Морел високо (Морчела елата)
- Оддел: аскомикота (аскомицети)
- Поделба: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Класа: пезизомицети (пезизомицети)
- Подкласа: Pezizomycetidae (пезизомицети)
- Нарачка: Pezizales (Pezizales)
- Семејство: Morchellaceae (Morels)
- Род: Морчела (морел)
- тип: Морчела елата (висок морел)
- Morchella purpurascens
- Јадење печурка
Високиот морел е многу поредок од другите видови морли.
глава маслинесто-кафеава, конусна, со ќелии ограничени со остро истакнати гребени на набори, високи 4-10 cm и широки 3-5 cm. Површината е покриена со приближно триаголни ќелии ограничени со повеќе или помалку паралелни вертикални тесни набори. Клетките се маслинесто-кафеави, кај зрелите печурки се кафеави или црно-кафеави; преградите се маслиново-окер; Бојата на габата потемнува со возраста.
нога на врвот речиси еднаков во дијаметар со капачето, белузлаво или окер, зрнесто, висок 5-15 cm и дебелина од 3-4 cm, на врвот речиси еднаков во дијаметар со капачето. Кај младите печурки стеблото е белузлаво, подоцна - жолтеникаво или окер.
спори во прав бели, крем или жолтеникави, спори елипсоид, (18-25) × (11-15) µm.
Овошните тела на високиот морел се развиваат во април-мај (поретко јуни). Морел високиот е редок, се наоѓа во мал број. Расте на почва во зимзелени и листопадни шуми, често - на тревни шуми и рабови, во градини и овоштарници. Почеста во планините.
Однадвор, високиот морел е многу сличен на конусниот морел. Се разликува по потемна боја и поголема големина на плодното тело (апотециум) (5-15 cm, висок до 25-30 cm).
Условно јадење печурки. Погоден е за храна откако ќе се вари во зовриена солена вода 10-15 минути (чорбата се исцеди), или по сушењето без вриење. Сушените морници може да се користат по 30-40 дена складирање.