамин Б1, тиамин0.04 mg1.5 mg2.7%2.5%3750 g
Витамин Б2, рибофлавин0.25 mg1.8 mg13.9%12.6%720 g
Витамин Б4, холин43 mg500 mg8.6%7.8%1163 g
Витамин Б5, пантотен0.21 mg5 mg4.2%3.8%2381 g
Витамин Б6, пиридоксин0.19 mg2 mg9.5%8.6%1053 g
Витамин Б9, фолна киселина40 μg400 μg10%9.1%1000 g
Витамин Б12, кобаламин1.32 μg3 μg44%40%227 g
Витамин Ц, аскорбински0.5 mg90 mg0.6%0.5%18000 g
Витамин Х, биотин7.6 μg50 μg15.2%13.8%658 g
Витамин ПП, НЕ4 mg20 mg20%18.2%500 g
ниацин0.4 mg~
макронутриенти
Калиум, К.117 mg2500 mg4.7%4.3%2137 g
Калциум, Ca120 mg1000 mg12%10.9%833 g
Магнезиум, мг24 mg400 mg6%5.5%1667 g
Натриум, Na44 mg1300 mg3.4%3.1%2955 g
Сулфур, С.220 mg1000 mg22%20%455 g
Фосфор, П.189 mg800 mg23.6%21.5%423 g
Хлор, Кл115 mg2300 mg5%4.5%2000 g
Елементи во трагови
Алуминиум, Ал50 μg~
Ironелезо, Фе0.3 mg18 mg1.7%1.5%6000 g
Јод, јас9 μg150 μg6%5.5%1667 g
Кобалт, Ко2 μg10 μg20%18.2%500 g
Манган, Мн0.008 mg2 mg0.4%0.4%25000 g
Бакар, Cu60 μg1000 μg6%5.5%1667 g
Молибден, Мо.7.7 μg70 μg11%10%909 g
Олово, Сн13 μg~
Селен, Се30 μg55 μg54.5%49.5%183 g
Стронциум, сениор17 μg~
Флуор, Ф.32 μg4000 μg0.8%0.7%12500 g
Хром, Cr2 μg50 μg4%3.6%2500 g
Цинк, Зн0.364 mg12 mg3%2.7%3297 g
Јаглени хидрати за варење
Моно- и дисахариди (шеќери)3.3 gмакс 100 г.
галактоза0.05 g~
лактоза1.8 g~
Есенцијални аминокиселини7.68 g~
Аргинин *0.81 g~
валин0.99 g~
Хистидин *0.56 g~
Изолеуцин1 g~
леуцин1.85 g~
лизин1.45 g~
метионин0.48 g~
Метионин + Цистеин0.58 g~
треонин0.8 g~
триптофан0.18 g~
фенилаланин0.93 g~
Фенилаланин + тирозин1.86 g~
Заменливи аминокиселини10.27 g~
аланин0.44 g~
Аспартинска киселина1 g~
глицин0.26 g~
Глутаминска киселина3.3 g~
Пролин2.05 g~
серински0.82 g~
тирозин0.93 g~
цистеин0.1 g~
Стероли
Холестерол2 mgмаксимум 300 мг
Заситени масни киселини
Заситени масни киселини0.4 gмакс 18.7 г.
 

Енергетската вредност е 110 kcal.

  • Лажица („на врвот“ освен течна храна) = 17 g (18.7 kcal)
  • Лажичка („врв“ освен течна храна) = 5 g (5.5 kcal)
Урда без маснотии, 0,6% маснотии богата со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 13,9%, витамин Б12 - 44%, витамин Х - 15,2%, витамин ПП - 20%, калциум - 12%, фосфор - 23,6%, кобалт - 20%, молибден - 11%, селен - 54,5%
  • Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
  • Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
  • Витамин Х учествува во синтезата на масти, гликоген, метаболизмот на аминокиселините. Недоволно внесување на овој витамин може да доведе до нарушување на нормалната состојба на кожата.
  • Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
  • Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
  • Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
  • Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
РЕЦЕПТИ СО ПРОИЗВОД Урда без маснотии, 0,6% маснотии
Тагови: содржина на калории 110 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисно Урда со малку маснотии, 0,6% маснотии, калории, хранливи материи, корисни својства Урда со малку маснотии, 0,6% маснотии

Енергетска вредност или содржина на калории Дали количината на енергија се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето на храната. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалоријата што се користи за мерење на енергетската вредност на храната се нарекува и „калорија за храна“, така што префиксот за килограми често се изоставува кога се одредуваат калории во (килограм) калории. Можете да видите детални табели за енергија за руски производи.

Нутритивната вредност - содржината на јаглехидрати, масти и протеини во производот.

 

Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, во чие присуство се задоволуваат физиолошките потреби на една личност за потребните материи и енергија.

витамини, органски супстанции потребни во мали количини во исхраната и на луѓето и на повеќето 'рбетници. Витамините обично се синтетизираат од растенија отколку од животни. Дневната потреба на човекот за витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските материи, витамини се уништуваат со силно загревање. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвењето или обработката на храната.

Оставете Одговор