Како да станете вегетаријанец за седум дена

Здраво! Драго ни е што решивте да се приклучите на редот на вегетаријанците. Да се ​​биде вегетаријанец значи да уживате во храна без месо, истовремено да го подобрите вашето здравје и да помогнете да го направите светот подобро место. Дефинитивно ќе ги почувствувате позитивните ефекти од вегетаријанската исхрана и вашиот живот ќе се подобри и физички и психолошки за кратко време по вашата одлука. Секој ден во следната недела ќе добивате е-пошта што ќе одговори на некои од најчестите прашања што ги имаат луѓето кои преминуваат на вегетаријанска исхрана. Во продолжение ќе ви испратиме неколку интересни факти и дополнителни информации, како и секојдневни задачи. Потрудете се да ги одржувате вашите вежби редовни. Ова ќе ви овозможи активно да учествувате во вегетаријанското движење. Не грижете се - лесно е!   Ова е најважното прашање што треба да си го поставите пред да се обидете да станете вегетаријанец. Познавањето на точните причини кои ве мотивираат ќе ви помогне да го избегнете искушението повторно да јадете месо. Погледнете ја следнава листа на најчестите причини зошто луѓето стануваат вегетаријанци и проверете ги оние кои ве мотивираат. Еден од најопипливите ефекти од префрлањето на вегетаријанска исхрана е подобрувањето на здравјето. Тековните истражувања покажуваат дека вегетаријанците се поздрави од нивните сештојади врсници. Клиничките студии спроведени во 2006 година потврдија дека вегетаријанците или луѓето кои се ограничуваат на консумирање месо имаат 11% помали шанси да бидат дебели, а вегетаријанската исхрана води до нагло намалување на ризикот од морбидитет, вклучувајќи болести како што се срцеви заболувања, рак и дијабетес. . Очигледно, вегетаријанците се многу поздрави. Според ОН ФАО (Организација за храна и земјоделство), 18% од светското производство на стакленички гасови доаѓа од месната индустрија. Производството на месо е инхерентно непродуктивно. Заклучокот е дека е потребна 1 калорија од зеленчук за да се добијат 10 калории месо. Од економска гледна точка, ваквото производство не е ефикасно. Фактор на трошоците за транспорт, домување, отпад од месо и загадување на водата, и вие ја имате една од највалканите индустрии, буквално. ФАО, исто така, рече дека производството на месо е главната причина за уништувањето на шумите во Латинска Америка, а не зголемувањето на посевите на соја, според други извори. Како што светот станува побогат, така се зголемува и побарувачката за месо. Со тоа што ќе станете вегетаријанец, ќе ја прескокнете „средната алка“ и ќе почнете директно да добивате калории. Буквално милијарди животни годишно се убиваат за да се задоволат човечката навика за месо, а повеќето од нив се одгледувани во нехумани услови. Животното се смета како производна единица, а не како живо суштество со свои желби, потреби и способност да искусува болка. Животните растат во многу тешки услови, им се инјектираат неприродни количества хормони и антибиотици и умираат од болна смрт. Сето горенаведено предизвикува многу луѓе да се откажат од навиката да јадат месо. Станувајќи вегетаријанец, престанувате да бидете вклучени во развојот на месната индустрија. 72% од житото произведено во САД се хранат со добитокот. Всушност, со правилна распределба, би можеле да ставиме крај на гладот ​​во светот. Земете парче хартија и запишете ги причините кои ве мотивираат да станете вегетаријанец. Што конкретно ве засега? Дали сте загрижени за вашето здравје? Светот како целина? Или тоа е комбинација од неколку причини? Следно, направете малку истражување за прашањата што најмногу ве засегаат. За да го направите ова, прочитајте неколку статии на VegOnline, како и користете ги материјалите преку Google. Сигурно ќе најдете интересни точки и аргументи кои ќе ви помогнат подлабоко да ги разгледате прашањата што ве засегаат. После тоа, одговорете повторно на прашањето: зошто сакате да станете вегетаријанец. Имајте пријатен ден! Па да се фаќаме за работа! Откако ќе седнете и размислите зошто сакате да станете вегетаријанец, треба да одлучите каков тип на вегетаријанство сакате да изберете. Постојат неколку видови на вегетаријанство. Меѓу нив нема „поправилно“ или „помалку коректно“ вегетаријанство - тие се само различни пристапи. Секој тип на вегетаријанство има свои ограничувања за храна. И треба да размислите и да одлучите каков тип на храна најмногу ви одговара. Можеби веќе сте запознаени со лакто-вегетаријанскиот тип на исхрана: отфрлање на сите месни производи, но со употреба на млеко и сите негови деривати. Многу луѓе го следат овој тип на вегетаријанство - тоа