Многу храна и течности чуваме во фрижидер за подолг рок на траење. Спротивно на вообичаената заблуда, некои од овие производи не се наменети да се чуваат во фрижидер. Во случај на такви производи, тие ги губат своите хранливи материи, вкус, текстура и корисни својства. Подолу ќе разгледаме список на овие производи. Чувањето растителни масла во фрижидер ги прави погусти. Ова особено се однесува на маслиновото и кокосовото масло, кои имаат тенденција да станат вискозни на ниски температури и им треба долго време за да се вратат во првобитната состојба. Ниските температури се крајно непожелни за доматите, бидејќи нивната текстура страда и тие стануваат ронливи. Ако се чува долго време во фрижидер, кромидот станува мек по текстура. Ако кромидот се сече, слоевите почнуваат да се сушат, дури и ако кромидот е добро завиткан. Процесот на зреење на бананите во фрижидер се забавува. Така, ставајќи зелено овошје во фрижидер го успоруваме периодот на неговото созревање. Чувањето на овој зеленчук во фрижидер е полн со мувла и структура слична на гума. Сепак, тоа нема да биде очигледно додека не го излупите лукот. Доколку лубеницата или дињата се уште не се исечени, се препорачува да не се чуваат во фрижидер. На собна температура, овие плодови го задржуваат нивото на антиоксиданс.
2022-11-11