Грозје

Треперат во зајдисонце сончевите зраци со сите бои на виножитото се светли бобинки од грозје - сина, зелена, црвена. Божествен мирис што произлегува од гроздовете грозје, заштитен од жешкото сонце во сенката на листовите што се шират. Сончевите зраци што го напуштаат хоризонтот сјаат на површината на бобинки. Во далечината, можете да видите планински врвови и колони од урнатините на древниот Херсонесос…

Слични асоцијации може да се појават при спомнување на толку позната деликатес како грозје. Оваа Бери е позната уште од античка Грција. А Феникијците започнаа да ја снабдуваат Франција со грозје уште во 600 година п.н.е.

Во Романија, вообичаено е да се пее грозје вака: „Кој јаде грозје, тој го јаде кондензирано сонце“. Тешко е да се расправаме со ова: бобинка, исполнета со сончева светлина, моќ на земјата и галена од топлите јужни ветрови, се раѓа со само една цел - да донесе среќа и радост на сите живи. Постојат легенди за придобивките од грозјето: дури и античките Грци лекувале настинки и многу други болести со оваа Бери. Но, во современата медицина, постои дури и цела насока заснована на третман на болести исклучиво со грозје - ампелотерапија.

Придобивките од грозјето

Грозје

Грозјето може да го зголеми нивото на азотен оксид во крвта, спречувајќи згрутчување на крвта. Така, грозјето е корисно за спречување на срцев удар. Исто така, придобивките од грозјето се ефикасни за болести како што се астма, хроничен запек, варење, проблеми со црниот дроб и хроничен замор. Грозјето е богато со супстанции како што се антиоксиданси и имаат моќни ефекти против стареење на телото.

Сок од грозје

Сокот од Бери е многу ефикасен во лекувањето на мигрена. Helpе ви помогне ако го испиете сокот на празен стомак. И секоја сорта на грозје има свои индикации за употреба. На пример, сокот од зелените бобинки ќе го зајакне имунитетот, виталноста и нивото на енергија. Спротивно на тоа, сокот од темни сорти грозје ќе има антитуморно дејство врз телото, ќе ја стимулира функцијата на мозокот и ќе го подобри видот. Црвените сорти на грозје имаат моќни антибактериски својства, заштитувајќи го телото од микроорганизми, бактерии, вируси и паразити. Исто така, сокот од сорти на црвено грозје е ефикасен во лекувањето на херпес.

Зборуваме за природниот сок овде, кој идеално го правите вие ​​сами, а не го земате во продавница. Сокот од продавницата е најверојатно колекција на хемикалии, конзерванси, бои и ароми. Општо земено, ова е само производ за вкус, а не придобивки.

Здравствени придобивки

Грозјето е складиште на витамини, амино киселини, елементи во трагови, влакна, пектини, ензими и етерични масла. Придобивките што грозјето е тешко да се преценат. Грозјето е способно да:

  • Неутрализирајте ги ефектите на холестерол.
  • Нормализирање на дигестивниот тракт, регулирање на метаболизмот, елиминирање на запек и дејство на диуретик.
  • Подобрете ја работата на нервниот систем, намалете го заморот, враќајте ја силата, давајте енергија и зголемувајте ја ефикасноста.
  • Зајакнување на wallsидовите на крвните садови, елиминирање на ризикот од кардиоваскуларни болести.
  • Обезбедете антиоксидантно дејство врз организмот, што пак предизвикува изразен ресторативен и антитуморен ефект.
  • Исчистете го телото, отстранете ги тешките метали, па дури и радиоактивните соединенија.
  • Заситејте го телото со витамини Б, што ќе ги подобри функциите на хематопоеза.
  • Нормализирајте ги нивоата на хемоглобин.
  • Помогнете во борбата против габичните заболувања.
  • Подобрување на тенот и состојбата на кожата.
  • Подобрете ја состојбата на косата, ноктите, забите, коските поради голема количина фосфор, калциум и рибофлавин во бобинки.
  • Стимулирајте ја работата на срцето поради присуството на таква компонента како калиум во бобинки.

Штета на грозјето

Грозје

Сепак, и покрај сите чудесни својства на оваа прекрасна Бери, има неколку контраиндикации. Wouldе ви помогне ако не користевте грозје за време на егзацербации на чир на желудник и дуоденален улкус, како и при дијареја. Дијабетес мелитус и дебелина, хипертензија, цироза на црниот дроб, колитис, кариес, стоматитис се исто така контраиндикации за употреба на грозје.

Вреди да се забележат општите препораки за употреба на грозје. Препорачливо е да се јаде грозје одделно од другите производи; во екстремни случаи, можете да ги комбинирате со слатко овошје. Но, со сите други прехранбени производи, грозјето не треба да се консумира, бидејќи тоа ќе предизвика процеси на ферментација во цревата и ќе доведе до формирање на етанол во телото.

