содржина
Опис на хитови
Фрапе (од француски. frapper - удирање, тропање, удар) е еден вид густи ладни коктели, основни состојки: млеко, сладолед и овошни сирупи.
Меѓу топлите пијалоци за кафе, познато за нас фрапе кафето е уникатно. Најдобро е да го подготвите, сервирате и консумирате ладно. Frapper е француски збор што се преведува како „удар, чукање или удар“. Овој термин е доста широк за да се однесува на алкохолни и безалкохолни пијалоци добиени како резултат на камшикување на ликери, сирупи, ликери и ликери со кршен мраз во шејкер.
Луѓето го служат и како алкохолни и без употреба на алкохолни пијалоци со висока содржина на шеќер: креми, ликери, срдечни, тинктури, горчливи пијалоци, итн. На пијалокот може да додадете различни компоненти: чоколадо, мед, бобинки и овошје. Постојат два главни начини за правење пијалок - со мраз и без него. Во првото олицетворение, голем дел од протокот на стакло го зема кршениот мраз. Алкохолниот дел од смесата не надминува 50 ml. Wouldе ви помогне ако го послужите пијалокот кога е студено и во мала чаша во вториот случај. Фрапе направи да пие преку слама SIP како да ужива.
Коктел позадина
Најпопуларна и во исто време млада форма на овој коктел е Кафе фрапе. Појавата на пијалокот настана случајно и спонтано. За време на презентацијата во Солун во 1957 година, новиот инстант чоколаден пијалок Нестле, еден од асистените на репрезентативната компанија во Грција, Димитриос Вакондиос за време на паузата за кафе, сакаше да го испие омиленото инстант кафе. Но, на големо разочарување, топла вода не беше достапна и тој реши да се меша во мешалка што служи инстант кафе со шеќер, ладна вода и млеко. Пијалокот се покажа како одличен. Од тоа време, рецептот за кафе фрапе е популарен во сите кафе-куќи во Грција, а пијалокот стана симбол на свежина во жешките денови.
Основните состојки на Frappé се кафе, често еспресо, млеко, факултативно, мраз и шеќер. 'Рбетот им овозможува на fansубителите на фрапе и бармени да создадат голем број нови рецепти. Класичната верзија на кафе фрапе најдобро е да се меша во мешалка со мала брзина со свежо подготвено еспресо (1 порција), млеко (100 мл), шеќер (2 лажички.) И мраз (3-5 коцки). Така, пијалокот станува вкусен и има малку воздух, компонентите треба полека да размахване 2-3 минути, а потоа, за формирање на мека пена, 1 минута мешајќи со максимална брзина.
Употреба на фрапе
Безалкохолни пијалоци, кафе и овошје фрапе совршено ги освежуваат тоновите и содржат многу хранливи материи. Во зависност од компонентите и состојките, променете ги својствата на пијалокот. Сепак, тој останува постојан дел од фрапето за млеко и/или сладолед, кое збогатува калциум, калиум, витамини Б, животински масти и есенцијални амино киселини. Фрапе со млеко влијае на дигестивниот тракт, го подобрува метаболизмот, го намалува бројот на микроорганизми во цревата, предизвикувајќи гниење.
Кафе Фрапе-еспресо содржи витамини: Б1, Б2, ПП, минерали: магнезиум, калциум, фосфор, калиум, железо и амино киселини. Неговата употреба има мал диуретичен ефект, го зголемува крвниот притисок, ги ублажува главоболките, дава сила и енергија. Корисно е да се пие за спречување на заболувања на црниот дроб.
Луѓето подготвуваат фрапе овошје и бобинки верзија врз основа излитена во пире од овошје. Ова ви заштедува од паѓање во пијалокот семе и парчиња кора. На пример, пред да подготвите јагода, бобинки од фрапе треба внимателно да се избришат низ ситно сито. Јагодата ја дава карактеристичната арома на пијалокот, се храни со витамини (Ц, А, Е, Б1, Б2, Б9, К, ПП) и минерали (железо, цинк, магнезиум, калиум, фосфор). Во сезоната на бобинки, секојдневното пиење фрапе од јагода ја подобрува состојбата на крвните садови, срцевиот мускул, црниот дроб, гастроинтестиналниот тракт, бубрезите и го олеснува отокот на нозете.
Верзија на манго на удар на копче
Манго фрапе има прилично голем сет на витамини (А, Ц, Д, б група), минерали (фосфор, калциум, железо, калиум) и органски киселини. Пире од манго во пијалокот помага да се справите со акумулираните дневни негативни емоции, стрес и нервна напнатост. Овој фрапе има лаксативно, диуретично и антипиретично дејство - позитивни ефекти врз кардиоваскуларниот, нервниот систем и гастроинтестиналниот тракт.
Штета на фрапе и контраиндикации
Фрапе нема контраиндикации. Меѓутоа, ако постои индивидуална нетолеранција на лактоза, пијалокот не треба да содржи животинско млеко. При изборот на рецепт за коктел, треба да обрнете внимание на неговите компоненти. Осигурајте се дека ниту една од компонентите не предизвикува алергии. Во спротивно, подобро е да одбиете пијалок или да ги замените алергенските производи со побезбедни.
Дополнителни состојки
Фрапе е пијалок подготвен да земе широк спектар на адитиви. Секое сезонско овошје и бобинки може да станат дополнителни компоненти за тоа - некои го сакаат фрапето од малина, други претпочитаат црна рибизла. Дали сакате чоколадо фрапе?
Дали сте се обиделе да додадете сладолед на него? И мед и ореви? Нема ограничувања на патот кон вистинско задоволство. Брусница, калинка, јајце, ананас - фрапето има стотици вкусови.
За да постигнете најдобар резултат, треба да го подготвите експерименталното фрапе во неколку чекори. Одделно изматете ги сите состојки со мешалка, освен мразот, при мала брзина, а потоа додадете кршен мраз и мелете го исто така со намалена брзина додека не се добие хомогена кашеста маса. Само тогаш вклучете ја максималната брзина. Продолжете со работата со мешалка додека не се постигне стабилна, луксузна пена. Послужете фрапе во висока чаша. Традиционалното ирско стакло може да биде решението со ист успех. И не заборавајте ја сламата! Фрапе дефинитивно треба да се пие низ слама - полека, вкусно, ефикасно и добро уредено.
Алкохолниот фрапе е контрадикторен за бремени жени, доилки и деца до 18 години.
