Замрзнатите печурки можат безбедно да се чуваат цела година без губење на нивните хранливи својства. Најдобро е да се берат капи од печурки на овој начин, но се препорачува да се отстранат нозете.
Треба да се запомни дека не сите видови печурки подеднакво добро толерираат замрзнување. Погодни за неа, на пример, вргањ и печурки, печурки (покрај тоа, и свежи и варени) и печурки. Другите сорти на печурки мора да се варат пред замрзнување. Во спротивно, добиваат непријатен горчлив вкус.
Замрзнувањето на печурките е многу удобен и економичен начин за складирање на печурките - на крајот на краиштата, пластичните кеси со печурки заземаат минимум простор во замрзнувачот. Таквите печурки, доколку е потребно, може да се додадат во различни јадења: салати и печени, чорби и супи.