содржина
Печено млеко - не е многу популарен производ од урбаните жители. Но, оние што живеат во селото го знаат неговиот прекрасен вкус на карамела не по слушање.
И, како што се испостави, овој производ не е само богат со вкус, туку и корисни својства.
Вонреден професор Киев, национален трговско-економски универзитет Богдан Голуб, рече дека печеното млеко е совршено за мозокот.
Производот вклучува полипептиди, аминокиселини и протеини - супстанции кои се многу важни за правилното функционирање на мозокот; тие ја стимулираат активноста на нервните клетки на главниот орган на ЦНС.
Печеното млеко содржи витамини А, Е, Д, калциум, магнезиум, калиум, фосфор.
Благодарение на овој состав, печеното млеко има корисни ефекти врз кардиоваскуларниот, визуелниот систем, ја стабилизира хормоналната рамнотежа, го подобрува имунитетот и помага да се надмине хроничниот замор.
Значи, ако се чувствувате уморно, подобро да не пиете кафе и чаша топло млеко. Покрај тоа, многу е полесно да се вари од обичното млеко.
Како се прави печеното млеко
Во селата, луѓето веќе долго време подготвуваат печено или попарено млеко. Цврсто, обично млеко долго време (скоро еден ден) старее во глинени садови во огнена печка, не врие. Ова беше направено за да се продолжи рокот на траење на целото млеко, бидејќи може да остане свеж и употреблив многу подолго по ваквиот термички третман.
Кому му е потребно печено млеко?
Специјална корист печеното млеко им носи на децата и бремените жени - изобилството на калциум го штити бебето од рахитис.
Willе биде корисно и за здравјето на мажите. Бидејќи неговите витамини А и Е и соли од минерално потекло позитивно влијаат на потенцијата, ги активира жлездите на репродуктивниот систем.
И кој е контраиндициран
Со претпазливост, треба да консумирате печено млеко за постари возрасни лица и луѓе со прекумерна тежина. Високи маснотии и калории - се главните причини за тоа.
Како да готвите печено млеко дома
Варете го млекото. Ставете го во рерна и врие на температура од 160-180 степени за 2.5 часа. Елиминирајте го вриењето. Вриејте го млекото во рерна за помалку - сето тоа зависи од содржината на маснотии во млекото - млеко со малку маснотии што трае подолго.