Геномели (дуња)

содржина

Опис

Постојат 4 познати видови во родот геномели (дуња) кои растат во Кина. Јапонија. Како по правило, ова се полу-зимзелени или листопадни цветни грмушки, тие имаат трње на нивните гранки. Големите портокалови или црвено-тули единечни цвеќиња се многу ефикасни. Плодовите без геноми личат на јаболка. Тие висат доста цврсто на гранките.

Во градинарството, грмушките најдобро се одгледуваат на отворено. Во суви лета, растението реагира на наводнување. Со соодветна грижа, грмушка може да живее околу 85 години. Геномелите се репродуцираат со семиња (свежо набрани во есен), делејќи ја грмушката, исечоците, слоевитоста.

Видови

Геномели - јапонска дуња

Геномели (дуња)

Одгледувани во градини во Северна Америка и Европа и се користат во урбано уредување.

Грмушка висока 3 м. Младото зеленило на оваа грмушка е со бронзена боја, додека зеленилото за возрасни станува зелено. Јапонските цвеќиња од дуња се големи, црвено-црвени.

Во умерена климатска зона, грмушката цвета во мај. Пупките на јапонските геномели се отвораат во различно време, а цветањето се протега неколку недели. Овошјето е кружно, за јадење, жолтеникаво-зелено, созрева во септември.

Henomeles Maulea - ниска дуња

Геномели (дуња)

Декоративна грмушка не повеќе од 100 см во висина, со заоблени пука. Емералд зелено зеленило е густо лоцирано на гранките. Кафеаво-црвени цвеќиња.

Цветањето на Genomeles Maulei трае околу неколку недели. Нискиот јапонски дуња почнува да вроди со плод на возраст од 4 години. Плодовите висат на гранките, зреат непосредно пред мразот во октомври. Со својата арома, овошјето Genomeles Maulei личи на ананас, тие се жолти во боја. Тежи околу 45гр.

Прекрасна дуња (Genomeles speciosa)

Геномели (дуња)

Декоративна грмушка со трнливи пука и сјајно зеленило зеленило, црвена кога цвета, а потоа зелена и станува црвена во есен.

Прекрасната дуња цвета во мај околу 20 дена со големи црвени цвеќиња кои ги покриваат гранките. Shубител на светлина грмушка што добро расте и цвета на лесни почви, но исто така толерира сиромашни почви со висока киселост.

Геномелна катајенза

Геномели (дуња)

Грмушка родена во Кина, нешто како јапонски геномели, многу поретко се користи во уредување.

Грмушка достигнувајќи 3 метри во висина. Цвета во мај. Пукањата на геномелите Катајански се сиво-кафеави. Зеленилото е ланцетна, пурпурна во пролет, кафеава, зелена во лето, сјајна. Зеленилото е остар-назабен по должината на работ.

Цветовите имаат длабока розова боја. Цветни е едногодишно. Плодовите се јајцевидни. Годишните пукања на Геномелес катајански во средната лента може да се замрзнат.

Составот и содржината на калории

Геномели (дуња)

Дуњата содржи многу корисни материи: соединенија на пектин, гликоза, фруктоза, калиум, железо, калциум, фосфор и бакарни соли, како и витамини А, Б, Ц, Е и ПП.

  • Протеини, g: 0.6.
  • Маснотии, g: 0.5.
  • Јаглехидрати, g: 9.8
  • Содржина на калории во дуња 57 kcal

Дуњата е овошје со пет гнезда со повеќе семиња, сферични или во облик на круша, во боја на лимон. Дуњата често се нарекува „лажно јаболко“ поради надворешната сличност на овошјето. Плодовите од дуња се малку сочни и тврди со засладен сладок вкус.

Придобивките од геномелите

Дуњата содржи многу корисни материи: соединенија на пектин, гликоза, фруктоза, калиум, железо, калциум, фосфор и бакарни соли, како и витамини А, Б, Ц, Е и ПП.

Поради високата содржина на пектин во овошјето од дуња, овошјето се препорачува за луѓе кои живеат во области загадени со радионуклиди или работат во опасни индустрии. Бидејќи највредното својство на пектин е можноста да се отстранат радионуклидите од телото.

