џин

Опис

Gин е англиски алкохолен пијалок, дојден од Холандија.

Производството на џин започна во средината на 17 век во Холандија, а по „Славната револуција“ се прошири и во Англија. Најголемата популарност ја стекна откако во Лондон беше воспоставен пазар за продажба на ниско-квалитетна пченица, од која производителите го произведоа пијалокот. Владата не воведе никакви давачки за производство на џин, и како резултат на тоа, до почетокот на 18 век, неговото ширење достигна невидени размери. Се појавија илјадници таверни и продавници што продаваат џин. Вкупниот обем на неговото производство беше шест пати поголем од обемот на производство на пиво.

Процесот на производство

Со текот на времето, процесот на правење џин скоро и да не се промени. Нејзината главна компонента е пченичниот алкохол, кој се појавува во процесот вертикална дестилација и, по додавањето бобинки од смрека, неговиот уникатен сув вкус. Како додатоци на билки во производството на пијалоци, производителите можат да користат кора од лимон, корен Дудникова орис, портокал, коријандер и цимет. Според утврдените меѓународни стандарди, јачината на пијалокот не смее да биде помала од 37.

џин

Денес, џин е само од два вида: лондонски и холандски. Тие имаат сосема поинаква технологија на производство. Во сите фази на дестилација на холандски џин, тие додаваат смрека, а излезната јачина на пијалокот е околу 37. Лондонски пијалок тие го добиваат со додавање на ароматични супстанции и дестилирана вода во готовиот алкохол од пченица. Јачината на пијалакот на излезот е околу 40-45. Англискиот џин има три вида: London Dry, Plymouth и Yellow.

Типично, овој пијалок е безбоен, но додека старее во дабови буриња, може да набави нијанса на килибар. Само холандската сорта има долг рок на траење. Англиски џин, освен брендот Seagram's Extra Dry, тие не стареат.

Од своето основање, Jinин премина од ниско-квалитетна замена во вистински џентлменски пијалок. И сега е популарно и во чиста форма и во разни коктели.

Предности на inин

Gин, како и секој друг алкохолен пијалок, не треба да се консумира во големи количини. Куративни и превентивни својства генот има само во мали дози.

Inин во средниот век се појави како медицинска тинктура со диуретично дејство. Луѓето го продаваа во аптеките во мали дози. Класичниот џин и тоник дојде во Индија и широко се здоби со популарност како лек против маларија. Главната активна алатка за кинин содржана во тоник вода, има горчлив вкус и мешањето со алкохолот го прави пијалокот многу попријатен.

Во моментов, џин е популарен за триење и спречување на настинки.

Здрави рецепти

Ако измешате 2 лажици џин, сок од кромид и мед, добивате одличен лек за бронхитис. Helpе ви помогне ако користите лажичка тинктура на секои три часа.

сорти на џин

Пијалак од камилица (2 лажици на 100 мл) со 50 гр inин, исто така, помага при бронхитис и има експекторантно дејство. Треба да земете лажица два дена пред јадење.

За ублажување на болката во долниот дел на грбот со ишијас постојат неколку рецепти врз основа на џин. Составот е свеж сок од бела ротквица, кромид и две лажици џин. Неопходно е да се стави газа превиткана неколку пати, да се стави во болната област, да се покрие за запечатување полиетилен, а одозгора да се завитка топла, густа ткаенина. По половина час, треба да го отстраните компресот и да ја камшикувате површината на кожата со мека крпа натопена со топла вода.

Компресира

Друга опција за компресија е многу полесна. Неопходно е да се навлажни газата со џин, да се закачи на болката во огништето и исто како и во претходниот рецепт, да се покрие со полиетилен и топла крпа. Треба да го чувате три часа, по што треба да ја исчистите и подмачкате со навлажнувачки крем кожата. Истата компресија помага при ангина.

Inин е исто така популарен за лекување на оток и воспаление на гркланот како резултат на инфекција или преголем напор на гласните жици. Мешавина од кромид, две лажици шеќер и две чаши вода се варат додека кромидот не омекне и додадете 50 гр џин. Земете лажичка лушпа во текот на денот.

џин

Штета на inин и контраиндикации

Систематската употреба на џин во големи количини, може да доведе до зависност од алкохол и нарушување на кардиоваскуларниот систем.

Во врска со индивидуална нетолеранција на смрека во составот на генот може да предизвика алергиска реакција. Поради оваа причина, овој алкохолен пијалок е контраиндициран за луѓе со воспаление на бубрезите и хипертензија.

Gин со низок квалитет или лажен може сериозно да му наштети на човечкото тело. Значи, треба да земете брендови за џин, чиј квалитет е контролиран од производителот и не се сомнева.

Слаткиот вкус на пијалокот е знак на неквалитетен пијалок.

Како се прави: inин

1 коментар

Оставете Одговор