Исто така, не треба да јадете грозје навечер, по 4-5 часот попладне - во тоа време, производството на инсулин се намалува, а преработката на овошје, особено грозје, станува тешка за организмот. И ако грозјето не се вари целосно, ова исто така ќе доведе до процеси на ферментација.

Други контраиндикации

Друга важна точка: после јадење грозје, не треба темелно да ја исплакнете устата бидејќи шеќерите содржани во бобинки влијаат негативно на емајлот на забот, уништувајќи го. Исто така, треба да избегнувате четкање на забите со четка за заби веднаш по јадење грозје, бидејќи киселините на грозјето ја омекнуваат глеѓта на забот. Ако започнете да ги миете забите веднаш после тоа, четката сериозно ќе ја оштети емајлот. Доволно е темелно да ја исплакнете устата со вода на собна температура.

Исто така, треба да бидете свесни за употребата на ваква сорта грозје како „Изабела“. Содржи висока концентрација на алкохол - метанол - што е отров за човечкото тело. Зеленото грозје во големи количини исто така може да биде штетно: може да предизвика лаксатив и нарушување на цревата. За луѓе склони кон алергиски реакции, не е добро да се користат сорти на црно грозје.

Грозје

Значи, употребата на бобинки може да доведе до следниве непожелни последици:

  • зголемено ниво на гликоза во крвта;
  • стимулација на апетит, што може да доведе до прејадување;
  • алергија;
  • влошување на кариесот и, ако се злоупотреби, уништување на забната глеѓ;
  • вознемирен стомак и црева;
  • во случај на неправилна и прекумерна употреба - ферментација и формирање на етанол.

Разликата во сорти

Во зависност од сортата, бобинките имаат одредени квалитети и својства што треба да се земат предвид при нивно користење. Размислете за главните карактеристики на различните сорти грозје:

  • За оние кои страдаат од алергии или имаат тенденција на алергиски реакции, употребата на зелени е подобра.
  • Бело грозје има најмала содржина на шеќер.
  • Се препорачува да се користат сини сорти за стимулирање на имунитетниот систем или лекување на офталмолошки заболувања, бидејќи содржат антоцијанини.
  • Црвените се препорачуваат за добивање антиоксиданти.
  • Црните имаат антибактериски и антитуморни ефекти.
Грозје

Употребата за време на бременоста

За време на бременоста, жената е совесна во изборот на храна и се поставува прашањето: „Дали можам да јадам грозје?“ Треба да се напомене дека тие содржат многу корисни компоненти кои се неопходни за време на бременоста: манган, кобалт, калиум, железо, калциум, лимонска и јаболкова киселина, како и многу витамини. Меѓу нив има витамин Б, кој е одговорен за енергетскиот метаболизам и метаболизам; витамин ПП, кој е одговорен за формирање на фетални ткива и функционирање на нервниот систем; витамин А, кој го подобрува видот. Исто така, важно е присуството на антиоксиданси во бобинки кои ја отстрануваат жолчката и токсините. Бери содржи важни компоненти за бремена жена како железо (дневната стапка на железо е содржана во 1 кг грозје) и калциум (450 гр на килограм).


Затоа, употребата на грозје за време на бременоста ќе биде од корист и за мајката и за нероденото дете. Треба само да се предупреди да не се јаде црно: поради некои карактеристики, тоа може да предизвика штета. Во овој случај, зеленото грозје ќе биде најкорисно за бремена жена, бидејќи има диуретично дејство и може да спречи едем, што е еден од најчестите проблеми за време на бременоста.

Користете здрав разум кога ги конзумирате овие бобинки. Ако периодот на бременост е лето и есен, тогаш можете да користите грозје без страв. Но, ако надвор е зима, купувањето на грозје во супермаркет кое е пренесено на оваа полица повеќе од еден ден не вреди бидејќи веројатно претрпе одредена обработка, што влијае на здравјето на бебето на крајно негативен начин.

Грозје

Што да барате при избор на грозје?

Треба да обрнете внимание на неговиот квалитет. Знаци на квалитет:

  • отсуство на вдлабнатини на бобинки,
  • недостаток на гнилостни точки,
  • бобинки се густи на допир,
  • ако гранката е зелена - ова е знак на свежина,
  • присуството на црни дамки на бобинки е знак на зрелост,
  • ако протресете еден грозје, можете да обрнете внимание на тоа колку плодови ќе паднат: ако има повеќе од 3-5 бобинки, гроздот веќе не е прв свеж.

Така, бобинки се одличен производ за балансирана, здрава исхрана. Сепак, за да не си наштетите на себе, треба да вежбате здрав разум и умереност при употребата на овој производ. Во спротивно, последиците можат да бидат многу страшни. Грозјето најдобро се консумира во текот на сезоната - од август до октомври, во зависност од регионот. Во овој случај, постои гаранција дека станува збор за локално грозје и не увезено, што значи дека не се обработуваат со разни хемикалии за транспорт и складирање.

Проверете на видеото како да одгледувате грозје:

Како да одгледувате грозје, целосен водич за одгледување

Оставете Одговор