одговара на нивните политички и етички убедувања и им овозможува да добијат различни хранливи материи без премногу тешкотии. Јајцата се јадат заедно со млеко и млечни производи. (тој е полувегетаријанец). Флекситарец е некој кој повремено јаде месо, но се труди да се откаже од него засекогаш. Многу луѓе остануваат флекситарија прилично долг временски период додека не станат лакто-вегетаријанци од политички причини. Најчесто луѓето јадат месо од социјални причини: на пример, може да бидете поканети на вечера без да знаете дека сте вегетаријанец или вашите пријатели и родители ќе се грижат за вашата исхрана и ќе се обидат да ве „нахранат“. Можеби на почетокот ќе ви биде полесно. – тоа се луѓе кои не јадат никакви месни производи, но не се откажале од риба, јајца и млечни производи. не јадете месни производи, риба, јајца и млечни производи. Некои, исто така, се воздржуваат од јадење мед и рафиниран шеќер, но ова е повеќе личен вкус. Веганите исто така избегнуваат да носат облека што е нуспроизвод на месната индустрија: кожа и крзна. Постои цела линија на таква етичка облека која е ослободена од производи од колење на животни. Тие продаваат сè, од свеќи од соја и веганска храна до облека и чевли. Значи, ако го изберете овој пат, тогаш сте во добро друштво! не обработувајте храна на температури над 115 степени целзиусови (или 48 степени Целзиусови). Тие веруваат дека на високи температури храната губи најголем дел од своите хранливи својства. Суровата храна јадат зеленчук, овошје, различни мешунки, јаткасти плодови и цели зрна. Овој вид на храна подразбира внимателен пристап кон изборот на храна. Размислете внимателно за горенаведените видови на вегетаријанство. Повторно разгледајте ги мотивациите што ве поттикнуваат да станете вегетаријанец: медицински, еколошки, политички и етички. И одлучете кој тип на вегетаријанство ви е најблизок. Дали на прво место ќе станете вегетаријанец од етички причини? Ако одговорот е да, тогаш веганскиот стил на исхрана е најблизок до вас. Но, следејќи го веганството, мора сериозно да ја преиспитате вашата исхрана и да ја пресметате на таков начин што ќе бидете сигурни во нејзината корисност. За повеќето луѓе, најверојатно ќе станете лакто-вегетаријанец. Префрлувањето на лакто-вегетаријанство е релативно лесно и нема да донесе премногу промени во вашиот живот. Поради оваа причина, ќе ви пишуваме за развојот на лактовегетаријанството. Но, ако сте избрале друг тип на вегетаријанство за себе (веганство или производство на сирење), тогаш сите наши совети може лесно да се прилагодат на вашата избрана патека. Со среќа! Добро попладне! До денес ги разгледувавме општите прашања за вегетаријанството. Време е да се префрлиме од теорија во пракса: ова ќе помогне да се направи транзицијата кон вегетаријанството помазна и побрзо да се прилагоди. Ако планирате да јадете стек за ручек, обидете се да го замените со мешунки, цели зрна и зеленчук. Некои луѓе немаат проблем да го исфрлат месото од секојдневната исхрана. Ако вашата желба за месо е многу силна, тогаш обидете се да ја замените со вештачко месо: сега на продажба можете да најдете многу различни производи кои ќе ви помогнат побрзо да се прилагодите. Не се грижи! Имате уште четири дена пред да го направите следниот чекор во вашиот живот и да станете вегетаријанец. Ако сеуште сте загрижени дека нема да имате доволно сила да одбиете месо, тогаш ќе ви дадеме совет. Размислете за еколошката, етичката, политичката мотивација или вашето здравје. Тоа е бесконечен извор на инспирација за афирмирање на патот на вегетаријанството. Има многу вегетаријански опции кои го доловуваат вкусот и текстурата на вистинското месо: разновидни вегетаријански колбаси, замени за месо од соја, а сето тоа ќе ви помогне да го исечете месото на прво место. Добивањето ново животно искуство е секогаш полесно и поинтересно во друштво на истомисленици кои можат да ве поддржат, да го споделат своето искуство со вас, да предложат едноставни и вкусни рецепти за вегетаријанска кујна. Интересен начин да престанете да јадете месо е да планирате „проштална“ вечера. Изберете ја најблиската вечер, поканете ги пријателите на последната вечера со месо. Можете да готвите секое месо, но исто така не заборавајте за вегетаријански јадења. Вашите пријатели вегетаријанци ќе бидат задоволни да видат специјално подготвени јадења на масата за нив. Важно е да разберете дека одредена животна фаза е завршена и ви се отвораат нови перспективи. По „прошталната“ вечера, обидете се повеќе да не јадете месо, но ако сè уште ви е тешко, тогаш само намалете го внесот на месо на еднаш дневно. Направете