грејпфрут

Опис

Грејпфрутот е познат по својот тоник ефект. Дава поттик за живост, а исто така помага да се намали вишокот тежина.

Историја на грејпфрут

Грејпфрут е цитрус кој расте во суптропските области на зимзелено дрво. Овошјето е слично на портокалово, но поголемо и поцрвено. Исто така се нарекува „овошје од грозје“ затоа што овошјето расте во гроздови.

Се верува дека грејпфрутот потекнува од Индија како хибрид од помело и портокал. Во 20 век, ова овошје зазема едно од водечките места на светскиот пазар. Во 1911 година, овошјето дојде во Русија.

На 2 февруари, земјите кои одгледуваат грејпфрут во голем обем за извоз го слават фестивалот на жетвата.

Состав и содржина на калории

грејпфрут
  • Калорична содржина 35 kcal
  • Протеини 0.7 g
  • Маснотии 0.2 гр
  • Јаглехидрати 6.5 g
  • Диететски влакна 1.8 гр
  • Вода 89 гр

Грејпфрутот е богат со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 50%, силициум - 133.3%

Придобивките од грејпфрут

Грејпфрутот е многу „витаминско“ овошје: содржи витамини А, ПП, Ц, Д и витамини од групата Б, како и минерали: калиум, магнезиум, калциум, фосфор и други. Кашата содржи влакна, а кората содржи есенцијални масла.

Грејпфрутот се споменува во многу диети. Тоа помага да се намали телесната тежина поради содржината на супстанции кои го забрзуваат метаболизмот, што ви овозможува побрзо да согорувате вишок калории.

грејпфрут

Пулпата од овошјето содржи супстанции што го разградуваат холестеролот и го намалуваат нивото на шеќер во крвта. Ова е корисно за луѓе со дијабетес, висок крвен притисок и атеросклероза.
Со мала киселост на желудникот, грејпфрутот исто така може да помогне. Благодарение на киселината во нејзиниот состав, варењето се подобрува и се олеснува апсорпцијата на храната.

Овој цитрус е добар општ тоник. Дури и само мирисот на грејпфрут (миризливи есенцијални масла во кората) може да ги намали главоболките и нервозата. Во есен - зима, употребата на грејпфрут ќе помогне да се избегне недостаток на витамин и да се поддржи имунолошкиот систем.

Штета од грејпфрут

Како и секој цитрус, грејпфрутот почесто од другите овошја предизвикува алергиски реакции, затоа треба да се внесува во исхраната постепено, а не да се дава на деца под 3 години.

Со честа употреба на грејпфрут и истовремена администрација на лекови, ефектот на вториот може да се подобри или, напротив, да се потисне. Затоа, подобро е да се консултирате со лекар за компатибилноста на лекот со ова овошје.

Прекумерната потрошувачка на свежо овошје може да ги влоши болестите на желудникот и цревата. Со зголемена киселост на гастричен сок, како и хепатитис и нефритис, грејпфрутот е контраиндициран.

Употребата во медицината

грејпфрут
Pink grapefruit with sugar – macro. Perfect helathy sumemr snack or breakfast.

Една од познатите својства на грејпфрутот е да помогне во слабеење. Исплакнува отпад и вишок вода и го забрзува метаболизмот, правејќи грејпфрут одличен додаток на секоја диета.

Грејпфрут се препорачува за луѓе со ослабен имунолошки систем, во периодот на опоравување по болеста, со хроничен замор. Ова овошје тонизира, има антиоксидантни својства, го заситува организмот со витамини. Грејпфрутот помага во борбата против инфекциите бидејќи има антимикробно и антифунгално својство.

Овошјето е корисно за стари лица и лица изложени на ризик од срцеви заболувања, крвни садови и дијабетес мелитус, бидејќи го намалува нивото на холестерол и шеќер и ги зајакнува крвните садови.

Во козметологијата, есенцијалното масло од грејпфрут се додава во антицелулитни маски, креми против старечки дамки и осип. За ова, можете да користите овошен сок, но не и на воспалена кожа. Исто така, маслото има релаксирачки ефект, затоа се користи во ароматерапија.

Вкуси квалитети на грејпфрут

Пријатноста на грејпфрутот зависи од количината на бета-каротен во него. Колку е посветла кората на овошјето, толку повеќе бета-каротин, тоа ќе биде послатко. Покрај тоа, црвените грејпфрути се генерално многу послатки од белите. Не плашете се од овошје со кафеава или зелена нијанса.

Како да изберете

грејпфрут

За да изберете зрел грејпфрут, треба да го земете овошјето и внимателно да го испитате. Одредете ја специфичната тежина (колку повеќе толку подобро), мирисот и бојата. Се верува дека овошјето е послатко, колку повеќе има црвеникава боја однадвор (кора) и внатре (месо). Yellowолто, зелените сорти се обично кисели.

При изборот, треба да обрнете внимание на изгледот на овошјето. Зрелоста е означена со црвени дамки или руменист страна на жолта кора. Овошје кое е премногу меко или збрчкано е заглавено и може да ферментира. Доброто овошје има силен мирис на цитрус.

Вие треба да чувате грејпфрут во фрижидер во филм или торба до 10 дена. Излупените парчиња брзо се влошуваат и сушат, па затоа е најдобро да ги јадете веднаш. Свежо исцеден сок може да се чува во фрижидер до два дена. Сушената кора од лимон се чува во затворен стаклен сад до една година.

6 интересни факти за грејпфрут

грејпфрут
  1. Најраниот од грејпфрутот се појавил во Малезија и Индонезија;
  2. Една од најголемите сорти грејпфрут се нарекува кинески грејпфрут или Помело. Најголемите жетви на Помело растат за време на кинеската лунарна нова година;
  3. Меѓу сортите на нијанси на грејпфрут се златни, розови, бели и црвени;
  4. Околу 75% од целото овошје е сок;
  5. Од еден среден грејпфрут, можете да добиете околу 2/3 чаши сок;
  6. Излупеното овошје може да собере до 98% од витамин Ц цела недела.

Оставете Одговор