Отсекогаш и било важно колку е здрава храната што ја јаде нејзиното семејство, а особено нејзините три деца. На трпезата често имаа урбечи и сирово чоколадо, кое таа почна да го прави сама.
Светлана, како започна вашата истрага?
Имав сопствено производство на здрави слатки. Откако се омажив и родив уште две деца, оваа работа му ја препуштив на мојот најстар син. Додека децата растеа, почнав да учам, особено, одев на курсеви од неколку мајстори за правење чоколадо од сурова храна. Еден од курсевите беше за меланжури - опрема за мелење ореви и зрна какао. Сакав да си купам таков уред, кој чинеше околу 150 илјади рубли. Цената е прилично висока и се прашував од што се состои. Така, погледнав од какви материјали се состои меланжурот и дознав дека воденичките камења, па дури и дното се направени од гранит. Почнав да се грижам за тоа како зрачењето што го емитува влијае на телото. Почнав да собирам информации малку по малку. Производителите на меланжури, како што разбирате, не сакаат да го споделат.
Какви заклучоци донесовте за себе?
Меланжери со гранитни воденички камења се користат насекаде! Бидејќи екстракцијата на гранит е поевтина од другите карпи. Производителите на опрема до кои успеав да пронајдам тврдеа дека нивните производи се сертифицирани и дека нивото на радиоактивност не е толку високо за да предизвика штета. Сепак, најдов многу студии кои го докажуваат спротивното. Гранитот испушта гас радон. Со текот на времето, штетните материи се акумулираат во телото и доведуваат до болести на циркулаторниот систем, вклучително и леукемија.
Како функционира меланџер? Дали честичките од гранит можат да влезат во храната?
Гранитните воденички камења се во директен контакт со зрна какао или јаткасти плодови. Состојките за идното чоколадо или урбеч се ставаат во сад и се мелат долго, понекогаш и 15 часа. Гранитот има тенденција да се истроши, затоа, фината гранитна прашина, со голема веројатност, ќе биде во готовиот производ.
Дали оние кои не се придржуваат до здрав начин на живот треба да се плашат од зрачењето во чоколадото?
Се разбира, сега зборуваме за оние кои сакаат да бидат здрави и да живеат квалитетен живот. Официјалните стандарди за дозволена концентрација на штетни материи се утврдени со закон, што не ја спречува продажбата на алкохол и цигари. Сепак, предупредувањата се испечатени на шишиња и пакувања. Ова е разликата: производителите на чоколади и урбеч не им кажуваат на клиентите дека внатре има зрачење. Како резултат на тоа, мислиме дека му користиме на нашето тело, но сè излегува токму спротивното. Најевтиниот дагестански урбеч се подготвува со додаток на шеќер, оревите не се ни натопени, туку се користат воденички камења од друг природен камен. Според мене со сето ова е помалку штетно. Јас сум за тоа што производителите пишуваат дека во производството се користени опасни материјали. Дури и ако нивото на зрачење не е критично, јадејќи такви добрите секој ден, можете да акумулирате значително количество „токсичен отпад“ во себе. Нека има барем предупредување на етикетите: јадете не повеќе од еднаш месечно / година.
Дали има алтернативи за меланжурите со гранитни воденички камења?
За среќа, сè уште има производители кои користат други камења. Веќе го спомнав дагестанскиот Урбеч. Јас лично барав опции и дознав за материјал како што е кварцитот Романовски. Многу е потежок од гранитот и трае подолго. Сега ги најдов момците кои го ископуваат овој камен во близина на Ростов, а ние се занимаваме со производство на алтернативна опрема што не е страшна за употреба при подготовка на слатки за деца и возрасни.
Дали нашето здравје ќе падне под гранитните воденички камења? Дали е навистина толку страшно зрачење во урбеч и чоколадо? Вегетаријанец консултиран со.
Игор Василевич, што е навистина гранит?
Гранитот е магматска карпа составена главно од кварц, фелдспат, мика и хорнбленд. Составот на гранитот вклучува и обоени минерали – биотит, московит итн. Тие им даваат различни нијанси на гранитите. Ова е особено очигледно при полирање на каменот.
Дали гранитот емитува радијација?
