Започнете со основите
Во денешно време, во продавниците има многу неверојатна храна, која ги заменува животинските производи како сирење, сладолед, млеко, па дури и месо. Оваа преработена храна може да предизвика дигестивни проблеми доколку веќе не сте навикнати на таква храна. Многу намирници содржат различни полнила и стабилизатори кои тешко се вари. Наместо да консумирате веганска преработена храна, започнете со основите на растителна исхрана - целосна храна. Јадете повеќе зеленчук, зеленчук, овошје, лесно сварливи житарки (како киноа, хељда, овес, ориз). Ако сакате вегански протеински прашок, изберете ги оние без адитиви, шеќер и глутен.
Внимателно јадете мешунки
Мешунките како што се наутот, леќата, грашокот и гравот се одлични за исхраната на луѓето, но вашиот стомак може да биде тежок кога првпат ќе почнете да ги консумирате. Потопете грав пред да одлучите да го сварите. Најпрво, подобро е да се користат јадења од пасирана грав, како што се хумус, крем супи, ќофтиња. Ова може да му помогне на вашето тело да се прилагоди на понатамошното консумирање на слична храна.
Јадете повеќе зеленило
Зелените помагаат за нежно чистење на телото и помагаат во ублажување на воспалението. Зелените смути се вкусен и лесен начин да го извлечете максимумот од вашите хранливи материи. Но, не му испраќајте на блендерот сè што ќе ви привлече внимание. Наместо тоа, започнете со три зелени состојки, како што се краставица + магдонос + целер или краставица + копар + киви. Додека вашето тело се навикнува на изобилството зеленило, подобро е да не додавате банана или друго слатко овошје во таквите коктели.
готви зеленчук
Пченката, морковот, брокулата, карфиолот и другите зеленчуци може да се јадат сирови, но телото потешко ги вари. Процесот на готвење може да го олесни овој процес. За да ги задржите хранливите материи, зеленчукот ставете го на пареа или печете наместо да го варите или пржите.
Размислете за ензими
Дигестивните ензими се безбедни суплементи кои помагаат храната полесно да се вари. На почетокот овие додатоци можат да ви помогнат, ќе го подготват телото и непречено ќе ве запознаат со веганството. Купете ензими кои не се тестирани на животни. Можете исто така да јадете ананас, папаја, мисо паста и друга храна што ја олеснува работата на вашиот стомак и го олеснува варењето на протеините и мастите.
Изберете сурови јаткасти плодови
Јаткастите плодови се повеќе сварливи ако не се варени, бидејќи сè уште содржат живи ензими кои го помагаат процесот на варење. Имаат и помалку масло, сол и киселина. Бидете внимателни со кикириките, бидејќи тие имаат поголема веројатност да станат мувлосани од другите јаткасти плодови. А за да го олесните процесот на варење, потопете ги јаткастите плодови најмалку 4 часа пред јадење.
Јадете корен зеленчук
Слаткиот компир, обичниот компир, цвеклото, кромидот, морковот имаат многу хранливи материи. Коренот зеленчук е богат со вода и растворливи влакна, што може да помогне да се подобри регуларноста на дебелото црево и да се справи со проблеми како запек. Тие се исто така богати со магнезиум и калиум, кои помагаат да се спречи надуеност. Инспирирајте се од рецептите со коренест зеленчук и задолжително вклучете ги во вашата исхрана!
Пијте билни чаеви
Нане, камилица, ѓумбир, анасон и анасон го помагаат процесот на варење, особено кога страдате од надуеност. Пијте ги еден час по оброците или пред спиење за да му помогнете на вашиот стомак да се одмори. Во продавниците за здрава храна можете да купите готови такси кои ја отстрануваат непријатноста. Мешавините можете да ги подготвите и сами со проучување на ефектот на различни билки.
Не претерувајте со масла
Маслата не се цела храна и може да предизвикаат дијареа и стомачни болки. Најдобар начин да го избегнете ова е да консумирате храна богата со масло, како што се ленено семе, семе чиа, маслинки, јаткасти плодови и авокадо.
Потопете житарки
Ако сакате овесна каша и хељда, натопете ги претходната вечер, а потоа исплакнете ги и сварете ги. Со натопување на зрната се ослободува фитинска киселина од нив, која многумина тешко ја апсорбираат. Исто така, значително го намалува процесот на готвење.
Екатерина Романова Извор: