Колку време да се готват кинески печурки од дрво?

Потопете ги кинеските печурки од дрво во ладна вода 1 час. Гответе 15 минути.

Закуска со печурки од кинеско дрво

Производи

Дрвени печурки (сушени) - 50 грама

Шеќер - половина лажичка

Маслиново масло - 30 милилитри

Лук - 2 бандажи

Соја сос - 3 лажици

Зачинување за корејски моркови - 1 пакување 60 грама

Сол - половина лажичка

Оцет од маса - 1 лажичка

Како да направите закуска од печурки од дрво

1. Истурете печурки од дрво со 2 литри топла вода, треба целосно да ги покрие, оставете да се издува 2-3 часа.

2. Исцедете ја водата, истурете ладна свежа вода над дрвјата печурки, ставете ја на студ еден ден.

3. Исцедете ја водата, измијте ги дрвените печурки во ладна вода, ставете во сито.

4. Излупете го лукот, исечете го ситно.

5. Истурете масло во тенџере со дебел ledид, загревајте го на средна топлина додека не се формираат меурчиња.

6. Додадете дрвени печурки, пржете 5 минути на средна топлина.

7. Додадете Леќата за корејски моркови на печурки, истурете 100 милилитри топла вода, по вриење, варете печурки од дрво 5 минути.

8. Ставете шеќер, сол, оцет, лук, соја сос на дрвените печурки, држете го горилникот една минута.

Свинско месо со печурки од дрво

Производи

Свинско месо (пулпа) - 400 грама

Печурки од суво црно дрво - 30 грама

Кромид - 2 големи глави

Моркови - 1 парче

Скроб - 1 лажица

Праз - 1 парче

Лук - 4 бандажи

Gумбир - 15 грама

Зелен кромид - куп

Чили пипер - 1 кат

Растително масло - 30 милилитри

Масло од сусам - XNUMX/XNUMX лажичка

Соја сос - 2 лажици

Сол - половина лажичка

Шеќер - половина лажичка

Како да се готви свинско месо со печурки од дрво

1. Истурете сушени печурки од дрво со топла вода 1 ден.

2. Исплакнете го свинското месо во ладна вода, исечете го на парчиња ширина од 3 см.

3. Излупете го лукот, ѓумбирот и исечете ситно.

4. Излупете моркови, кромид, исечете ги на половина прстени со дебелина од неколку милиметри.

5. Измијте и исечете го празот, зелениот кромид.

6. Измијте го чипсот од пиперки чили, излупете го од семе, исечете го на мали плоштади широк половина сантиметар.

7. Скроб разредете го во малку ладна вода - околу 2 лажици.

8. Исцедете вода од дрвените печурки, исплакнете ги со проточна вода, исечете ги на ленти широк сантиметар.

9. Истурете масло во тенџере со дебел ledид, загревајте го 5 минути на средна топлина.

10. Ставете ѓумбир, лук, чили пипер, третина од зелен кромид во загреано масло, пржете 3 минути.

11. Додадете свинско месо во зачините, пржете 5-7 минути, додека не испари поголемиот дел од влагата.

12. Додадете кромид, моркови во месото, пржете 7 минути.

13. Истурете соја сос во тенџере со месо, вриејте 3 минути.

14. Додадете го преостанатиот зелен кромид, праз, сол, шеќер, разреден скроб, промешајте и почекајте додека не врие.

15. Ставете печурки од дрво со месо и зеленчук, измешајте, варете 7 минути.

16. Истурете масло од сусам една минута пред да омекне.