вистински чекори во оваа насока и за само четири дена ќе станете вегетаријанец! Здраво! Се надеваме дека добро ви оди во напорите да станете вегетаријанец! Сега веќе станавте активен вегетаријанец, минимизирајќи ја потрошувачката на месо, не повеќе од една порција дневно. И, исто така, ви препорачуваме да планирате ден за конечно да се откажете од месото. Сега кога јадете помалку месо, не дозволувајте да се двоумите! Бидете сигурни дека вегетаријанската исхрана е многу поздрава од „традиционалните“ диети. USDA го потврдува ова: Сепак, постојат голем број прашања поврзани со здравјето кои треба да се разјаснат. Според статистичките податоци, вегетаријанците и веганите имаат ист процент на недостаток на железо во телото како и нивните сештојади. Урамнотежената исхрана базирана на растенија, со широк спектар на храна, ќе ви помогне да ја избегнете оваа ситуација. Всушност, човечкото тело лесно го апсорбира железото од растителната храна во количината што ни е потребна. Но, ако сепак многу се грижите за ова прашање, тогаш ви препорачуваме во вашето мени да внесете храна богата со железо како тофу, спанаќ, блитва, мајчина душица, боранија, бриселско зелје, хељда. На почетокот, додатоците на цинк можат да бидат добра помош за оние кои доаѓаат на вегетаријанска исхрана. Вашата дневна потреба за цинк е приближно 15 до 20 mg. Откако ќе ја регулирате исхраната, потребата од дополнителен цинк сама по себе ќе исчезне. Ако се чувствувате сигурни дека ќе станете вегетаријанец, тогаш проблемот со недостаток на цинк во телото не треба да ве плаши. Дневниот внес на цинк телото лесно го асимилира од природната храна. И, се разбира, храната е подобра од додатоците. Овие намирници вклучуваат: леќа, тофу, темпе, млеко, јогурт, индиски ореви, семки од тиква. две од трите омега-3 масни киселини се лесно достапни во вегетаријанската исхрана - ALA и EPA. Со третиот - DHA - работите се малку покомплицирани - луѓето го добиваат лавовскиот дел од омега-3 од рибите. Последиците од недостаток на DHA сè уште не се целосно разбрани, но ако сте загрижени за овој проблем, тогаш вклучете повеќе различни алги во вашето мени. Морските алги се природен извор на омега-3. Само за да ја добиете дневната стапка на оваа важна киселина, треба да изедете само три ореви. Традиционално, Б-12 се наоѓа главно во производи од животинско потекло. Црниот дроб, бубрезите, млечните производи, јајцата имаат релативно високо ниво на Б-12. Всушност, ниту животните ниту растенијата не можат да го синтетизираат Б-12 - овој витамин речиси целосно се синтетизира од микроорганизми: бактерии, актиномицети и сино-зелени алги. Ви препорачуваме да вклучите во вашата исхрана храна како зелени лиснати растенија, никнати зрна, пивски квасец, јаткасти плодови. Сите горенаведени прашања не треба да ве плашат. Со префрлање на вегетаријанска исхрана, напротив, ја проширувате и збогатувате вашата исхрана, што позитивно ќе влијае на вашето здравје. Почнете да им кажувате на пријателите и семејството за вашата одлука да станете вегетаријанец. Ова треба да се направи за да се избегнат непријатни ситуации и конфликти на трпезата: луѓето веќе ќе знаат дека не јадете месо. Ако е можно, пренесете ја оваа информација не агресивно - само информирајте. Ако вашите пријатели се заинтересирани, тогаш кажете ни зошто станавте вегетаријанец. Со среќа! Имај убав ден! Вчера разговаравме со вас за некои од здравствените проблеми кои можат да настанат при префрлање на вегетаријанска исхрана. Ве уверуваме дека со добро балансирана исхрана не треба да се појавуваат овие проблеми. Напротив, вашето здравје само ќе се подобри. Денес ќе ви кажеме колку лесно и брзо се готват вегетаријански јадења. Како да го изградите процесот на подготовка на вкусна и здрава храна така што таа добро се вклопува во вашиот секојдневен деловен распоред. Повеќето јадења на нашата трпеза се обично полупроизводи. Премногу сме зафатени со работа, семејство, дружење за навистина да се грижиме за здравата исхрана. Премногу често користиме такви производи, тоа е погодно. Полупроизводите даваат брз поттик на енергијата, но на крајот после јадење ваква храна се појавува чувство на замор и летаргија. Подгответе супа, лазања, тестенини, житарки или грав пред време. Спакувајте ги во тегла или термички сад и земете ги со вас на работа. Нема да ви одземе многу време. Погрижете се вашите оброци да содржат доволно разновидност на зеленчук. Колку поразновидни, толку подобро! Чувајте мала количина на храна што ви треба дома: свеж зеленчук и овошје, разни житарки и мешунки, а можеби и малку замрзнат зеленчук за резервација. Со чување на сè што ви