Зошто вегетаријанската храна е подобра?
Аргумент 1. Глад
Број на луѓе ширум светот кои ќе умрат како резултат на неухранетост оваа година: 20 милиони. Број на луѓе кои би можеле добро да се хранат доколку Американците ја намалат потрошувачката на месо за 10%: 100 милиони. Процент на пченка одгледувана во САД јадена од луѓе: 20. Процент од пченка одгледувана во САД јадена од добиток: 80. Процент од овес одгледуван во САД и јадат добиток: 95. Колку често детето умира од неухранетост: на секои 2,3 секунди . Килограми компири што може да се одгледуваат по акр: 40 фунти произведено говедско месо по акр: 000 Процент од обработливо земјиште во САД посветено на производство на говедско месо: 250 фунти жито и соја потребни за производство на 56 фунти говедско месо: 1.
Аргумент 2. Екологија
Причина за глобалното затоплување: ефект на стаклена градина. Оригиналната причина за ефектот на стаклена градина: емисиите на јаглерод диоксид од фосилните горива. Фосилни горива потребни за производство на месо, за разлика од исхраната без месо: 3 пати повеќе. Процент на исцрпени почви во САД денес: 75. Процент на осиромашени почви директно поврзани со сточарството: 85. Акри шума во САД се исчистени за обработливо земјиште за производство на месо: 260. Количина на месо увезено во САД годишно од земјите Централна и Јужна Америка: 000 фунти. Процент на деца во Централна Америка на возраст под пет години кои се неухранети: 000. Моментална стапка на исчезнување на видовите поради расчистување на прашумите за пасење добиток: 300 видови годишно.
Аргумент 3. Рак
Зголемен ризик од рак на дојка кај жените кои јадат месо дневно во споредба со оние кои го јадат помалку од еднаш неделно: 3,8 пати. Кај жените кои јадат јајца секој ден, во споредба со оние кои јадат не повеќе од едно јајце неделно: 2.8 пати. Кај жени кои јадат путер и сирење 2-4 пати неделно: 3,25 пати. Зголемен ризик од рак на јајниците кај жените кои јадат јајца три или повеќе пати неделно во споредба со оние кои јадат јајца помалку од еднаш неделно: 3 пати. Зголемување на ризикот од рак на простата кај мажите кои секојдневно консумираат месо, сирење, јајца и млеко, во споредба со оние кои ретко или целосно ги одбиле овие намирници: 3,6 пати.
Аргумент 4. Холестерол
Најчеста причина за смрт во САД: срцев удар. Колку често убива срцев удар во САД: на секои 45 секунди. Ризик од просечен човек во САД да умре од срцев удар: 50 проценти. Ризик од просечен човек во САД кој не јаде месо: 15 проценти. Ризик за просечниот човек во САД кој не јаде месо, млечни производи или јајца: 4 проценти. Колку би го намалиле ризикот од смрт од срцев удар ако го намалите внесот на месо, млечни производи и јајца за 10 проценти: 9 проценти. Колку би го намалиле ризикот од смрт од срцев удар ако го намалите внесот за 50 проценти: 45 проценти. Колку ќе го намалите ризикот од смрт од срцев удар ако го исклучите месото, млечните производи и јајцата: 90 проценти. Просечен холестерол кај оние што јадат месо: 210 mg/dL. Шанса да умрете од срцеви заболувања ако сте маж, а нивото на холестерол во крвта е 210 mg/dl: повеќе од 50 проценти.
Аргумент 5. Природни ресурси
Потрошувач на најмногу вода што се користи за сите намени во САД: сточарство. Број на литри вода потребни за производство на половина килограм пченица: 25. Број на галони вода потребни за производство на половина килограм говедско месо: 5. Колку години би издржале светските резерви на нафта доколку секој човек стане месојад: 000. Колку години би издржале светските резерви на нафта ако секој човек се откаже од месото: 13. Калории од фосилни горива потрошени за да се добијат 260 калории протеини од говедско месо: 1. За да се добијат 78 калории протеини од соја: 1. Процент од сите потрошени ресурси во САД посветени на сточарското производство: 2. Процент на сите видови суровини што се консумираат во САД, неопходни за обезбедување на вегетаријанска исхрана: 33.
Аргумент 6. Антибиотици
Процент на американски антибиотици користени во добиточната храна: 55. Процент на инфекции со стафилокок отпорни на пеницилин во 1960 година: 13. Процент во 1988 година: 91. Одговор на Европската економска заедница на употребата на антибиотици во сточарството: забрана. Одговор на САД на употреба на антибиотици од животни: целосна и дефинитивна поддршка.
Аргумент 7. Пестициди
Лажно верување: USDA го штити нашето здравје со тестирање на месото. Реалност: Помалку од 1 на секои 250 заклани животни се тестира за токсични хемикалии. Процент на американско мајчино млеко кое содржи значителна количина на ДДТ: 000. Процент на американско вегетаријанско млеко кое содржи значителна количина на ДДТ: 99. Контаминација на мајчиното млеко на месојадните мајки, поради присуството на пестициди во животинските производи, наспроти млекото на вегетаријански мајки: кај 8 пати поголема. Количина на пестициди доени од просечно американско дете: 35 пати повеќе од дозволената граница
Аргумент 8. Етика
Број на животни заклани за нивното месо на час во САД: 660. Занимање со најголем промет во САД: работник во кланица. Професија со најголема стапка на повреди на работното место: работник во кланица.
Аргумент 9. Опстанок
Спортист кој е шесткратен победник во триатлон Ironman: Дејв Скот. Начинот на исхрана на Дејв Скот: вегетаријанец. Најголемиот месојад што некогаш живеел – Тираносаурус Рекс: и каде е тој денес?