содржина
Хималајски тартуф (Tuber himalayense)
- Оддел: аскомикота (аскомицети)
- Поделба: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Класа: пезизомицети (пезизомицети)
- Подкласа: Pezizomycetidae (пезизомицети)
- Нарачка: Pezizales (Pezizales)
- Семејство: Tuberaceae (тартуфи)
- Род: клубенот (тартуф)
- тип: хималајски клубени (хималајски тартуфи)
- Зимски црн тартуф
Хималајскиот тартуф (Tuber himalayensis) е печурка која припаѓа на семејството тартуфи и родот тартуфи.
Надворешен опис
Хималајскиот тартуф е вид на црн зимски тартуф. Печурката се карактеризира со тврда површина и прилично густа каша. На сечењето, месото добива темна сенка. Печурката има постојана и прилично силна арома.
Сезона и живеалиште на гриби
Периодот на плод на хималајските тартуфи започнува во втората половина на ноември и трае до средината на февруари. Овој период е одлично време за берба на хималајски тартуфи.
Јадливост
Условно може да се јаде, но ретко се јаде поради неговата мала големина.
Слични типови и разлики од нив
Опишаниот вид е сличен на црниот француски тартуф, но тој е помал по големина, што им отежнува на собирачите на печурки да ги откријат неговите плодни тела.