треба при рака, ќе потрошите помалку време за подготовка на храна. Со ова ќе заштедите многу време и пари. Колку повеќе готвите за себе, толку попрецизно ќе знаете која храна ја сочинува вашата исхрана. Направете листа на производи што ви се потребни. Тоа може да биде разновиден зеленчук и овошје, житарки и мешунки, како и некое вештачко месо. Земете ја оваа листа и купете се што ви треба. Резервирајте намирници! Значи, сега веќе јадете помалку месо - ова е многу добро! Вашето семејство и пријатели знаат за вашата одлука. Можеби веќе сте договориле проштална вечера со месо. Сето ова не прави среќни! Благодарение на ваквите чекори, светот околу нас станува подобро и поправедно место. Утре ќе зборуваме за некои од скриените невегетаријанска храна на кои може да наидете. Со среќа да ви! иветствуем Вас! Остануваат само два дена и ќе станете вистински вегетаријанец! Можеби веќе целосно сте го напуштиле месото или едноставно сте ја ограничиле неговата потрошувачка. Во секој случај, вие активно се движите кон вашата цел - да станете вегетаријанец и веќе сте направиле многу за ова! Денес ќе зборуваме за производи од животинско потекло кои можеби ги има во вегетаријанските производи. Треба да знаете за нив, бидејќи постојат различни видови на вегетаријанство: некои вегетаријанци се строги за изборот на храна, обидувајќи се да исклучат какви било адитиви од невегетаријанско потекло, додека други едноставно одбиваат месо и не обрнуваат внимание на разни адитиви во производи. е еден од најчестите производи од животинско потекло што неволно ги конзумираме. Се користи за процесот на коагулација при подготовка на сирења. Сирењето е направено од екстракти од желудникот на телињата. Ако сте лакто-вегетаријанец, тогаш обидете се да купите сирења што не содржат сирило. Сега на пазарот има голем избор на вегетаријански сирења, на пример, во основа сите сирења Тиламук се вегетаријански. добиени од риба, овча волна и низа други производи од животинско потекло. Некои видови храна се збогатени со Д-3. Ве советуваме да ги проверите етикетите за да бидете сигурни дека витаминот Д-3 не е присутен во овој производ. Тоа е само свинска маст. За жал, многу производи се подготвуваат со сало или го имаат во својот состав. Проверете ги етикетите за да избегнете да не купувате такви производи! е супстанца која се добива од пливачките меури на рибите. Се користи за рафинирање на пивото и виното кои се стареат во буриња. Производителите не се обврзани да ја означат оваа компонента, бидејќи многу малку од неа завршува во финалниот производ. Ако одлучите да станете пескотаријанец, тогаш ова прашање не треба да ве мачи. Во спротивно, ве советуваме едноставно да избегнувате точено пиво. Црвените вина не содржат рибино лепило. произведени со варење на кожата на животните, нивните коски и други отпадни производи од месната индустрија. Желатинот е без вкус и боја, што го прави многу тешко да се открие во храната. Желатинот се користи како средство за желатинирање и може да се најде во бел слез, мармалад и други десерти. Прочитајте ги етикетите и земете производи кои вклучуваат агар-агар, агенс за желатинирање од растително потекло. Ова е малку познат факт, но аншоата често се користи за ароматизирање на различни јадења како сосови, зачини и разни пијалоци. Ако ова или она јадење ви изгледа сомнително, тогаш не бидете срамежливи - прашајте што е вклучено во неговиот состав. Подгответе се за вашиот прв целосно вегетаријански ден! Утре веќе треба целосно да го исклучите месото од исхраната. Подгответе се психолошки за овој важен чекор! Утре ќе станете вегетаријанец и ќе разговараме со вас како да избегнете можни искушенија да јадете месо во иднина. Со среќа да ви! Добредојдовте на вашиот прв ден целосно вегетаријанец! Алал да му е! Направивте одлична работа! Сега кога навистина станавте вегетаријанец, многу е важно да останете на вистинскиот пат со избраниот пат. Еве неколку совети кои ќе ви помогнат. ако одлучите дека типот на вегетаријанство што сте го избрале не ви одговара поради која било причина. На пример, станавте лакто-вегетаријанец, а потоа решивте дека веганството е поблиску до вас. Не дозволувајте оваа одлука да биде ваш проблем: направете истражување за веганството, пронајдете ја вистинската храна и одете! Не треба да трошите многу време и пари за подготовка на здрави оброци. Погрижете се да јадете здрава храна најмалку три пати на ден. Не заборавајте да додадете овошје, зеленчук, мешунки, цели зрна во вашата секојдневна исхрана – сето тоа ќе ви помогне да го подобрите вашето здравје и да ви даде поттик на енергија.      

Оставете Одговор