Геномели (дуња)

Дуњата има адстрингентно, хемостатско, диуретично и антисептично дејство. Дуњата може да се конзумира и во периоди на активност на грип за да се намалат ефектите на бактериите врз организмот.

Поради високата содржина на железо, овошјето од дуња се користи за превенција и третман на анемија, како и по долго боледување.

Соединенијата на пектин во дуња помагаат при дигестивни нарушувања.

Во случај на силен ментален стрес и стрес, се препорачува и јадење дуња - содржи голема количина на антиоксиданти.

Дуња: контраиндикации

Дуњата не се препорачува за лица со чир на желудник - овошјето има адстрингентно и фиксирачко дејство, што може да доведе до грчеви и интестинална блокада.

Пената што ги покрива плодовите на дуњата може да предизвика кашлица и да го оштети гркланот.

Исто така, не користете коски - тие содржат супстанции штетни за човечкото тело.

Како да се јаде дуња

Геномели (дуња)

Суровата дуња практично не се јаде, бидејќи е прилично курва и тврда. Во основа, овошјето од дуња се користи за подготовка на џем, мармалад, компоти, захаросани плодови и печење на овошјето.

По термичка обработка, варената или печена дуња станува мека и слатка. Дуњата често се додава во месото за да се додаде софистициран вкус на јадењето.

При избор на дуња, треба да изгледате така што овошјето не е оштетено и гребење, а бојата е униформа.

Употребата на дуња во медицината

Во медицината, лушпа од семе од дуња се користи за да се запре крварењето и како средство за обвивкување што ги намалува дијарејата и повраќањето. Антисептичките својства на дуњата помагаат во олеснување на болката во грлото со гаргара. Постојат случаи кога дуњата ослободи од напад на бронхијална астма и отежнато дишење при бронхитис.

Во стоматологијата, мукозните чорби од дуња се користат како медицински апликации за заболување на непцата.

Поради високата содржина на железо во дуња, корисно е за луѓе со анемија како дополнителен лек за третман на анемија со дефицит на железо.

Лушпа од овошје од дуња има силен диуретичен ефект, што е прикажано за едем. Во козметологијата, дуњата се користи за омекнување на кожата и олеснување на воспалението.

Употребата на дуња во готвењето

Суровата дуња ретко се јаде; малку луѓе го сакаат неговиот кисел и адстрингентен вкус. Но, аромата ќе го збогати вкусот на чајот ако ставите неколку парчиња свежо овошје таму. Отстранете ги суровите семиња. Вриењето ги прави коските безбедни. Кожата секогаш се отстранува целосно, или барем пената се отстранува.

Обично, плодовите се преработуваат во различни џемови, конзерви, сладолед. Но дуња е вкусна не само во слатки јадења - дава пикантна арома на месо и зеленчук, кисели сосови.

Како да изберете дуња

Геномели (дуња)

Изберете овошје кои имаат повеќе жолта боја. Зелената нијанса може да укаже на незрелост. Бојата треба да биде униформа, без дамки или вдлабнатини.

При купување овошје како дуња, квалитетот на овошјето главно се одредува според неговата цврстина, густина и мирис. Почувствувај го. Цврстината треба да биде умерена (не камена): се намалува за време на созревањето. Пријатна арома треба да дојде од зрелото овошје.

Со својата очигледна јачина, дуњата е прилично чувствителна на механичко оштетување. Како резултат на вдлабнатина или размазнување од ударот може да се предизвика брзо влошување на овој производ. Затоа, важно е не само да се избере вистинскиот, туку и да се донесат плодови без формирање на дефекти.

И покрај фактот дека дуњата се консумира свежа поретко отколку што се готви, таа е многу јадење и многумина ја сакаат заради оригиналниот адстрингентен вкус. Ако овошјето легне малку, тогаш ќе созрее, ќе стане малку помеко, дури и ако го чувате во фрижидер.

И патем, подобро е да не се користат семиња - тие се отровни. Но, кога се готват (варени, на пример), тие стануваат безбедни.

Оставете Одговор