Навистина, составот на гранитот може да вклучува минерали кои содржат радиоактивни елементи, како што е ураниумот. Сепак, гранит гранит е различен. Во зависност од наоѓалиштето, карпата може да има различни нивоа на зрачење, и силно и многу слабо. Гранитот често се користи во градежништвото и секојдневниот живот (плани, камини, итн.), бидејќи овој материјал е густ и издржлив. Сепак, гранитот се тестира за радиоактивност пред употреба. Се издава посебен заклучок за неговата соодветност, безбедност за животот и здравјето на луѓето.
Според вас, колку е штетна директната човечка интеракција со овој материјал?
Мислам дека млечните, месото и другите производи кои луѓето ги купуваат и ги јадат претставуваат неспоредливо поголема опасност по здравјето на луѓето од гранитите. Покрај тоа, зрачењето до еден или друг степен влијае на нас секој ден и речиси насекаде. За личен мир, би ве советувал да побарате сертификати за квалитет за гранитот што се користи во производот.
Како самите производители ја објаснуваат употребата на гранитни воденички камења во меланжурите? Вегетаријанец разговараше со оние кои ја продаваат оваа опрема во главниот град.
Дали препродавате меланжури или сами ги правите?
Ние сме руска компанија и самите произведуваме меланжури, дробилки, сита, темпера бањи и друга опрема за правење чоколадо или урбех во Москва. Можете дури да дојдете и сами да видите како и од што е направено.
Воденичките камења во меланжурите се направени од гранит. Дали треба да се плашам од зрачење?
Воденичките камења и дното на меланжурите се направени од гранит од прва класа на радиоактивност, односно најминимален. Ние користиме само два вида гранит: Мансуровски, чие наоѓалиште се наоѓа во областа Учалински во Република Башкортостан и Sunset Gold од Кина. Овој гранит не само што е најбезбеден, туку има и висока јачина, така што не се истроши подолго.
Како може купувачот да биде сигурен во квалитетот на користениот гранит?
Гранитот е подложен на примарна контрола и тестирање за радиоактивност на местото каде што се ископува. Не секој гранитен блок има шанса да стане воденички камен во нашите меланжури. Покрај тоа, готовите воденички камења се подложени на контрола. Целата опрема има сертификати за квалитет кои ја потврдуваат нејзината безбедност за здравјето на луѓето. Особено, таквите документи се неопходни за испорака на нашата стока во странство. Можете да се запознаете со сертификатите во нашата продавница пред да го купите уредот.
Дали продавате меланжури со негранитни воденички камења?
Не, гранитот е најсоодветен материјал. Прво, тоа е природен камен. Второ, ја има потребната порозност, густина и сите оние својства што овозможуваат опремата да служи долго време и да му угоди на сопственикот.
Колку често клиентите се прашуваат за безбедноста на гранитни воденички камења во вашите производи?
Ова е едно од популарните прашања што се повеќе и повеќе луѓе доаѓаат да го постават. Мислам дека, од една страна, ова се должи на оние „хорор приказни“ за радиоактивноста на гранитот што се појавуваат на Интернет. Од друга страна, се зголемува бројот на луѓе кои внимаваат на своето здравје. Секогаш сме среќни да ги советуваме нашите клиенти и да ги обезбедиме потребните информации.
Така, чоколадото и урбечи, навистина, можат да бидат радиоактивни до еден или друг степен, бидејќи во нивното производство се користат меланжури со гранитни воденички камења. Во исто време, гранитот е материјал од природно потекло, кој има различни својства во зависност од локацијата. Забележете дека секој ден едно лице се соочува со многу различни извори на зрачење. Пред сè, тоа е космичко зрачење и сончево зрачење. Го чувствуваме и зрачењето на земјината кора, која содржи секакви минерали. Водата од чешма е исто така радиоактивна, особено онаа што се вади од длабоките бунари. Кога поминуваме низ скенер на аеродром или рендген на клиника, добиваме дополнителна доза на зрачење. Зрачењето не може да се избегне. Не плашете се од зрачењето, но не го сфаќајте премногу лесно!
Суровото чоколадо или урбеч, доколку се консумираат во големи количини, нема да имаат најдобар ефект врз здравјето, како и секој друг производ. Меѓутоа, ако повремено се препуштате на овие деликатеси, тогаш ефектот на зрачењето на телото нема да биде критичен (не престануваме да го користиме авионот, одејќи на одмор во топлите земји). Гранитот дефинитивно ќе биде опасен ако ви падне на глава. Во други случаи, ве советуваме да не ги злоупотребувате овие производи и да останете смирени. Покрај тоа, можете да најдете алтернативни производители кои не користат гранит. Секогаш има избор.