Како да јадете посвесно

Колку често јадеме само за да разговараме и да го продолжиме разговорот? Не чувствувате вистински глад? Без да размислуваме за синџирот на трансформации низ кои поминува нашата храна од утробата на земјата до нашиот стомак? Без размислување за тоа што е навистина важно?

Концентрирањето на храната додека јадете, како и знаењето како таа се пробива до вашата чинија, се нарекува и свесно јадење. Корените на внимателното јадење одат длабоко во будизмот. Многу експерти од здравствената школа на Харвард, ТВ презентерката Опра Винфри, па дури и вработените во Google активно ја проучуваат оваа област на uXNUMXbuXNUMXбнутриција. Внимателно јадење не е диета, туку начин на интеракција со одредена храна на одредено место, тоа е форма на медитација и проширување на свеста. Да се ​​јаде вака значи да престанете и да одвоите време да обрнете внимание и да ги цените сите аспекти на храната: вкус, мирис, сензација, звук и неговите компоненти.

1. Започнете од мал

Започнете со мали цели, како да бидете внимателни додека јадете еднаш неделно. Обидете се да јадете малку побавно секој ден, и наскоро ќе станете мајстор за внимателно јадење. Внимателно јадење не е она што го јадете. Дури и ако вашата храна не е многу здрава, сепак можете да ја јадете внимателно, па дури и да најдете придобивки од неа. Уживајте во процесот на јадење на секој залак.

2. Само јадете

Исклучете го телевизорот, телефонот и компјутерот. Одвојте весници, книги и дневна пошта. Мултитаскингот е добар, но не додека јадете. Нека има само храна на вашата маса, не се расејувајте.

3. Бидете тивки

Паузирајте пред јадење, вдишете длабоко и седете во тишина. Обрнете внимание на тоа како изгледа и мириса вашата храна. Како вашето тело реагира на тоа? Ви ржи стомакот? Излегува ли плунка? По неколку минути, во тишина, земете мал залак и џвакајте го темелно, уживајќи во храната и, ако е можно, користејќи ги сите сетила.

4. Обидете се да одгледувате сопствена храна

Прилично е тешко да не сте свесни кога сами ја одгледувате храната од семе. Работата со земјата, одгледувањето, бербата, како и готвењето е важен чекор на патот кон свесноста. Можете да започнете со домашна мини-градина со зеленило на прозорецот.

5. Украсете ја храната

Потрудете се вашата храна да изгледа апетитивно и убаво. Поставете ја масата, користете ги садовите и чаршафите што ги сакате, запалете ги свеќите и одвојте време само за да јадете. Гответе со колку што е можно повеќе љубов, дури и ако се работи за чипс од торба и само треба да го фрлите во чинија. Направете го тоа со љубов! Пред да започнете со оброкот, благословете ја храната и заблагодарете им се на повисоките сили што го имаат сето ова на вашата маса денес.

6. Побавно, уште побавно

Можеби кога сте многу гладни, сакате веднаш да фрлите сад со тестенини во себе и веднаш да почувствувате задоволство... Но обидете се да го забавите. Истражувањата покажуваат дека реакцијата од мозокот на лачењето на желудечниот сок трае одредено време. Исто така, желудникот веднаш не испраќа сигнал до мозокот за целосна заситеност. Затоа почнете да ја џвакате храната побавно. Кинеските истражувачи потврдуваат дека оние кои џвакаат секое парче храна 40 пати внесуваат 12% помалку калории од оние кои џвакаат помалку. Освен тоа, оние кои потемелно џвакаат го намалуваат нивото на грелин, хормон произведен во желудникот кој сигнализира ситост на мозокот. Обучете се да ја спуштите вилушката додека не ја изџвакате секоја залак храна 40 пати.

7. Проверете дали е глад?

Пред да го отворите фрижидерот, запрашајте се: „Дали сум навистина гладен?“. Оценете го вашиот глад на скала од 1 до 9. Дали сте навистина доволно гладни за да јадете нешто, како лисја од кељ, или навистина ви треба пакетче чипс? Научете да правите разлика помеѓу вистинското чувство на глад (патем... кељот е прилично вкусен!) Од едноставна желба да џвакате нешто. Можеби грицкате кога сакате да го тргнете умот од задачите што се обидувате да ги избегнете или затоа што ви е досадно или фрустрирано? Поставете тајмер и дајте си малку време да размислите, да ги анализирате вашите чувства, да ги оцените вашите вистински желби.

Внимавајте: свесното јадење ја проширува свеста, бидете подготвени за фактот дека со оваа практика ќе станете посвесни во другите области од животот!

 

 

Оставете Одговор